奈良必買紀念品特集──傳統工藝篇

奈良古都,是日本許多飲食的發祥地,也是佛教傳入日本之地,並且是大量國寶藝術收藏重鎮,因此擁有各種精湛的藝術品修復技術。這些工藝素養、知識與神技代代相傳,成了今日奈良獨特的工藝美術作品。幸運的我們,不只可以品嚐、欣賞,還可以選購,當成奈良之旅美好紀念。

奈良漬


奈良漬是一種必須不斷更換新酒粕,非常費時費工的醃製美食。
相傳西元700年已有奈良漬,當時是貴族和上流社會的高級食材。
奈良漬可以分解脂肪,幫助吸收維他命C和礦物質,在現代飲食中也被列為健康食品經常食用。
搭配白飯和稀飯都爽口美味的奈良漬,是奈良最經典伴手禮之一!奈良商店街和超市都買得到。

奈良地酒


日本酒發祥地為奈良市菩提山町的「正曆寺」,現在寺內仍立有「日本清酒発祥之地」的紀念碑。身為日本酒故鄉的奈良,有許多日本酒老鋪,每年釀造珍貴香醇的日本酒,提供愛酒人士細細品味。

知名的奈良地酒(當地產的酒,稱之為地酒)有今西清兵衛商店(春鹿)、奈良豊澤酒造(豊祝)、八木酒造(升平)、西田酒造(両白)、倉本酒造(金嶽)等等,奈良商店街、JR奈良車站2F的「もも太朗」奈良地酒專賣店、奈良市內超市都買得到。

大和茶


大和國為日本國古稱,當時日本以奈良為中心,因此現在大和指的就是奈良地區。根據文獻記載,西元806年已經有大和茶存在。
大和茶為日本名茶之一,奈良市的月ヶ瀬梅林,其日夜溫差大的高原地形,非常適合栽種茶葉,是大和茶知名茶鄉之一。 這裡的大和茶非常適合當做伴手禮或旅行紀念。大和茶在奈良市內商店街的土產店或超市都買得到。

大佛和鹿的周邊商品


奈良市,大佛和鹿兩大象徵物,淋漓盡致發揮在各種和菓子、洋菓子、文具、玩具、T-SHIRTS、手機吊飾上。
創意無限!可愛無限的大佛和鹿周邊商品,只要走一趟商店街、東大寺參道,或者近鉄奈良車站、JR奈良車站內,就會發現許多造型可愛的大佛與鹿周邊商品,讓旅人們驚呼連連,無限驚喜!

奈良墨・奈良毛筆


日本的墨堪稱世界第一。這個世界第一的墨,90%產於奈良。
奈良是日本墨和毛筆的發祥地。西元806年空海和尚從唐朝帶回製墨和製毛筆的技術,寫經必要的墨,最早在興福寺(世界遺産.奈良公園內)製造,之後推廣到民間。最古老的製墨老鋪「古梅園」現在仍存在奈良町內,傳承此項傳統工藝和文化。

奈良市的「呉竹」「喜壽園」「墨運堂」「玄勝堂」等老鋪生產的墨,「あかしや」「壽山堂」等製造的毛筆,都是廣受全世界書法家和水墨畫家青睞文化之寶。奈良市內三条通商店街的「一心堂」和「筆墨翠好堂」皆為知名奈良墨和毛筆的專賣店。

赤膚燒


奈良獨有的陶器工藝作品。奈良市赤膚町一帶為赤膚燒職人聚集的燒陶村落,赤膚燒因陶身呈現微紅色,也因為產於赤膚町,所以被稱為赤膚燒。
赤膚燒上獨特的繪圖風格被稱為「奈良繪」,精緻而充滿古趣。赤膚燒作品,有茶具、花瓶、斟酒壺等等,作為藝術品擺在家中,或日常生活使用都非常有情趣。奈良市商店街的土產店和「奈良工藝館」皆有展售。

奈良一刀彫

奈良一刀彫


奈良一刀彫又稱為奈良人偶,是奈良代表性的傳統工藝之一,起源於西元870年左右,春日大社若宮祭之祭禮的裝飾用品。進入江戶時代後,奈良一刀彫創作人材輩出,奈良一刀彫成了廣受貴族和庶民喜愛的藝術品。
奈良一刀彫色彩鮮艷,人物、動物表情惟妙惟肖(圖片中的人偶從和服到扇子都是雕刻出來的),是一種需要高度美學和雕刻技術才能完成的藝術作品。現在的奈良一刀彫,上從有高檔的藝術作品,下也有一般商店街土產店即可買到的小品。奈良市商店街的土產店和「奈良工藝館」皆有展售。

奈良漆器(螺鈿)


奈良是日本漆器的発祥地,漆器隨著佛教一起傳入日本,當時的各種漆器藝術品收藏在奈良市正倉院中。
正倉院中精美漆器作品給奈良漆器職人很大的啓發,其中「螺鈿(如圖)」工法,更是奈良漆器的最高境界。
「螺鈿」是將貝殼珍珠光澤部份,雕成造型鑲入漆器中,堪稱漆器中的華美貴族。欣賞、選購、收藏奈良漆器之美,請前往「奈良工藝館」。

奈良工藝館
・地址:奈良市阿字万字町1番地の1
・營業時間:10:00~18:00(最晚入館時間17:30)(週一和12月26日~1月5日為休館日)

奈良麻製品雑貨(奈良晒の雑貨)


奈良麻製品,品質精良,曾經是僧侶、神官、德川家康等的御用布料,因此聞名全日本。現在的奈良麻製品發展成各種可愛、時尚的日常雜貨,成為走訪關西必購的紀念品之一。
奈良麻(晒)工房歷史老鋪,成功轉型成超人氣雜貨精品店的有「中川政七商店 日本市」「遊中川」「岡井麻布商店」「幡井上」「吉田蚊帳」「ならっぷ」等,大都集中在奈良町和奈良公園周邊。

替身猿(身代わり申)


散步於奈良商店街或奈良町中,經常可以看見替身猿偶(身代わり申)。替身猿偶是奈良人的護身符,吊在門口除惡消災,擋住不祥事進入家門。也有替身之意,這隻紅色的人猿布偶替代人們承受不祥事。家裡有幾個人就吊幾隻替身猿偶,也是奈良人的習慣。
另外,奈良也有許願替身猿偶,在許願替身猿偶背部的白布上,寫下自己的願望,祈禱願望實現。替身猿共有6種不同size,於「奈良町資料館」獨家販售。

奈良町資料館
・地址:奈良市西新屋町14-2
・費用:免費入館
・營業時間:10:00~16:00(全年無休)

鹿仙貝


買給鹿吃,不是買來自己吃喔!奈良公園內有超過1000多隻可愛的鹿,幾乎每個觀光客都會買鹿仙貝請群鹿們享用。
鹿仙貝,直徑9公分,一疊10片,150日幣,奈良公園內到處買得到。餵食鹿仙貝時,對群鹿喊「礼(“礼”是敬禮之意,“礼”發音類似中文的“類”)」,群鹿會開始對您點頭敬禮。餵食完畢要記得舉起雙手,聰明的鹿看到此手勢,便知道您已經沒有鹿仙貝,馬上轉身離開。

整理撰文:奈良富彌 2014.2.21

2014年02月21日更新

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