饕客之間口耳相傳的名店!提供最頂級的神戶牛體驗「BIFUTEKI KAWAMURA三宮本店」

相信許多人來到神戶,一定想品嚐看看傳說中的夢幻和牛「神戶牛」!這間擁有45年歷史,饕客之間口耳相傳位於神戶三宮車站附近的必吃名店「BIFUTEKI KAWAMURA」(ビフテキのカワムラ),從神戶牛一級戰區中脫穎而出,只提供饕客們A5等級神戶牛排,讓客人享用「真正的」、「最頂級的」神戶牛滋味!

來神戶,就要吃神戶牛當中更稀少的「雌牛」!

黑毛和牛中,品質最高的品種是但馬牛,其中,透過更嚴峻的篩選條件之後脫癮而出的才能被稱為「神戶牛」。而在這數量稀少的神戶牛當中,「BIFUTEKI KAWAMURA」堅持提供當中數量更加稀少的A5等級「神戶雌牛」的牛肉。光是看到擺到眼前分布著均勻美麗油花的牛肉,就心情雀躍,還沒開始料理就口水直流!

神户牛被兵庫縣授予野菊花獎,其品名上有野菊花印

美麗的油花,看了就迫不急待想大快朵頤

神戶雌牛小知識
黑毛和牛中,品質最高的品種是但馬牛,其中會再按照肉與脂肪的色澤、彈性及紋路等評分條件來評分,透過更嚴峻的篩選條件之後脫癮而出的才能被稱為「神戶牛」。而神戶牛當中也有排名,在共進會或品評會等,雌牛、去勢牛各部門中,會產生最優秀獎1頭、優秀獎1~3頭,優良獎4~5頭獲選,除此之外都是一般的神戶牛。在極少數的神戶牛當中,雌牛是更加稀少的。

吃得安心、吃得開心,品質保證A5神戶牛排!

「BIFUTEKI KAWAMURA」知道大家來到神戶,看到滿街的神戶牛排餐廳一定很煩惱,到底要吃哪間才好?有些看起來價格很便宜,但是是真的神戶牛嗎?難得來到神戶,又決定要花錢吃神戶牛了,當然要吃真正的、最高等級的A5等級神戶牛!「BIFUTEKI KAWAMURA」將所有購買過的神戶牛出生、血統證明、購買證明都掛在店內,堅持提供最高品質的神戶牛,讓客人吃得安心、吃得開心。

寬敞舒適帶有港町復古風情的空間,師傅在眼前調理神戶牛!

不同於一般燒烤店狹窄的空間,「BIFUTEKI KAWAMURA」特別規劃了室內用餐空間,讓客人們在沉穩的燈光中,坐在寬敞舒適的座位上享受最頂級的神戶牛大餐。店內3座鐵板台前各有6~8人的座席,充分給予客人開放舒適的空間,不會因為人多吵雜影響了用餐的心情。每個座位都能清楚看到師傅在眼前調理專屬於自己的神戶牛!

晚間精緻套餐&午間優惠套餐

大家吃牛排都喜歡點幾分熟呢?「BIFUTEKI KAWAMURA」的職人們誠摯地向各位推薦「五分熟」,因為這是能吃到鐵板的焦香,又能品嘗到神戶牛本身甜味最棒的熟度。在職人們的巧手之下,外表煎得焦香帶點硬度,裡面粉紅色的肉質又柔軟的入口即化,搭配上店家特製的白味噌醬汁,令人欲罷不能!快來看看店內的超人氣套餐!

超值優惠午餐:特選神戶牛排午餐「雌牛」(Special Choice Kobe Beef Lunch)

價格:10,000日圓(未稅)
・特選炙燒黑毛和牛
・今日濃湯 (可+200日圓變更成牛尾湯)
・特選神戶牛排(100g)(可+1000日圓變更為菲力牛排)
・鐵板青菜
・沙拉
・麵包、或白飯
・雪酪
・餐後飲品

物超所值的神戶牛午餐!

鮮嫩多汁的神戶牛搭配鐵板蔬菜真是絕配!

晚餐時間:特選神戶牛排套餐「雌牛」(Kobe Beef Steak Course)

晚餐時段提供的神戶牛部位更上等,油花紋路美麗的像大理石紋一般,是老饕們來到這裡最常點的招牌菜單!在廚師們精湛的手藝之下,讓人們嚐一口就驚艷神戶牛的柔軟鮮甜,直呼「喔伊系」

價格:100g 套餐 13,000日圓(未稅)、140g 套餐 17,000日圓(未稅)、180g 套餐 21,000日圓(未稅)
・特選黑毛和牛三種炙燒
・特製牛尾湯
・特選神戶牛排
・鐵板青菜
・沙拉
・麵包、或白飯
・點心
・餐後飲品

特選黑毛和牛三種炙燒

特製牛尾湯

特選神戶牛排100g

100g特選神戶牛排+香煎鐵板青菜

100g特選神戶牛排套餐!女性朋友點這個套餐就可以吃很飽!

※ 店家招待生鮮大明蝦1隻,不包含其他海鮮與蔬菜。此為參考圖片。


現在只要持「樂吃購!日本」優惠券到店內消費,可享①店家「免費招待飲料1杯」,或是②點神戶牛排套餐滿10,000日圓以上,就能享有店家「免費招待價值1,000日圓的生鮮大明蝦一隻」!又能品嘗到真正的牛排!又能吃到生鮮海產真的太物超所值了!

怎麼去「BIFUTEKI KAWAMURA」呢?

從神戶「三ノ宮」車站出來,會看到麥當勞,過馬路之後繼續往前走,看到7-11之後左轉入小巷子,繼續直走之後就可以看到「BIFUTEKI KAWAMURA」(ビフテキのカワムラ)位於左手邊!

① 從三宮站走出來之後就能看到麥當勞以及但馬銀行

② 經過但馬銀行旁邊一直直走

③ 直走到看到7-11之後左轉

④ 左轉之後稍微走一下,就能看到位於左手邊的「BIFUTEKI KAWAMURA」

分店資訊與預約方式

三宮本店 三宮店
店家地址:兵庫県神戶市中央区加納町4-5-13
ヌーバスピリット1階
店家地址:神戸市中央区北長狭通1-10-6
ムーンライトビル6階
電話:078-335-0399 電話:078-335-0708

1、電話預約(僅日文對應)
・聯絡電話:078-335-0399(三宮本店)、078-335-0708(三宮店)
※ 預約時請告知:①日期+時間 ②人數

2、線上預約(可日文、英文對應)
・預約網址:ビフテキのカワムラ官方網站(英文)

來神戶自助旅行的朋友們,若不想在鬧哄哄的大餐廳吃飯,想要享受有質感的神戶牛餐廳,和身邊重要的人們一起度過難得的時光的話,偶爾轉進小巷子看看吧!在復古又舒適的「BIFUTEKI KAWAMURA」(ビフテキのカワムラ)品嚐最頂級的A5 等級神戶牛排,讓您的旅行增添一筆美味的回憶!

採訪撰文:Nami 2017.7.4
責任編輯:aoi

2017年08月25日更新
合作文

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店鋪簡介

兵庫県神戸市中央区加納町4-5-13ヌーバスピリット1階

以Google Map觀看

店名 ビフテキのカワムラ三宮本店
地址 兵庫県神戸市中央区加納町4-5-13ヌーバスピリット1階
電話 078-335-0399
營業時間 午餐時段:11:30~15:00
晚餐時段:17:00~22:30(L.O. 21:30)
休日 週一不定休
信用卡 VISA、JCB、AMEX、Diners
平均預算 午餐:3,000~3,999日圓
晚餐:10,000~14,999日圓
官方網站 https://www.bifteck.co.jp/cn/
交通資訊 JR「三ノ宮」車站徒步5分鐘