大阪人最近都在搶這些伴手禮! 你買對了幾個?【大阪各車站篇】

以前很多人可能會覺得逛車站是一件好無聊的事情,可是在這概念已經是完全被顛覆,車站成為了旅客「必逛」「必買」的地方。而且車站裡的伴手禮都是日本人圈子裡最火最人氣的呢!不過當然因為選擇真的太多,大家可能還是會有迷茫困惑的時候。而「樂吃購!日本」記者這次就為大家找來了大阪其他車站內必買必試的伴手禮,幫大家跟這些迷茫困惑說再見,送出去一定會有面子!

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日本第一個年輪蛋糕品牌: JUCHHEIM

圖片來源:ユーハイム

圖片來源:ユーハイム

JUCHHEIM在日本是一個嚮噹噹的名字,因為它是日本第一家年輪蛋糕專門店,而現在日本人能吃到年輪蛋糕還都是因為JUCHHEIM的創辦人當年有把它從德國帶進日本呢!目前也以年輪蛋糕為中心,發展出了九個甜點品牌。不止在大阪,全國都可以買到他們的年輪蛋糕喔!

JUCHHEIM
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黑船的OSAKA RASQ:傳統與時尚感的「創意菓子」

圖片來源:黒船ラスキュ

圖片來源:黒船ラスキュ

黑船,在很多人眼中它可能只是一個5年多的和菓子品牌,可是它其實是來自日本大名鼎鼎的長崎堂蜂蜜蛋糕本鋪。黑船最有名當然是離不開本行的蜂蜜蛋糕,而這次為大家介紹的是蜂蜜蛋糕變奏下的OSAKA RASQ。它保留了蜂蜜蛋糕的雞蛋砂糖香味,把蜂蜜蛋糕切成條狀後再烘烤,最後成為了像流淚吐司一樣的RUSK。吃起來口感脆脆的,還有原味、黑糖和抹茶三種口味!對於黑船來說,這也融合了東方與西方、傳統與時尚感覺的「創意菓子」,同時它也是擁有百餘年歷史的長崎堂最勇敢的創新。

黑船QUOLOFUNE
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二度烘培的脆脆鯛魚燒:なにわ鯛焼きパイ

大阪在不少日本人眼裡都有「商賣之街」之稱,而在日本代表商賣繁盛的神明就是手抓著一條鯛魚,這也許也是鯛魚燒為什麼演生的故事之一吧!位於新大阪站Eki Marche裡的燒鯛魚批比一般的傳統鯛魚燒更有光繹,原因是它會二度塗上香味濃郁的奶油奢侈的再烘烤一下,所以吃下來也多了一份脆脆的口感。不說大家可能不知道,店家從1923年就已經創業了,而且最初是做神戶牛的烤碎牛皮為主,現在店家把當年神戶牛烤碎牛皮的工藝放在鯛魚燒上,無論是顏色、口感還是賣相都更上一層樓了!

なにわ鯛焼きパイ
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LUCUA的甜點新貴:Daniel’s的可愛可麗露

圖片來源:ダニエル

圖片來源:ダニエル

這一家位於大阪站LUCUA百貨裡的Daniel,它的本店也在關西,是一家推出不同口味的可麗露專賣點。單單專賣著可麗露就可以撐起整家店,可想而知可麗露的烘焙功力是如此不凡。Daniel的可麗露一共有10種口味,每個都是造成一口吃下去的Size,讓大家可以完整地品嚐可麗露的美味!咬下的口感沒話說的Q彈,一口口咀嚼著,享受著可麗露散發出來的口味真的是一大享受。這裡一盒最少是6個裝,所以大家可以一次吃到6種不同口味喔!記者大推的是抹茶口味!絕對要吃這個!

Daniel’s
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惡魔般的甜點:PATISSERIE JOKER溶岩奶油年輪蛋糕

圖片來源:PATISSERIE JOKER

圖片來源: PATISSERIE JOKER

如果你覺得Pablo的流心起司蛋糕已經是終極美味的話,那你一定要吃吃看PATISSERIE JOKER的奶油流心年輪蛋糕,它可是日本雜誌、電視等媒體都大大報導的創新年輪蛋糕!完全癲覆原本傳統年輪蛋糕的烘烤模式,在職人一層一層用心造成的年輪蛋糕上加進了半熟起司,再後再用上奶油來把「流心」這道「門」緊緊關好,這也是PATISSERIE JOKER美味的重要秘密。一口吃下去又是起司濃郁的味道,又有年輪蛋糕的口感,又吃到「湧」出來的香滑奶油,真的是像JOKER一樣「惡魔」般的甜點呀!

PATISSERIE JOKER
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人氣水果磅蛋糕:BISCUITERIE BRETONNE燒菓子專賣店

圖片來源:BRETONNE

圖片來源:BRETONNE

最後要介紹的是來自神戶的人氣甜點專賣店「BISCUITERIE BRETONNE」,以法國的家常甜點為中心,每天都在店面內直接現烤現賣。「BISCUITERIE BRETONNE」最自豪的就是他們的頂級奶油,使用來自法國布列塔尼地區製作所有甜點,品質跟味道都有保障!推薦購買他們的水果磅蛋糕,在蛋糕內均勻分布了柑橘皮,同時可以吃到奶油香跟水果的清爽味道喔!

BISCUITERIE BRETONNE
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老實說,以上有很多伴手禮記者都還是在做「功課」的時候才第一次認識到它們,可是了解了它們的背景、食材和細節後,每一個都真的是名不虛傳而大有來頭,難怪可以得到這麼多日本人的垂青。而且發現日本真的是集合了世界各地最棒的東西,在這裡除了可以找到日本土產之外,還有不少是來自歐洲美國的耶!這樣飛一次日本就可以嚐到各國的「經典」,真的是一年很幸福的事情呀!

想回顧梅田車站資料的讀者們,可以點這裡喔!

整理撰文﹕Cami 2016.3.28

2016年04月12日更新

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