京都「鴨川納涼床」必去人氣店家特搜!附上預約教學文

每到夏天,鴨川的河畔會搭建起高高的臨時露台,一邊享用美食,一邊感受涼風與河流水聲,被稱為「納涼床」,又可稱為「川床」,只在每年的五月到九月提供,是非常有夏日風情的活動,就連日劇「半澤直樹」都曾到此納涼床取景!從懷石料理餐廳到咖啡館、甜點店、酒吧,一百多家商店在鴨川一字排開,懷舊風情無限延伸,非常迷人!

納涼床的歷史

歷史悠久,夏日限定的京都納涼床

江戶時代的京都人,就已經有享受納涼床的歷史記載,原在鴨川河畔就著淺淺的臺子席地而坐,後來才逐漸演變成架設高台的模樣。一度廢止,在戰後終於重新恢復的納涼床,由店家在能欣賞到河畔美景的地方架設起臨時的露台,鋪設榻榻米和式座席或是洋式桌椅,於每年的五月一日至九月三十日開放,七、八月份因為天氣炎熱只有傍晚才開始營業,五和九月份則有中午的納涼床提供。在納涼床享用餐點,店家會收取「床席料」的服務費,一般約一人300~500日圓不等。但若不幸下雨,雖然掃興,也要有著只能轉移到室內的心理準備哦。京都除了「鴨川納涼床」之外,還有「貴船」、「高雄」、「鷹峯」等地也有相關的納涼床舉行。

納涼床店家特搜

滿足的懷石盛宴:先斗町「魯ビン」

魯ビン原是一間具有150年歷史的京町家, 廚師每日自市場取得新鮮的材料,用心製作最符合季節的料理。這裡的納涼床是在和式榻榻米上設置小桌,在這邊用餐非常有傳統風味,不過不習慣盤坐的人,店家也貼心提供一般座椅哦!

現場川燙的鱧魚鍋

豐富可口的懷石料理

滿足視覺與味覺的饗宴

夏天的京都,很盛行食用一種名為「鱧魚(はも)」的料理,據說也是京美人維持美麗的秘密之一!魯ビン的「鱧魚鍋懷石料理套餐」,以精緻的盒裝盛裝懷石料理的各道菜色,重點的「鱧魚鍋」則以紙火鍋呈現,將盤中的生鱧魚、柴魚片、青菜及檸檬放入鍋內,待魚肉燙至微捲即可食用!懷石料理部分則豐富的讓人目不暇給,作為開胃菜的湯葉豆腐,再來是盛裝在盒內,新鮮的兩種生魚片、高湯蛋捲、柚庵燒雞肉、西京味增烤鰆魚,配上櫻花蝦炊飯、煮物,最後還有美味的甜品。整套宴席吃下來相當滿足!CP值很高哦!

魯ビン
・地址:京都市中京区先斗町通り若松町137-4
・電話:075-222-8200
・營業時間:11:30~14:30 (L.O. 13:30),17:00~22:30 (L.O. 21:30)
・費用:午間鱧魚鍋懷石套餐約3800日圓,服務費5%
・床席料:中午300日圓,晚上500日圓
官方網站

夏夜裡的繽紛:「Atlantis」酒吧

納涼床可不只是餐廳獨享,也有酒吧提供床席,到Atlantis來喝一杯鴨川特調雞尾酒,可是夏夜中非常享受的一件事情哦!位置不多,一側是侍酒師們專用的吧台,另一側則是高腳椅的兩人圓桌,總是非常容易客滿。

檸檬鴨川(左),以鴨川河水為意念表現

冰涼先斗町(右)是店內的招牌

氣氛沈靜中帶著低調,來客以西洋臉孔居多,大多數都安靜的彼此閒聊著,也有不少獨自前來的客人與酒保聊天。Atlantis店家自創的雞尾酒,名字都很有京都味,比如以鴨川藍色河水想像而調配的輕爽風味調酒「檸檬鴨川(鴨川レモン)」、利口酒加入君度酒、抹茶粉的清涼口感「冰涼先斗町(先斗町クーラー)」,配上一些下酒的堅果、牛肉乾等小菜,甚是美味。請務必前來感受靜聽鴨川流水聲,喝上幾杯的難得體驗 。

Atlantis
・地址:京都市中京区先斗町通四条上ル松本町161
・電話:075-241-1621
・營業時間:18:00~2:00
・費用:雞尾酒約900日圓
・床席料:1000日圓
官方網站

浪漫的河邊咖啡館:「Starbucks三条大橋店」

位在三条大橋旁的這家星巴克咖啡館,每到川床季節,總是大排長龍!這裡是想體會鴨川納涼床的入門必選,只要點一杯飲料,就能到外頭的座椅,感受夏日微風與鴨川河畔的美麗景緻,怎麼能讓人不心動呢?

欣賞三条大橋及鴨川美景的星巴克,世界唯一

夏夜就到星巴克三条大橋店吹吹涼風

這間外觀以茶色磚石鋪成的大樓,在京都的傳統街景中顯得相當獨特,也是日本星巴克中的概念店之一,平日即能欣賞鴨川的風光,而夏日川床季節時更能到戶外的特等席,感受夏夜晚風的氛圍,這家分店同時也是提供少量「典藏咖啡豆」(Starbucks reserve)的店家,就來此喝杯當季限定的咖啡,為你的京都行劃下一個深刻的記憶。

Starbucks三条大橋店
・地址:京都市中京區三條通河原町東入ル中島町113 近江屋大樓 1F
・電話:075-213-2326
・營業時間:11:30~22:00 (5和9月是11:30-22:00,7、8月是16:00-22:00)
・費用:咖啡約600日圓
・床席料:
官方網站

午後的一抹巧克力香:「Salon de Royal」甜點沙龍

除了餐廳、酒吧、咖啡館,還要再介紹你一間設有納涼床的甜點店!位在上木屋町區,Salon de Royal是一間氣氛相當舒適的下午茶店,旨在做出「記憶中美好不變的甜點」,玻璃櫃中擺放各式各樣造型的「Bon Bon」巧克力,是店內的人氣商品,還有各種口味的馬卡龍、蛋糕,相當吸引人!

各種精緻美味的巧克力

戶外享用甜點和咖啡的高級享受!

在夏季時Salon de Royal推出納涼床座席,是鴨川納涼床中唯一一家甜點店,可遠眺鴨川以及開放的時間也相當長,若是晚上用餐完,可到這裡享用一份咖啡與甜點,氣氛也相當不錯呢!

Salon Royal
・地址:京都市中京区木屋町通り御池上ル上樵木町502
・電話:075-252-2933
・營業時間:11:00~21:00 (5和9月是11:00-21:00,7、8月是16:00-21:00)
・床席料:
官方網站

超簡單!納涼床預約方式

看了這麼多納涼床的介紹,是不是很想立即替自己的京都行程中安排一家餐廳呢?沒問題!以下就跟著「樂吃購!日本」記者來學學怎麼簡單的以日文來電話預約哦!由於納涼床料理一般都需要事先訂好套餐以便提早準備,建議大家預約的時候要先上網查詢,選好用餐內容,而且要準時前往哦!

記得告訴對方: 1.名字 2.日期 3.人數 4.電話 5.套餐選擇

・記者:我想要預約。
 予約をお願いします。(yoyaku wo onegaishimasu)
・餐廳:請問要預約什麼時候呢?
 はい、ご予約の日にちはいつでしょうか?(hai, goyoyaku no hinichi wa itsu deshōka)
・記者:8月10日。
 8月10日でお願いします。(hachigatsu tōka de onegai shimasu)
・餐廳:時間要訂幾點呢?
 お時間はお決まりでしょうか?(ojikan wa okimari deshōka)
・記者:晚上20:00。
 夜8時です。(yoru hachiji desu)
・餐廳:請問幾位呢?
 何名様でしょうか?(nan mē sama deshōka)
・記者:有兩個人。
 2名です。(ni mē desu)
・餐廳:請問您的電話是?
 電話番号を教えていただけますか?(denwabangō wo oshiete itadakemasuka)
・記者:080-1234-5678
 080-1234-5678
・餐廳:請問要選擇什麼套餐呢?
 コースはどちらをご希望でしょうか?(kōsu wa dochira wo gokibō deshōka)
・記者:要選擇A套餐。
 Aコースでお願いします。(A kōsu de onegaishimasu)
・餐廳:謝謝。那麼,已替您訂好8月10日晚上8點兩人位置。下回見。
 ありがとうございます。それでは、8月10日夜8時2名様ご予約承りました。ご来店お待ちしております。(arigatōgozaimasu. soredewa hachigatsu tōka yoru hachiji ni mē sama goyoyaku uketamawarimashita. goraiten omachi shiteorimasu)
・記者:有勞您了。下回見。
 よろしくお願いします。(yoroshiku onegaishimasu)

納涼床料理是京都迎接夏天的風物詩,能在河畔感受鴨川的流水聲、夏夜的晚風,享用美味的京料理,也就只有一年短短的這個時刻呢!到了京都一定要來試試看!

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採訪撰文:Isa 2017.7.30
責任編輯:Gin

2017年08月01日更新