吃到飽也可以很養生!大阪梅田「一番地雞」雞肉燒烤、火鍋吃到飽,只要3,480日圓!

大阪自助旅行有什麼必吃的呢?如果你已經吃遍了燒肉、拉麵、章魚燒、海鮮,不妨來試試最近超受歡迎的地雞料理吧!位於梅田的「一番地雞」(いちばん地鶏),燒烤、火鍋吃到飽,只要3,480日圓(未稅),菜色超豐富!「樂吃購!日本」讀者還可再享10%優惠折扣唷!

吃到飽也可以很養生!大阪梅田「一番地雞」雞肉燒烤、火鍋吃到飽,只要3,480日圓!

「一番地雞」非吃不可的特色搶先報

・交通超便利!徒步至阪急梅田站只要1分鐘、JR大阪站及各線路地下鐵梅田站,徒步約5分鐘
・使用日本國產知名地雞品種「阿波尾雞」,提供沙拉、前菜、燒烤、火鍋、壽喜燒、甜點等多樣化菜單
・用餐環境整潔高雅又寬敞,還能欣賞到梅田的繁華夜景
・依年齡計價,成人吃到飽只要3,480日圓(未稅)

地雞料理正夯!大阪梅田「一番地雞」美味營養又健康

近年來日本的外食餐飲界走向健康養生,相較於過往大量使用牛、豬肉的料理,富含膠原蛋白且脂肪量較少的「地雞料理」愈來愈受到歡迎。

大阪梅田雞肉燒烤吃到飽一番地雞

「一番地雞」提供眾多優質地雞特色料理,其中的大重點就是燒烤吃到飽!

大阪梅田燒肉燒烤吃到飽一番地雞

除了雞肉,也有豐富的牛肉料理。圖右:炙烤牛肉。圖左:水煮辣味川式牛肉。

位於大阪梅田鬧區阪急航廈大樓17樓的「一番地雞」,以德島知名地雞品種「阿波尾雞」為食材,脂肪含量較低、肉質也結實彈牙。再以簡單的烹調方式,帶出雞肉本身的原始香甜。搭配上眾多的鮮蔬與季節性食材,變化出前菜、燒烤、味噌鍋、壽喜燒等超豐盛的菜色,不僅地雞料理,各種海鮮、牛肉特色餐點也吃得到!接下來就讓我們看看有哪些必吃特色料理吧!

特色小吃、燒烤、鍋物…「一番地雞」菜色豐富一次滿足!

唰嘴必吃名物:甜辣雞翅、雞肉生火腿和風肉膾

阿波尾雞甜辣雞翅(名物 阿波尾鶏手羽先の甘辛和え)

大阪梅田一番地雞阿波尾雞甜辣雞翅


阿波尾雞甜辣雞翅」絕對是「一番地雞」必吃的人氣NO. 1逸品料理!塗滿甜辣醬汁並灑上白芝麻的薄嫩外皮,不僅煎炸得焦香酥脆,更散發著令人口水直流的香氣。一口咬下,肥厚結實的雞翅肉彈牙多汁,多層次的口感與甜辣醬刺激著味蕾,讓人食慾大開!

雞肉生火腿和風肉膾(鶏の生ハム和風ユッケ仕立て)

大阪梅田一番地雞雞肉生火腿和風肉膾


雞肉生火腿和風肉膾」不只是擺盤有質感,整體風味上更是令人驚艷。首先,將生蛋黃與雞肉生火腿均勻攪拌,煙燻過的雞肉生火腿十分有嚼勁,且愈嚼愈香。沾上新鮮蛋黃汁液,柔和了強勁的煙燻味,還帶出些許鮮甜。獨特的全新滋味,強烈推薦給喜愛嚐鮮的朋友們!

清爽季節性特色沙拉

酪梨與鮮蝦沙拉(アボカドと海老のサラダ)

大阪梅田一番地雞酪梨與鮮蝦沙拉


酪梨充滿著豐富的維他命E以及非常好的油脂,有絕佳的抗氧化功能,向來是愛好養生以及飲食控制者的喜愛。這道「酪梨與鮮蝦沙拉」搭配了多樣化的鮮蔬與香氣四溢的烤蝦,淋上帶有芥末風味的牛油醬,建議搭配海苔口味的沙拉醬食用,既健康又美味!

經典日式飯類:釜飯、茶泡飯、親子丼

雞肉五目釜飯(鶏の五目釜飯)

釜飯是日本極具代表性的傳統料理之一,通常會以醬油和味霖調配基底湯汁,而「一番地雞」自然是以特製湯底搭配上雞湯作為精髓囉!食材也相當豐富,一人份的釜飯中吃得到雞腿肉、舞茸、紅蘿蔔、牛蒡和三葉菜。米飯吸收了雞湯並細細烹煮後,顯得飽滿圓潤有光澤,口感則非常Q彈香甜,有著令人回味無窮的好滋味!

大阪梅田一番地雞雞肉五目釜飯 大阪梅田一番地雞雞肉五目釜飯

小金目鯛魚茶泡飯(小さな金目鯛出汁茶漬け)

大阪一番地雞小金目鯛魚茶泡飯


來日本若想品嚐茶泡飯,這道「金目鯛魚茶泡飯」絕對不容錯過!鯛魚在日式料理中屬於象徵富貴的高級食材,而品種優秀的金目鯛價值又更高。金目鯛魚茶泡飯有著與釜飯截然不同的清香爽口,正因如此,白飯上那一片金目鯛魚更顯得清甜又新鮮!是道很適合做收尾的單品。

親子丼(親子丼)

大阪一番地雞親子丼


相信大家對於親子丼都不陌生,好的親子丼會讓人吃到留下一顆飯粒都覺得罪惡,壞的親子丼則是料與醬汁吃盡,還獨留好幾口乾硬的白飯。「一番地雞」的親子丼絕對是屬於前者。滿滿一碗的雞肉與雞蛋,以及鹹中帶甜的濃郁醬汁,令米飯濕潤美味,好咀嚼,讓記者吃完了還咬著湯匙回味呢!(笑)

重頭戲美食:燒烤、鍋類一次滿足

孕育自四國德島的「阿波尾雞」產量日本第一,是具代表性的地雞品種。口感上較有彈性且結實,帶有濃郁的肉味,任何烹調方式都能完成美味料理。除了各式各樣的單品之外,燒烤和鍋類能一次滿足自然是「一番地雞」的強項之一。

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞雞肉燒烤吃到飽

燒烤雞肉部位選擇性超多,口感風味皆有所不同。

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞雞肉燒烤吃到飽

燒烤中的雞肉陣陣飄香,令人食指大動!

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞阿波尾雞肉完熟番茄壽喜燒鍋

阿波尾雞肉完熟番茄壽喜燒鍋


燒烤的菜單非常多元,多汁彈牙的雞腿肉、細緻油脂較少的雞胸、風味十足的雞肝與雞胗等,各種人氣雞肉部位都吃得到。沾醬則分為特製醬與鹹味醬兩種,充滿豐裕芝麻與蒜香的醬汁,保證能讓碳烤雞肉的風味更上一層樓!鍋類則有超人氣雞湯水炊、熟成番茄壽喜燒,以及季節限定的相撲力士鍋,三種鍋底可任選一種與燒烤搭配(不可更換)。除了雞肉外,鍋物的蔬菜選擇性也非常豐富且皆為日本國產新鮮食材,健康養生,美味滿分!

IG美照必備甜點:雙口味聖代、提拉米蘇

品嚐完了正餐,當然要來吃甜點做完美收尾囉!凡點吃到飽套餐的朋友,即可任選一項甜點於飯後享用。有別於許多吃到飽餐廳的餐後甜點只是象徵性地意思一下,「一番地雞」非常用心地使用優質食材搭配上季節果物,變幻出品豐富、賣相佳,超適合拍IG美食照的甜品,且美味不在話下!

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞甜點抹茶黑糖提拉米蘇

抹茶黑糖提拉米蘇

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞甜點烘焙茶與抹茶的雙口味日式聖代

烘焙茶與抹茶的雙口味日式聖代

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞甜點和三盆焦糖布丁

和三盆焦糖布丁

其中「抹茶提拉米蘇黑糖與可可(抹茶のティラミス 黒蜜とカカオ)」、「烘焙茶與抹茶的雙口味日式聖代(ほうじ茶、西尾抹茶のWティーパフェ)」、「和三盆焦糖布丁(和三盆で作るクレームブリュレ)」三款甜品非常受到歡迎,不僅結合了許多日本和風元素,拍照起來超有質感,多層次的口感與風味,更是讓人每一口都吃得到驚喜!聽說也有不少人是專程來吃甜點的呢!

吃到飽依年齡計價,簡單好懂不浪費!

「家族前往吃到飽餐廳用餐,每個人都付了相同的餐費,但長輩和小孩子吃得不多,覺得很浪費。」大家是否都有過類似的經驗呢? 「一番地雞」非常貼心地推出依年齡計價的收費方式,也就是針對不同年齡層的消費者收取不同的費用。一般成人吃到飽價格為3,480日圓;60歲以上2,780日圓;國小學童1,740日圓。對於食量較小的年長者與小朋友來說,價格相對優惠,大家再也不用擔心吃到飽算人頭會浪費錢,而且不需要出示證件,自由心證,是不是超貼心的呢!

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞菜單

用餐環境及前往「一番地雞」的路線

高雅空間,還能欣賞夜景!

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞外觀

「一番地雞」外觀


「一番地雞」以暗色調打造有如五星級飯店般高雅穩重的用餐空間,寬敞舒適,各桌之間也不會互相打擾。位於阪急航廈大樓17樓的「一番地雞」用餐座位正好位於樓層邊間,整整兩個牆面的大型玻璃窗如同環繞帷幕,入夜之後便能欣賞到梅田的市區夜景,氣氛絕佳!

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞裝潢

空間寬敞且燈光美氣氛佳

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞

還能欣賞到梅田HEP FIVE摩天輪呢!

四張圖圖解「一番地雞」交通方式

對於初次造訪的朋友們來說,大阪梅田一帶的動線會有點複雜,記者就用幾張照片來說明前往「一番地雞」動線。

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞交通方式

阪急航廈大樓就緊鄰著阪急梅田站,若是搭乘地下鐵或是JR前往的旅客,由一樓路面步行前往阪急車站途中,會經過如照片中的動線交叉口,請沿著紅色箭頭方向前進。

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞交通方式

步行約30公尺,經過右手邊的TULLY'S COFFEE後,請往右轉,就會抵達阪急航廈大樓。

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞交通方式

阪急航廈大樓正面。

大阪梅田燒肉吃到飽一番地雞交通方式

進入大樓後,電梯分為左右兩側,請搭乘右側前往高樓層的電梯,前往17樓,即可抵達「一番地雞」!

關於點餐與預約:

「一番地雞」有提供中、英文附照片的菜單,對於不會說日語的朋友們來說,也不用擔心會有點錯餐的問題。有關預約,則可透過官方網站或是ぐるなびHOT PEPPER來進行預約,並註明是「樂吃購!日本」讀者,可享10%優惠折扣唷!

無論是交通便利性、美味的豐富菜色,優雅高級的用餐環境,「一番地雞」阪急梅田店絕對稱得上是高檔又平易近人的優質餐廳。大阪的特色美食可不是只有道頓堀、難波才吃得到,下次來自由行時不妨到「一番地雞」,享受地雞料理燒烤、火鍋一次飽足的快感吧!

採訪攝影、整理撰文:Angie 2019.02
責任編輯:nina

2019年04月05日更新
合作文

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店鋪簡介

店名 「いちばん地鶏」阪急梅田店
地址 大阪府大阪市北区芝田1丁目1-4 阪急ターミナルビル 17階
電話 06-6359-1129
營業時間 平日:17:00~23:00 (L.O. 22:30)、週末及國定假日:16:00~23:00 (L.O. 22:30)
休日 元旦
信用卡
官方網站 http://www.1dining.co.jp/ichiban-jidori/menu-toshin.html
交通資訊 阪急梅田站步行約1分鐘;JR大阪站及各線路地下鐵梅田站,徒步約5分鐘。
禁菸、吸菸 可吸菸

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