大阪 OMAKASE 推薦「黑龍」:19,800日圓享受20道頂級食材的奢華饗宴

來大阪旅遊時如果想要品嚐奢華的 OMAKASE 套餐,一定要來「 黑龍」。這家餐廳致力於讓旅人以五感(視覺、聽覺、味覺、嗅覺與觸覺)探索日本美味。走進店裡彷彿來到一個靜謐的和風摩登空間,座位之間保有寬敞距離,可以讓人在舒適的氛圍中享受並欣賞職人在面前細心製作的料理。「黑龍」對食材也非常講究,日本擁有豐饒的自然與純淨水源,孕育出許多世界知名的優質食材,店家會從日本各地嚴選當季的蔬菜、高品質的海鮮與肉品,並以炭烤、天婦羅等樸實卻極具品味的方式烹調,最大限度地引出食材本身的鮮味。此外,店內也備有來自日本各地的日本酒與葡萄酒,職人會依照料理風味推薦最適合的搭配,讓每一口的美食體驗都更加完美。從料理的擺盤、貼心的服務到職人的細膩料理手藝,每一處細節都透露出「黑龍」對於日本真正美味的追求。下次來到大阪不妨就來「黒龍」,品味前所未有的嶄新日本滋味。

  • 正在被倒入高湯的迷你鰻魚飯
  • 裝在小碟子的壽喜燒、天婦羅等料理
  • 正在被油炸的魚肉天婦羅
  • 一盤生牛肉片
  • 師傅將鮪魚放到鋪著少量白飯的海苔片上
  • 一顆放在盤子的蒸蛤蜊
  • 一盤有魚、蘆筍等食材的天婦羅
  • 盛裝在盤中的三片鰹魚生魚片
  • 店內黑色色調的吧台座位
  • 擺在桌面上的哈密瓜、橘子、奇異果等水果
正在被倒入高湯的迷你鰻魚飯 裝在小碟子的壽喜燒、天婦羅等料理 正在被油炸的魚肉天婦羅 一盤生牛肉片 師傅將鮪魚放到鋪著少量白飯的海苔片上 一顆放在盤子的蒸蛤蜊 一盤有魚、蘆筍等食材的天婦羅 盛裝在盤中的三片鰹魚生魚片 店內黑色色調的吧台座位 擺在桌面上的哈密瓜、橘子、奇異果等水果
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合作文

店鋪簡介

店名 黒龍
地址 大阪府大阪市中央区難波1-4-10 戎橋h+ビル 7F
電話 06-6484-6833
營業時間 平日15:00~23:00
週六、週日及日本國定假日11:00~23:00
(餐點 LO 21:30、飲料 LO 22:30)
休日 全年無休(年末年始除外)
信用卡 VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners
平均預算 約22,000日圓
官方網站 https://kokuryu-restaurant.com/en/
交通資訊 從地下鐵御堂筋線「なんば」站步行約3分鐘
禁菸、吸菸 禁菸
停車場
兒童入場 不可(若可單獨消費一份套餐則可入店)
訂位方式 網路預約、電話預約可

菜單

僅提供「OMAKASE」套餐一種,價格為19,800日圓(含稅)
套餐內容包含天婦羅、生魚片、肉料理、炭烤蔬菜與海鮮等,約20道菜色,並且內容會隨季節變化
※ 實際內容會依日期有所變動,請以現場為主
※ 價格為2025年6月之資訊
※ 結帳時將另酌收10%服務費

【以五感享受四季風味的嚴選套餐】菜色範例
・大分縣產黑鮪魚赤身與鮪魚中腹明石海苔手卷
・國產黑毛和牛 炭烤鹿兒島黑牛沙朗
・三重縣產 白燒鰻魚
・青森縣產 津輕鴨與白蔥清湯
・北海道產 帆立貝柱天婦羅
・千葉縣產 炭烤大蛤蠣
・國產黑毛和牛 鹿兒島黑牛壽喜燒搭配大分縣產「龍之卵」頂級雞蛋
・當季國產頂級水果等

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作者 《樂吃購!日本》編輯部
《樂吃購!日本》編輯部由一群長年深耕日本、擁有豐富旅行經驗的中文編輯與採訪記者組成,從旅遊景點、在地美食、購物指南,到流行文化、日語小教室、實用情報,致力於第一線採訪、實地走訪與資訊驗證,為讀者提供最即時、最實用、最貼近在地的旅行攻略與文化觀察。無論是初次造訪日本的旅人,或是資深日本迷,《樂吃購!日本》編輯部希望透過專業與熱忱,讓《樂吃購!日本》成為您認識日本的第一站!

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