日本必吃推薦拉麵京都車站都吃得到!「京都拉麵小路」嚴選拉麵分析評比

日本必吃推薦拉麵京都車站都吃得到!「京都拉麵小路」嚴選拉麵分析評比

來到日本一定要吃的美食之一就是拉麵了!但全日本各地的拉麵各式各樣,麵條有粗有細、有軟滑有嚼勁,湯頭有清爽有濃厚,還有各種不同口味,這次發現了一個一次就吃得到從南到北各地不同風味拉麵的地方,就位於京都車站大樓(京都駅ビル)10F的「京都拉麵小路」

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」內部 日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的各種拉麵

「京都拉麵小路」可說是拉麵迷的天堂,如果到京都旅遊,每天換一種口味吃上一整週還吃不完呢!現在就從南到北介紹一次這九大風味拉麵吧!

全國嚴選9強拉麵大集合!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」LOGO

「博多・一幸舍」── 明明是拉麵,卻有像加了奶油般香滑濃郁的口感!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的博多・一幸舍店舖外觀

博多・一幸舍店舖外觀

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的博多・一幸舍店舖的糖心蛋焦蔥叉燒肉麵

糖心蛋焦蔥叉燒肉麵

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的博多・一幸舍店舖的細麵條

細麵條

大大的叉燒片鋪在拉麵上,整體完全展現出豬骨最原本的「鮮」和「甜」,濃郁的程度有如像加入了奶油一樣濃厚,吃下去時瞬間覺得豬骨精華全都在嘴裡了!而且還搭配了特製的細麵條,讓口感更為滑順好入喉!湯底還混合了福岡本地的3種醬油與6種魚貝類的高湯,讓口感更有層次,喜歡濃郁口味的人務必嘗嘗!

口感評比:
・口味:豚骨
・麵條:細★☆☆☆☆☆粗
・味道:淡★★★★★★濃
・推薦菜單:
 糖心蛋焦蔥叉燒肉麵(1,200日圓)
 博多黑拉麵(850日圓)
 拉麵(750日圓)

「德島・ラーメン東大」── 甜辣五花肉再打上一顆生蛋!還要配飯,這就是傳說中的德島拉麵!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的德島・ラーメン東大店舖外觀

德島・ラーメン東大店舖外觀

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的德島・ラーメン東大的德島拉麵加肉

德島拉麵加肉

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的德島・ラーメン東大的細麵條

細麵條

講到德島代表的拉麵是什麼?就是這碗無誤啊!以大量豬骨長時間熬煮,再加入店家秘傳醬油醬汁成為豚骨醬油口味;而最特別的地方在於配料,在麵上放上熬煮得甜甜鹹鹹辣辣的五花肉,再打上一顆生蛋的特別組合,而且在德島大家都會吃拉麵配飯,白飯配上這碗拉麵肯定是一碗接一碗啊!這家店也是時常大排長龍的名店噢,現在在京都就吃得到!

口感評比:
・口味:醬油豚骨
・麵條:細★★☆☆☆☆粗
・味道:淡★★★★☆☆濃
・推薦菜單:
 德島拉麵加肉(中)(850日圓)
 德島拉麵(中)(700日圓)
 No.1東大特製拉麵(1,300日圓)

「大阪・彩色ラーメン きんせい」── 大阪最重視的就是拉麵湯底,湯鮮味美的和風拉麵就在這!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的大阪・彩色ラーメン きんせい店鋪外觀

大阪・彩色ラーメン きんせい店鋪外觀

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的大阪・彩色ラーメン きんせい的調味雞蛋黃金鹽味拉麵

調味雞蛋黃金鹽味拉麵

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的大阪・彩色ラーメン きんせい的中扁平麵

中扁平麵

「大阪・彩色ラーメン きんせい」製作拉麵時最重視的就是「高湯」了,細心熬煮的湯頭非常美味,是這家拉麵的最大特色。這家拉麵在許多拉麵大賽得獎,也有不少媒體採訪過喔!快來享用這碗色彩鮮豔的美味和風拉麵吧!

口感評比:
・口味:鹽味
・麵條:細★★★☆☆☆粗
・味道:淡★☆☆☆☆☆濃
・推薦菜單:
 調味雞蛋黃金鹽味拉麵(880日圓)
 特製黃金鹽味拉麵(1,080日圓)
 特製和風鹽豚骨拉麵(1,100日圓)

「京都銀閣寺・ますたに」── 京都的傳統味,來自昭和23年的豬油醬油系始祖!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的京都 銀閣寺・ますたに店舖外觀

京都 銀閣寺・ますたに店舖外觀

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的京都 銀閣寺・ますたに的叉燒麵+溫泉蛋

叉燒麵+溫泉蛋

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的京都 銀閣寺・ますたに的細麵條

細麵條

以雞骨熬煮加上較濃的醬油做為湯底再灑上豬油脂,是傳說中又清爽又濃郁的湯汁,搭配上直直的細麵簡直絕配!這間店在京都是媽媽那個年代都嘗過的老字號店舖,當時到現在都受到大家歡迎的京都代表傳統味,都來到京都了怎麼能錯過呢!

口感評比:
・口味:豬油醬油
・麵條:細★☆☆☆☆☆粗
・味道:淡★★★☆☆☆濃
・推薦菜單:
 叉燒肉麵+溫泉雞蛋(850日圓)
 擔擔麵(850日圓)
 中華麵(中)(650日圓)

「富山・富山ブラック麺家いろは」── 來自大海的黑色系美味,加了黑醬油,美味令人感動!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的富山ブラック麺家いろは店舖外觀

富山ブラック麺家いろは店舖外觀

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的富山ブラック麺家いろは的富山BLACK肉盛拉麵

富山BLACK肉盛拉麵

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的富山ブラック麺家いろは的細麵條

細麵條

人稱「富山黑」的這道料理,那黑的秘密來自長時間熬煮魚醬,湯汁雖然看起來一片黑,但醬油經過重覆熬煮使得味道更為圓滑,喝起來竟然還蠻清爽的!店家相當自豪的深層水麵也被湯汁染得黑黑的,這可是麵條充份吸收湯汁精華美味的證據啊!

口感評比:
・口味:醬油
・麵條:細★★★☆☆☆粗
・味道:淡★★☆☆☆☆濃
・推薦菜單:
 富山BLACK肉盛拉麵(1,250日圓)
 雞白湯調味蛋拉麵(1,000日圓)
 素食京青菜沙拉拉麵(1,000日圓)

「東京・大勝軒」── 從湯頭、叉燒到筍干,自家製的食材更能嘗到那份堅持的美味!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的東京・大勝軒店舖外觀

東京・大勝軒店舖外觀

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的東京・大勝軒的元祖沾麵

元祖沾麵

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的東京・大勝軒的粗麵條

粗麵條

以沾麵始祖聞名的大勝軒可是首度在京都開店噢!大勝軒的湯頭是從前一代山岸一雄先生在昭和36年於東池袋創業以來,經過不斷地努力研發,到現在以拳骨、豬腳、雞骨熬煮做為湯底,再加上絞肉、小魚乾、鯖魚柴魚、蔬菜等完成這道味道層次相當豐富又濃郁的拉麵,不論老少都相當有人氣噢!

口感評比:
・口味:豚骨
・麵條:細★★★★☆☆粗
・味道:淡★★★☆☆☆濃
・推薦菜單:
 元祖沾麵(中)(850日圓)
 豪華沾麵(中)(1,200日圓)
 東京拉麵(中)(850日圓)(中華麵)

「福島喜多方・坂內食堂」── 看不到麵的拉麵?因為上面全撲滿了入口即化的叉燒啊!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的福島喜多方・坂內食堂店鋪外觀

福島喜多方・坂內食堂店鋪外觀

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的福島喜多方・坂內食堂的叉燒拉麵

叉燒拉麵

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的福島喜多方・坂內食堂的粗麵條

粗麵條

每天都新鮮進貨、手工製作入口即化的美味叉燒,不管男女老少都是大好評!只用豬骨細細熬煮出濃郁卻帶有透明感的醬油風鹽味湯底,和手揉有嚼勁的麵條的組合簡直絕配,嚼著嚼著更能品味到清爽湯頭有層次的鮮美;喜方多可是持續半個世紀以上都相當受歡迎的店噢!

口感評比:
・口味:醬油
・麵條:細★★★★☆☆粗
・味道:淡★☆☆☆☆☆濃
・推薦菜單:
 叉燒拉麵(970日圓)
 喜多方拉麵(680日圓)
 火烤叉燒飯組合(980日圓)

「札幌・白樺山荘」── 傳說中的味噌拉麵就在這裡!!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的札幌・白樺山荘店鋪外觀

札幌・白樺山荘店鋪外觀

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的札幌・白樺山荘的味噌拉麵

味噌拉麵

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的札幌・白樺山荘的普通粗細麵條

普通粗細麵條

這家店的拉麵融合了「白糀味噌」和「白味噌」兩種味噌,再加上芝麻油、蠔油、大蒜調出完美湯底。美味關鍵在於嚴選多款新鮮食材,更重要的是味道調配不花俏。食材、醬汁、湯底等調整出最適當的味道後完成的味噌拉麵,濃厚卻不油膩。一碗「極上拉麵」就這麼完成了!

口感評比:
・口味:味噌
・麵條:細★★★☆☆☆粗
・味道:淡★★★★★★濃
・推薦菜單:
 味噌拉麵(850日圓)
 鹽味拉麵(850日圓)
 正油拉麵(850日圓)

「新潟・東横」── 這才是代表新潟的濃厚派味噌拉麵!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的新潟・東横店鋪外觀

新潟・東横店鋪外觀

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的新潟・東横的濃厚味噌拉麵

濃厚味噌拉麵

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的新潟・東横的粗麵條

粗麵條

這裡的拉麵使用新潟產的越光米,麵條粗有嚼勁,吃的時候越嚼越發拉麵味噌和小麥香氣。「東橫」的味噌拉麵一般都會附上沖淡濃湯的湯底,將湯調淡後能夠喝到一開始喝不到的甘甜滋味!

口感評比:
・口味:味噌
・麵條:細★★★★★★粗
・味道:淡★★★★★☆濃
・推薦菜單:
 味噌拉麵(840日圓)
 原味味噌拉麵(690日圓)
 醬油拉麵(690日圓)

Tea Time!!

吃完拉麵,還不夠嗎?京都拉麵小路可不只有拉麵而已噢!來杯咖啡休息一下,或是外帶份甜點解解饞吧!

「茶筅(Chasen)」── 嚴選多樣甜品食材,好看又好吃的京抹茶冰淇淋專賣店!

日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的茶筅(Chasen) 日本必吃推薦拉麵在京都車站的「京都拉麵小路」的茶筅(Chasen)

吃完拉麵想要來份甜點嗎?都已經來到了京都,絕不能錯過的就是有名的抹茶甜品了,請務必嘗嘗只有這裡才有的京抹茶甜點噢! 冰淇淋、蛋糕、聖代、布丁,各式各樣的抹茶甜點在這裡都吃得到!忍不住每種都想品嘗看看,對於喜歡抹茶又喜歡甜點的人來說,相當難選擇啊!

推薦甜品:
・珠寶盒甜點(1,620日圓)
・抹茶披薩(842日圓)

不怕語言不通,現在還有color code可以下載多國語言介紹噢!

iOS或Android都可適用!
1. 下載手機應用程式「京都eAR」(見下圖)
2. 開啟「京都eAR」App
3. 選擇自己的語言(有英文、中文、韓文可選擇)
4. 利用「Color Barcode R」應用程式拍照指定的彩色條碼,即會顯示出相關資訊情報噢!

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如何到京都拉麵小路呢?

從京都車站下車出了車票口後,往伊勢丹百貨方向走,從伊勢丹百貨2F搭乘南邊的電梯到10樓就是京都拉麵小路嘍!

圖片來源:京都ラーメン小路網站

京都旅遊時,想要吃日本全國各地的嚴選拉麵的話,就到「京都拉麵小路」吧!

2018年06月15日更新
合作文

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店鋪簡介

店名 京都ラーメン小路
地址 京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下る東塩小路町901京都駅ビル10階
營業時間 11:00~22:00(最後點餐為21:30)
官方網站 http://www.kyoto-ramen-koji.com/chinese_traditional/
交通資訊 搭電車至京都車站,下車出了車票口後,往伊勢丹百貨方向走,從伊勢丹百貨2F搭乘南邊的電梯到10樓就是京都拉麵小路囉!

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