日本極鐵鍋哪裡買？推薦京都廚房用品專賣店「KOTANI」，京都車站5分鐘就到

京都自由行想買日本製鍋具、刀具嗎？推薦京都車站走路約5分鐘就到的「KOTANI」（コタニ金物）廚房用品專賣店！「極」鐵鍋、「京都活具」等各式暢銷日本製鍋具品牌應有盡有，琺瑯餐具、烹調用具、烘焙用品更是包羅萬象！現在使用超值優惠券，購物滿額享9折優惠！趕快一起來逛吧！

京都自由行，買廚房用具就到「KOTANI」
攝影：Mandy

「KOTANI」3大必逛理由告訴你

日本製熱銷鍋具通通有

日本製餐廚用品一向以機能性強且外型美觀而備受好評。日本主婦們都愛用的極系列鐵鍋、geo不鏽鋼鍋，一體成形質感極佳的Unilloy琺瑯鑄鐵鍋、野田琺瑯鍋等，「KOTANI」通通有，想要買好用耐用的鍋具，來這裡準沒錯。

Unilloy琺瑯鑄鐵鍋還有櫻花粉色可選
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超人氣極鐵鍋系列
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好逛好買，購物滿額享9折優惠

「KOTANI」是兩層樓的店鋪，超多日本製的好物等你來挖寶！上到2樓，日本知名且熱銷的鍋具、刀具、餐具、烘焙用品、南部鐵器茶壺、咖啡壺、酒杯等應有盡有；需要五金雜貨的話就到1樓選購。而且現在利用專屬優惠券，購物滿15,000日圓還能享9折優惠。

工藝等級的茶壺、水壺、酒杯選擇多
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實用且質感好的日本製杯、碗、調理道具
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京都車站走路5分鐘就到，還附設咖啡廳

而且「KOTANI」地點好，從京都車站走路約5分鐘就到。在2樓店鋪旁設有咖啡廳「Sweet Marron Caffe」，菜單豐富，包括吐司、咖啡、簡餐等等，並且提供免費無線上網，在店內逛累了就來這裡喝杯飲料休息一下吧！如果剛好就住在附近的民宿或飯店，也推薦來這裡吃早餐。

逛累了可以在咖啡店休息一下

早餐價廉物美，還有不同選擇

「KOTANI」四大人氣鍋具

「RIVER LIGHT」極鐵鍋

在日本提到鐵鍋，就一定不能錯過「RIVER LIGHT」（リバーライト）的「極鐵鍋」！一般的鐵鍋很易生鏽，但是「極」系列鐵鍋的鐵板表面經過特殊處理，形成「氮化鐵薄膜」與「氧化鐵薄膜」，製成的鍋具極不易生鏽，非常堅固耐用，還能傳給下一代。而且「KOTANI」是該品牌正規代理店，所以來到這裡可以找到最齊全的「極」系列，包括一般家庭必備的萬用平底鍋、煎鍋、煎玉子燒鍋，或是天婦羅鍋、中華炒鍋，通通都備齊了。

極鐵鍋系列相當齊全
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也有天婦羅鍋喔

「京都活具」鐵鍋

「京都活具」鍋具品質優異
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「京都活具」於享保二年（1717年）創立於京都，職人代代相傳精湛技術，打造出輕薄又不易生鏽的優異鐵鍋，無論是煎煮炒炸，一鍋就能搞定。同時也推薦口碑極佳的鋁製雪平鍋，既輕巧又美觀且導熱效率佳，雙導嘴設計方便傾倒湯汁，適用瓦斯爐和IH電磁爐。

「Fu-ga（フーガ）」鐵鍋

日本製「Fu-ga」系列鐵鍋口碑佳
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老闆娘熱情推薦的還有「Fu-ga」鐵鍋系列，同樣是日本製，最大的特色是重量輕、好握、使用面積更廣且導熱效果好。煎煮炒炸蒸樣樣行。

「geo」不鏽鋼鍋

geo系列鍋具有7層構造，還有非常長的保養期

想要選購不鏽鋼鍋的話，極力推薦「geo」系列。這是日本知名營養學校校長服部幸應所研發的商品，共有7層特殊構造，因此導熱迅速，能有效節省調理時間及能源，燉蒸煮炒煎一鍋搞定。更厲害的是，「geo」不鏽鋼鍋不只適用瓦斯爐、IH電磁爐，甚至還能放進烤箱呢！廠方更提供15年的保固期。使用起來更安心。

「KOTANI」廚房用品推薦

廚房用具：日本製不鏽鋼湯勺、碗必買

「京都活具」的不鏽鋼湯勺重量輕、手感好，「愛妻專科」的不鏽鋼鍋鏟堅固耐用，且方便清潔保養。「家事問屋」是來自日本最大金屬產地燕三條，不銹鋼製的備料調理量杯碗有各種尺寸，堅固耐用不易生鏽，吸熱散熱效果佳，而且經拋光處理，更有質感。

好口碑的湯勺、鍋鏟等款式齊全
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「家事問屋」日本製不鏽鋼調理碗系列很好用
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月兔印（TSUKI USAGI JIRUSHI）珐瑯餐具系列

「月兔印」是日本最經典的琺瑯器皿品牌之一，在「KOTANI」也可以買到。全系列均為日本職人遵循傳統製法手工製，復古優美的造型，一直深受日本海內外好評。推薦大家藍邊的白色餐盤系列，質地輕巧，表面平滑不易沾黏、非常方便清洗，可盛裝水果、沙拉，或當成備料調理盤。

月兔印珐瑯餐盤系列，漂亮又耐用

很受到歡迎的月兔印餐盤，有著濃厚的歐洲復古風格

文青風格的彩色珐瑯手沖壺

而同樣系列的珐瑯手沖壺，可說是「月兔印」最具代表性的商品系列。壺嘴細長，握把手感佳，用來手沖咖啡非常稱心順手。而且有多種顏色可選，咖啡愛好者必備！

「KOTANI」其他好物推薦

茶壺、咖啡壺、便當盒

除了廚房必備鍋具，「KOTANI」還有各式各樣實用又好看的生活雜貨。像是備受旅客喜愛的日本製便當盒，款式多樣，輕巧又好清洗！用200年的高檔雪松木製成，可吸收濕氣、保持食物的美味。為自己或家人帶便當，還是外出野餐時都很好用。
另外，岩手縣的南部鐵器鑄鐵壺也是讓人愛不釋手的熱門商品。由生鐵鑄造的鐵壺，煮出來的水特別順口，很適合用來泡茶。

南部鐵器茶壺很受歡迎
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日本製便當盒兼具外型與實用性
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咖啡控必買KOGU咖啡考具、KONO濾杯
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此外，日常生活常用的調理道具像是研磨缽、研磨棒、茶匙，以及吃飯必備的筷子、湯碗、飯碗等，在這裡也都買得到。特別推薦研磨缽與岐阜產的「東濃檜木」研磨棒，天然木紋質樸溫潤，輕巧好用手感佳。可用於芝麻、香料、穀物等研磨，增加料理趣味。

日本製栗木茶匙，手感佳
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日本製「東濃檜木」研磨棒耐久性強
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貓咪筷子可愛又實用，也適合當伴手禮
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各式刀具、烘焙用品

日本製廚刀也是許多熱愛料理的人以及專業廚師到日本自由行的必買品項。在「KOTANI」可買到專業等級的日本製剪刀、菜刀、指甲剪甚至是雕刻刀。同時這裡的烘焙用品也是一應俱全，各種造型、不同尺寸的烘焙模具都有，喜歡做蛋糕、餅乾的人，到這裡就對了。

做西點的烘焙模具非常齊全
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不鏽鋼製磨泥器好看又好用
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知名品牌的不鏽鋼廚刀、剪刀都有
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日本製的指甲剪非常受歡迎

同場加映：1F五金專業道具、材料行

喜歡DIY的朋友就不要錯過一樓的五金專業道具、材料行

除了2樓琳瑯滿目的廚房用品之外，1樓的店面也有不少職人使用的五金專業道具，而且各種工具和材料都非常齊全，居家修繕相關的專業人士都會來這選購。喜歡DIY的人也可以順便逛逛喔！

「KOTANI」線上商城

KOTANI線上商城商品齊全。圖片來源：KOTANI官網

如果近期內沒辦法到現場選購也沒關係，「KOTANI」設有線上商城，有需要的朋友可上網訂購，或是使用「tenso轉送服務」，也能輕鬆把想要的商品寄回家！

「KOTANI」交通方式告訴你！

從京都車站出站後，在站前那條大馬路往左走到「新町通」右轉，直走到「七条新町」左轉，再沿著七條通走約1分鐘就可看到「KOTANI」的店面了！

從京都車站出發，背對京都車站往左手邊走

在京都車站前過馬路後往左轉

第一條路口為新町通，在此右轉

直走到底為「七条新町」，再往左轉

步行約1分鐘即可以看到右手邊的「KOTANI」！自動門進去後，就是一樓店鋪。搭裡面的電梯可上二樓

也可以直接從旋轉樓梯到二樓商店與咖啡館唷！

位在京都車站附近的「KOTANI」，就是這樣一家可以買到各式各樣日本製廚房用具的專賣店！超人氣鐵鍋、琺瑯鍋、南部鐵器茶壺、廚刀、餐具等應有盡有。最後提醒大家，部分熱銷商品看到喜歡的話就要趕快入手，現在利用9折優惠價券買非常划算。下次京都自由行，記得到「KOTANI」買好買齊！

採訪撰文：June 2017.11 / Isabelle 2018.11.6／2022.1
採訪更新：Mandy 2024.11
責任編輯：aoi、Issue、Chris