大街小巷麵包飄香！尋訪神戶TOP5美味麵包店之旅

曾經去過神戶的人，不知道有沒有注意到，好多的麵包店？幾乎是走三兩步就會看到一家麵包店，總不自覺被各式各樣的麵包香給吸引過去，問問在地人，如果要說推薦神戶什麼有名的、好吃的，除了常聽到神戶牛排跟甜點之外，有許多神戶人就會回答你「パン（麵包）」！

為什麼神戶會有這麼多麵包店呢？主要是因為神戶港作為國際港口以來，深受外來文化影響，也有許多外國人居住在此（像是神戶的北野異人館街），因此西方的飲食習慣也深入神戶人的一般生活之中，於是就有許多大大小小的麵包店陸續開店，到目前神戶市內大約有140多間麵包店哦！想知道在地人都去哪裡買好吃的麵包嗎？這次，就帶著大家來尋訪藏於神戶的大小巷弄中，深受在地人喜愛的TOP5美味麵包店囉！

サ．マーシュ (Ca marche)【JR／阪神／阪急　三宮站】

從神戶三宮站往山的方向，來到北野的住宅區，在到北野異人館街之前，這裡的小巷弄裡隱藏著人氣NO.1的麵包店－サ．マーシュ（Ca marche）。跟一般麵包店不同的是，由於店家希望「跟客人一邊說明再協助選購麵包」，所以進到店裡之後，就會有一位店員迎上來陪你開始選購麵包！關於各項產品可以一邊詢問店員（例如材料、口感之類）再決定選購，是一個很特別的買麵包體驗哦！（笑）

店裡的商品約有100多種，可以依個人口味挑選，而口感酥脆的可頌常常是馬上完售的熱銷商品！若是想要馬上品嘗剛出爐麵包的美味，店家外也有擺放簡單的座椅可以讓大家坐下來休憩一下囉！

サ．マーシュ (Ca marche)
・地址：兵庫県神戸市中央区山本通3-1-3
・官方網頁

レコルト（recolte）【JR兵庫站／阪神大開站】

離開熱鬧的三宮．元町中心市街，來到兵庫／大開站旁住宅區，有一間藏在巷弄裡小小的麵包店－レコルト（recolte）最近正悄悄地吸引著麵包愛好者的目光！走進店裡，或許會對狹窄的店面感到訝異，幾坪不到的空間一半是烘焙坊，另一半才是店面，架上擺著各式各樣小巧可愛的手工麵包，每一款數量雖不多、外觀也看起來簡單樸素，但是一口咬下去就感受得的小麥純樸香味與鬆軟口感！除了基本款之外，最近陸續也推出許多搭配各種食材的甜、鹹麵包，每個看起來都好美味啊！

不求太多的裝飾，小而美的鄰家麵包店有著溫暖的麵包香，也總吸引著絡繹不絕的客人上門品嘗剛出爐的美味！

レコルト（recolte）
・地址：兵庫県神戸市兵庫区大開通 7-5-16
・Facebook專頁

フロイン堂【阪急岡本站】

創業於1932年的フロイン堂，是日本數一數二的傳統麵包老店，自開業以來完全不用電動攪拌機或烤箱，堅持用純手工細心揉製每一個麵包，再放入傳統的磚窯裡烘烤，獨特的窯烤香味及口感深深抓住每一位上門客人的味蕾，這就是專業職人所創造的美味！即使是餐桌上常見的普通山型吐司，也是這裡的招牌商品之一，聽說熱銷到不先預約還買不到囉！

店門口的擺著的立牌，列出了當日每種麵包出爐的時間表，若是有想嘗嘗看特定口味的麵包，老顧客都知道要算好時間去搶購以免向隅！（笑）

フロイン堂
・地址：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23
・官方網站

パンやきどころRIKI【JR／阪神　元町站】

來到熱鬧的元町・中華街一帶，2013年新開了一間小小的麵包店－パンやきどころRIKI(リキ)，一樣是不太大的空間分為烘焙坊跟店面兩部分（收銀台後方可以直接看到麵包師傅跟好幾個大烤箱），標榜使用國產的小麥跟自家製的各種材料細心製作每個麵包，除了基本的吐司、法國麵包等之外，也有各式各樣可以當作一餐的鹹食麵包（例如搭配德國香腸、鮪魚等食材）很受到歡迎！價格也親民！因此往往中午一到店裡就擠滿人，手腳不快點的話想吃的麵包可是會馬上被一掃而空的哦！

各式各樣新口味的麵包顯然抓到了年輕人及家庭主婦們的胃，雖然開店才2年多就已經躍上排行榜前5名，人氣不可小看！私心推薦喜歡鹹食的人，三種德國香腸麵包(￥200)實在料多味美啦！

パンやきどころRIKI
・地址：兵庫県神戸市中央区栄町通2-7-4 佐野達ビル 1F
・Facebook專頁

ブランジェリーコム．シノワ【JR／阪神／阪急　三宮站】

說到創業於1983年的コム．シノワ，最知名的是不吝嗇使用高級食材製作的麵包，店主的荘司師傅在關西的飲食界也是料理名人，除了經營法式料理的餐廳之外，也嘗試用各種食材揉入麵糰而製作不同口感的麵包，讓麵包可以有不同的品嘗方式。為了讓客人可以立即又輕鬆享用美味的麵包，所以有內用的座席跟外帶兩種方式可以選擇哦！(※內用低消為一杯飲料)店內的麵包種類也是玲瑯滿目，用當季新鮮水果製成的各式水果塔及甜點麵包，豐富的色彩總是吸引著每個客人的目光！

店面位於三宮站旁的地下1樓，一個不留神就會錯過...走進店裡每個麵包跟甜點看起來都好美味！一不小心就會拿了很多…建議烤起士麵包熱騰騰吃最美味！

ブランジェリーコム．シノワ
・地址：兵庫県神戸市中央区御幸通7-1-15 三宮ビル南館 B1F
・官方網站

同場加映！廣受男女老少喜愛的經典老店

如果要問神戶哪家麵包店最廣為人知？絕大多數的在地人會回答你「イスズベーカリー(ISUZU BAKERY)」。1946年創業至今，各式各樣嚴選素材製作而成的麵包，是每個神戶家庭的早餐桌上常見的主角，也是許多人從小到大的回憶。從三宮車站北邊一間小小的店面開始，現在神戶中心市街已有４間店鋪的イスズベーカリー，有著許多得過獎的知名麵包，例如：獲得内閣総理大臣賞的山型吐司、全国菓子博名誉総裁賞的エンペラー手工吐司等。▲官網：http://isuzu-bakery.jp/

生田ロード店

元町店

走進店裡，各式各樣的甜、鹹麵包在展示架上一字排開，豐富的麵包種類總能滿足各個年齡層不同喜好的口味。更有每個月推出的新口味麵包，讓新舊顧客總是有著不同的驚喜與期待，難怪每個進到店裡的客人總是不自覺多夾了一個麵包放到餐盤上！

美味現場不漏網！人氣直升イートイン(eat-in)麵包店

麵包只能是家庭早餐桌上的一項嗎？若是來到神戶，你會發現很多不一樣的麵包新吃法！麵包買回家享用當然是多數人的選擇，不過，其實最美味的瞬間是麵包剛出爐的時候，為了可以讓客人有機會享用到麵包第一時間的美味，在神戶的許多麵包店也開始在店內設置イートイン(內用)客席，坐下來點一杯飲料然後好好品嘗麵包蔚為一陣風潮！想知道除了上述介紹過的サ・マーシュ跟コム．シノワ之外，還有哪裡的麵包店可以eat-in嗎？好料報給大家知，以下再推薦2間麵包店給各位囉！