大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」!乾淨不貴,肉汁滿溢串烤地雞吃過就回不去

大阪自由行時大家最喜歡去心齋橋、難波吃美食!「樂吃購!日本」特派記者最近在難波道頓堀一帶發現了家超好吃的地雞料理餐廳「野乃鳥難波堂」(野乃鳥なんば堂)!火鍋、串燒、炸物、定食等菜色多元,還有滿滿的膠原蛋白,美容養顏又健康美味!這裡還提供素食餐點,跟吃素的朋友也能來吃超貼心!立刻來瞧瞧「野乃鳥難波堂」的試吃報告!

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」!乾淨不貴,肉汁滿溢串烤地雞吃過就回不去

「野乃鳥難波堂」特色搶先報
各線路地下鐵「難波站」11號出口,步行1分鐘即可抵達!
全新大樓,用餐空間乾淨舒適且明亮!
以有著日本夢幻地雞之稱的「兵庫味雞」(ひょうご味どり)為主要食材,彈牙、鮮美、多汁!
火鍋壽喜燒炭烤串燒親子丼炸物定食……菜色超多元!
獨家「精進料理」,素食者可安心食用,享用美食不用再傷腦筋!

吃美味大餐不用花大錢,「野乃鳥難波堂」豐富地雞料理滿足老饕嘴巴!

正式介紹料理之前,直接下個結論!「野乃鳥難波堂」真的是記者很驚豔、好吃、不貴、整潔又乾淨的好餐廳!去大阪旅遊過的朋友們肯定都知道,心齋橋、道頓堀、難波一帶是大阪在地美食的一級戰場,各種道地小吃五花八門,就像菜市場、夜市一樣。不僅是攤販,多數餐廳隱身在老舊建築物內,昏暗、狹窄,雖然很有在地風格,但走進去有時候需要一些勇氣。

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的經典炸雞套餐

經典炸雞套餐超飽足!

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的店內用餐環境

用餐環境寬敞舒適。

「野乃鳥難波堂」位於御堂筋大馬路旁的全新大樓內,用餐空間寬廣明亮。這裡的日本國產食材有夢幻地雞之稱的「兵庫味雞」(ひょうご味どり),提供大阪必吃美食碳烤串燒、美容養顏的雞湯火鍋、經典親子丼、創意料理等各種套餐定食,甚至還有專為素食者量身訂做的「精進料理」,吃素的朋友們也可以盡情享用美食,超放心!

大阪串燒火鍋「野乃鳥難波堂」試吃報告!人氣經典料理總整理

比起一般普遍重口味、缺乏蔬菜的日式料理,「野乃鳥難波堂」在口味上真的比較符合華人的口味。營養均衡,又好吃到欲罷不能。接下來就為大家奉上經典單品以及人氣套餐的試吃報告!

炭烤親子丼、串烤地雞,名物特色單品 TOP 4

人氣不敗「豐厚雞蛋炭烤親子丼」(玉子たっぷり炭火焼き親子丼)/980日圓(附湯、小菜)

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「豐厚雞蛋炭烤親子丼」(玉子たっぷり炭火焼き親子丼)

親子丼(玉子たっぷり炭火焼き親子丼)


「野乃鳥難波堂」以產自播州,有著夢幻地雞之稱的「兵庫味雞」(ひょうご味どり)為食材,其肉質最大的特色就在於厚實、鮮嫩、彈牙、多汁,卻不油膩!以如此高檔的地雞為食材,炭火燒烤將肉汁鎖在內層,外皮則微微焦香,並奢侈地使用了三顆雞蛋,製作出這道日本料理經典單品「親子丼」!連白飯都是以雞湯烹調出來的喔!

極致經典「串烤地雞」(焼き鳥串)/150~230日圓/一串

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「串烤地雞」(焼き鳥串)

「串烤地雞」(焼き鳥串)


噢,不得不說這夢幻地雞串烤實在是好吃到太奢侈、覺得自己要下地獄了!(笑)特派記者在大阪住了三年可從來沒吃過如此美味的雞肉串烤!烹調方式與佐料簡單,一口咬下,便能品嘗到肉質的彈性、四溢唇齒間的香甜肉汁。無論是雞胸、雞腿、還是雞肝,都是極品啊!

必吃名物「青蔥生雞肉片」(ねぎどっか~ん)/680日圓(半份480日圓)

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「青蔥生雞肉片」(ねぎどっか~ん)

「青蔥生雞肉片」(ねぎどっか~ん)


青蔥生雞肉片」曾經只是「野乃鳥難波堂」創業時期的員工餐,使用Q彈有嚼勁的夢幻地雞生雞肉片,佐上自家特製的味噌與柚醋,撒上滿滿香氣十足的青蔥,簡單卻有著極致美味。為了讓客人也能吃到如此美味的料理,因此正式推出成為店面的菜色,現在則成為「野乃鳥難波堂」的必吃名物料理!

創意料理「沙拉南蠻雞」(サラダチキン南蛮)/980日圓(半份680日圓)

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「沙拉南蠻雞」(サラダチキン南蛮)

「沙拉南蠻雞」(サラダチキン南蛮)


南蠻雞料理隨處可見,但「野乃鳥難波堂」就是跟別人不一樣!將雞胸肉先炸過,再淋上充滿佐料的塔塔醬,搭配上豐富的鮮蔬,健康滿點,超清爽!重點是即便是油脂較少的雞胸肉,吃起來依然鮮美多汁,一口接一口,停不下來,且分量超大!

午餐推薦:「野乃鳥奢華竹套餐」讀者優惠3,000日圓/飲料喝到飽+1,000日圓

看完特色單品,相信大家應該口水都快流出來了吧!若想一次吃到多樣化菜色,很推薦大家可以來份「野乃鳥奢華竹套餐」。雞湯與前菜五種五種特製烤雞季節蔬菜沙拉南蠻雞雞汁飯,和特製雪酪甜點。以午餐分量來說相當滿足,不僅能品嘗到經典名物單品,又能同時攝取到蛋白質、蔬菜纖維和澱粉,營養均衡,美味滿分!

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「野乃鳥奢華竹套餐」(竹コース)

「野乃鳥奢華竹套餐」讀者優惠3,000日圓

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「沙拉南蠻雞」(サラダチキン南蛮)

不僅能吃到經典「沙拉南蠻雞」,還可品嘗到五種特製烤雞料理喔!

晚餐推薦:「難波堂嚴選雞肉鍋套餐」/讀者優惠3,500日圓/飲料喝到飽+1,000日圓

特派記者要來大推一下「難波堂嚴選雞肉鍋套餐」(プレミアム鶏鍋)的「終極雞湯鍋」(究極水炊き),除了上述的經典菜色,重頭戲就是那鍋充滿著濃濃膠原蛋白的雞湯啊!濃稠到結成果凍狀的精華,經大火加熱後就會慢慢融化。湯底的雞腿肉先以大火炭烤增加香氣,其他火鍋料則包含多種菇類、豆腐、季節蔬菜,以及大量厚實肥美雞腿肉!湯頭清新香甜,養顏美容,而且完全不油膩!特派記者直接喝到見鍋底,好喝到停不下來啊!

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「難波堂嚴選雞肉鍋套餐」(プレミアム鶏鍋)

滿滿膠原蛋白,濃稠到結成果凍狀的雞湯底精華!

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「難波堂嚴選雞肉鍋套餐」(プレミアム鶏鍋)的雞腿肉

鮮嫩肥美地雞雞腿肉,讓人一次吃個痛快!

貼心又美味的高雅素食套餐「精進料理」/讀者優惠3,500日圓

日本的「精進料理」就是我們所謂的素齋,在日本被視為一門料理技藝。無除了宗教的影響之外,向來重視養生的日本文化,吃素的人口也逐年增加,「精進料理」也成為一些餐廳的主打特色料理。

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「素食套餐」(精進料理)

「野乃鳥難波堂」的獨家素食套餐「精進料理」。

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「素食套餐」(精進料理)的前菜

以白蘿蔔、昆布、蔬菜、豆腐做的前菜,簡單卻精緻美味。

華人吃素的人口相當多,出門在外,特別時出國旅遊時,總是得特別小心翼翼。用餐前得再三確認,選擇性少,相當不便。「野乃鳥難波堂」特別推出了素食套餐「精進料理」,嚴選國產季節蔬菜與豆類食材,打造出色香味俱全的素食料理,以昆布、味噌、柚醋等日式佐料,變化出不同風味,菜色豐富份量十足!口感高雅的紅味噌湯和與黑豆一起蒸煮的米飯,好吃營養價值又高呢!部分料理含有蔥,不吃蔥的人記得請店家去掉唷!

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「素食套餐」(精進料理)的出汁豆腐

出汁豆腐。

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「素食套餐」(精進料理)的黑豆炊飯

黑豆炊飯。

「野乃鳥難波堂」距離車站1分鐘,整潔明亮的用餐空間,大加分!

有別於隱身在老舊大樓內、昏暗狹小、充滿煙味的餐廳,「野乃鳥難波堂」位於新落成的「GEMSなんば」。時尚的建築,淺顯易懂的動線,室內環境更是明亮又寬敞,具質感的原木色系桌椅,有一般座位、吧檯、包廂等座席可選擇,用餐空間乾淨舒適!

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的吧檯區

高雅的吧檯區。

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的店內空間環境

用餐空間採光良好。

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的包廂座位

包廂座位也可以依人數調整。

大樓一旁就是各線路地下鐵的難波車站11出口,附近亦有近鐵、南海電鐵、JR等交通路。進入大樓後,搭乘電梯至8樓,門一開就直接抵達「野乃鳥難波堂」囉!

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」的「GEMSなんば」大樓

「GEMSなんば」大樓。

大阪難波火鍋串燒推薦「野乃鳥難波堂」附近的難波地下鐵11號出口

難波地下鐵11號出口。

預約「野乃鳥難波堂」串燒火鍋餐廳的方式
電話預約
 在營業時間內致電:06-6630-7341,告知餐廳人員想要預約的日期、人數以及聯絡方式
 ☞ 電話預約日語怎麼說?看這篇就知道!
網路預約官方網站
 ① 選擇日期,查看當天以及前後週的空位狀態
 ② 選定日期以及時間後,輸入預約者的資料(姓名、人數、手機、E-mail)
 ③ 預約完成!

交通動線便利的「野乃鳥難波堂」,不僅能吃到大阪道地的在地美食,獨家「精進料理」更讓素食者能安心用餐!而且如此美味又健康的料理,竟然超平價,根本就是吃到賺到!不管是想吃肉還是吃菜,通通都能滿足!快把「野乃鳥難波堂」放入你的美食名單吧!記得使用超值優惠券享折扣喔!

採訪攝影、整理撰文:Angie 2019.1
責任編輯:aoi

2019年03月08日更新
合作文
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店鋪簡介

店名 野乃鳥 なんば堂
地址 大阪府大阪市中央区難波3-7-19 GEMSなんば 8F 野乃鳥 なんば堂
電話 06-6630-7341
營業時間 【午餐】11:30~14:30(L.O. 14:00)
【晚餐】17:00~24:00(L.O. 23:30)
休日 每月第三個週二公休(12月除外)
年始年末12/31~1/3
信用卡 VISA、MasterCard、UC、American Express、DC、Diners、JCB、UFJ
官方網站 https://nonotorinamba.owst.jp
交通資訊 各線路難波站,11號出口,徒步約1分鐘
禁菸、吸菸 可吸菸

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