大阪難波、道頓堀人氣拉麵店前10名!除了金龍跟一蘭之外你可以擁有更多選擇

大阪南區的熱鬧中心地要屬「難波・道頓堀」的繁華商店街,這裡從早到晚都充滿了當地居民與外國觀光客的歡樂笑聲!附近有高島屋大阪店、難波花園廣場、丸井百貨等知名商業設施,非常好逛。另外,這裡也是大阪著名的「拉麵激戰區」,大街小巷中隱藏了許多店面看來不怎樣但卻是拉麵通口中激賞神店,「樂吃購!日本」就幫大家選出日本網友一致推崇的難波・道頓堀美味拉麵前10大名單!

No.10 河童ラーメン本舖(千日前本店)

元祖豬背醬油拉麵╱直細麵╱1977年開幕老店
以大阪關西為據點的河童拉麵連鎖店!早期說到難波拉麵四天王分別是「河童拉麵」、「金龍拉麵」、「神座拉麵」、「黑門拉麵」。其中河童拉麵撒上滿滿豬背油湯頭視覺震撼大,醬油湯頭喝起來香濃卻又不帶鹹膩,得到大阪民眾的絕大支持。店內提供免費韓國泡菜吃到飽,喜歡蒜味的人千萬別忘了請店家提供生蒜頭,可以直接壓碎加入麵中,簡單一碗拉麵卻是隨著個人口味多變!

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河童ラーメン本舖(千日前本店)
・地址:大阪市中央区千日前1-9-12
・營業時間:11:00~04:00(遇週五、週六與假日營業至05:00)
・交通方式:從「難波駅」步行4分鐘
官方網站

No.9 超豚骨 濃度8

超濃厚豚骨拉麵╱直細麵╱使用兵庫縣雪姬豬
推薦給喜歡吃一蘭拉麵的豚骨人!拉麵業界率先使用兵庫縣產高級名牌豬種「雪姬豬」,每天手工取出50kg豬骨骨髓後熬煮出來的湯頭充滿了骨精華香氣,雖然是濃厚豚骨湯頭卻完全沒有豚骨臭氣的超絕熬煮技術,搭配上偏硬的極細麵,麵上裹上濃稠湯汁只能說不輸一蘭的一碗拉麵。湯頭分成普通的濃度8(¥750)與特濃湯頭22(¥850),建議麵吃完後不加麵,加點白飯或丼飯搭配剩餘入味湯汁。店內有提供女性客人歡喜的免費紙圍巾與擦手巾等貼心小服務!

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超豚骨 濃度8
・地址:大阪府大阪市中央区高津2-7-3-1F
・營業時間:週一~週五18:00~26:00╱週六11:30~26:00╱週日與假日11:30~22:00(湯頭賣完就休息)
・交通方式:從「日本橋駅」步行7分鐘
食べログ

No.8 つけ麺雀アメ村本店

豚骨魚介湯頭拉麵╱直粗麵╱沾麵╱大碗或特大碗加¥100
大阪美國村內超人氣的沾麵專門店,一到用餐時間請務必要有排隊的心理準備!點餐模式需要先購買餐券後入店,雖然只有櫃檯座位,但並不會感到壓迫感。豚骨加魚介的湯頭香氣撲鼻,麵條是有點類似烏龍麵的粗細麵,咬勁Q彈,小麥的氣味與湯頭相互呼應。點餐後因煮麵時間較長,所以等麵上桌需要耐心等待5〜10分鐘喔!

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つけ麺雀アメ村本店
・地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-11-11
・營業時間:11:30~16:30/18:00~22:00
・交通方式:從「四ツ橋駅」步行5分鐘
食べログ

No.7 のスたOSAKA(難波千日前店)

中濃厚豚骨醬油拉麵╱店內裝潢高雅╱蔬菜多
雖然標榜著豚骨醬油(¥700)但是並不如東京地區醬油拉麵般死鹹,加入關西風甘甜湯頭,口味較能為台灣人可接受。採用入店前先購買食券方式,將餐卷交給店員後會貼心詢問是否要加蒜頭,可依個人口味選擇,上桌後的拉麵上頭是滿滿的蔬菜,下方是豬背油與湯頭混合湯汁,浮在麵上達到保溫效果。店家還有一道特別的「賄いポン酢」(¥780)使用了大阪有名的旭牌柑桔醋喔!酸甜口感也很適合不愛口味重的饕客。

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のスた OSAKA(難波千日前店)
・地址:大阪府大阪市中央区難波千日前8-5
・營業時間:11:00~15:00/18:00~22:00(湯頭賣完就休息)
・交通方式:從「難波駅」步行3分鐘
食べログ

No.6 玉五郎 黒門店

魚介醬油拉麵╱粗卷麵╱位於黑門市場內
大阪第一的魚介系湯頭拉麵店就藏身在知名的魚市場「黑門市場」裡,魚乾湯頭的拉麵有一股特殊的魚香,也因此喜好度兩極化!是一款很挑人的湯頭。來到這裏必點「特製魚乾湯拉麵」(¥900),以豬骨為基底的湯頭加入魚乾醬油,放上切的厚厚的三片大叉燒肉跟魯的入味的黃金蛋與海苔,拉麵中不可缺少的主角通通到齊。菜單上也有提供沾麵喔!

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玉五郎 黒門店
・地址:大阪府大阪市中央区日本橋2-4-1
・營業時間:10:00~22:00(湯頭賣完就休息)
・交通方式:從「日本橋駅」步行3分鐘
食べログ

No.5 龍旗信RIZE 大阪なんば店

雞骨拉麵╱中細麵╱位於難波PARKS內
店家位置非常好找就位於難波PARKS(難波公園商場)內,熬煮到濃稠甚至接近有點濃湯感的湯頭飽足感100%!其中人氣最高的就是「雞骨鹽拉麵」(¥830)能喝得到雞骨的精髓,雖然濃郁但不卡喉嚨的滑順口感,吃完後只覺得體內膠原蛋白爆點。另外也推薦淋上蔥油的「鹽拉麵」(¥780),是一碗爽口的清湯,是間同時提供濃稠與清爽的拉麵店!

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龍旗信RIZE 大阪なんば店
・地址:大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし1F
・營業時間:週一至週五10:00~22:00╱週六、週日與假日11:30~24:00
・交通方式:從「難波駅」步行3分鐘
官方網站

No.4 麺屋彩々 昭和町本店

豬&雞骨湯拉麵╱叉燒很大塊╱也推薦美味丼飯
常客們常點的「豬&雞拉麵」(¥780)加入了豬與雞黃金比率的湯頭。比臉還大塊的豬肩頸肉引人口水直流。湯頭內事先加入豬背骨與蒜頭香,偏中口味濃厚感。喜歡清爽的人建議點「清澄鹽拉麵」(¥730),以純雞骨熬製的清湯,點綴上叉燒、蔥、筍絲、海苔等配料,減去鹽分身體負擔少一點。

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麺屋彩々 昭和町本店
・地址:大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
・營業時間:11:30~14:30╱18:30~21:30
・交通方式:從「昭和町駅」步行1分鐘
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No.3 ぼっこ志

雞骨拉麵╱細麵╱搭配軟嫩雞肉
店裡的兩大台柱就是「雞白湯」(¥750)或是淋上帶點焦香黑油的「焦香雞白湯」(¥800)。味道香醇濃郁的濃湯,一入口就化開的美味,凡經過店外就能聞到這股香氣喔!細麵被湯頭緊緊擁抱,咕溜咕溜無法停口。每碗加入雞腿肉與雞胸肉各一片,沾著濃湯更凸顯肉汁甘甜。桌上提供免費脆梅,吃到最後一口還是保持爽口不膩!

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ぼっこ志
・地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10
・營業時間:11:30~14:30╱18:30~25:00
・定休日:每週三
・交通方式:從「難波駅」步行4分鐘
食べログ

No.2 麺屋 丈六

醬油拉麵&豚骨醬油拉麵╱依湯頭麵條更換╱沾麵可免費加麵
店內分成中華拉麵(醬油+雞骨)與和歌山拉麵(醬油+豚骨)兩大派系!是難得在大阪可以品嚐道好吃醬油拉麵店的首選。因為加入了醇香醬油味,所以湯頭明顯是呈現黑抹抹的狀態,但視覺不折損味覺,吃一口就知道箇中美味。湯頭熬煮穩定性高,無論晴天或下雨天吃到的味道都很一致喔!

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麺屋 丈六
・地址:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
・營業時間:11:30~15:00╱18:00~21:00
・定休日:每週三
・交通方式:從「難波駅」步行4分鐘
官方網站

No.1 宗家一条流がんこラーメン 十八代目

雞骨魚湯拉麵╱細捲麵╱名店中名店
不知道是該高興還是該傷心(笑)這家店的老闆真的是拉麵老頑童,要不要開店做生意全憑當天湯頭滿不滿意為準則。有分清爽的清湯鹽拉麵與老牌醬油拉麵,沒有特殊噱頭,單單純純的一碗拉麵卻收服了大阪人挑嘴的舌頭。店內只有櫃檯8個位置,用餐前須注意以下條件:「店內禁止吸菸╱香水太濃者拒入╱無法調整麵的軟硬度╱勿用手機看書或大聲喧嘩╱餐卷提出後再去洗手間者請先告知,店主需要調整煮麵順序╱除了小小孩外每位客人皆需點餐╱用餐人數到齊後再入店」!

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宗家一条流がんこラーメン 十八代目
・地址:大阪府大阪市中央区難波千日前10-13
・營業時間:11:30~16:00╱17:00~20:30
・交通方式:從「難波駅」步行7分鐘
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整理撰文:Aisha(*´∀`*) 2016.3.14

2016年03月14日更新

店鋪簡介

大阪市難波

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地址 大阪市難波