和牛壽喜燒推薦「京都五天五」：傳統調味突顯但馬牛、A5神戶牛絕妙滋味

京都自由行，想要享受和牛的極致風味，推薦「京都五天五」！這是一家以品嚐「正宗和牛」為理念的壽喜燒專門店，嚴選純正但馬牛，提供壽喜燒與牛排壽喜燒的組合式套餐，讓您一次享受頂級和牛的雙重口感。「樂吃購！日本」讀者出示優惠券，還可享1,000日圓優惠！

圖片提供：すき焼き五天五 烏丸

為何推薦「京都五天五」？3大必訪理由

嚴選頂級和牛的壽喜燒專門店

「京都五天五」是頂級壽喜燒專門店，嚴選有「和牛之父」之稱的純正但馬牛與A5等級神戶牛，提供多種價位的套餐選擇。最大的特色是將壽喜燒與牛排壽喜燒結合，一份套餐兩種吃法，兼具傳統與創新精神，吃起來大滿足。

圖片提供：すき焼き五天五 烏丸

圖片提供：すき焼き五天五 烏丸

位於四條烏丸市中心，用餐環境雅緻

「京都五天五」位在「錦市場」附近，交通超方便

「京都五天五」位在錦小路通的地下一樓，距離觀光客必逛的「錦市場」與大丸百貨只有幾步路的距離。從地下鐵「四條」站出站，走路約2分鐘就到，非常便利。用餐空間寬敞，有半開放式暖簾包廂座位、吧檯座位與挖洞座位等。柔和的光線照明與木質調裝潢，營造出沉穩舒適且摩登雅緻的氣氛。

半開放式的暖簾包廂座位區

充滿摩登和風氣氛的挖洞座位區

套餐選擇多元，價格透明

「京都五天五」有4種方案，可根據自己的用餐習慣與預算來選擇。請參考以下表格！

「京都五天五」推薦套餐與餐點介紹

壽喜燒套餐

豪華前菜：烤牛肉與燉煮牛舌

嚴選頂級神戶牛，大理石花紋細緻，香氣濃郁

這裡的壽喜燒套餐吃法很特別，除了切得極薄的大片神戶牛肉片，還有一口大小尺寸的神戶牛排壽喜燒搭配蔥段。吃壽喜燒之前先享用兩道前菜：烤牛肉（ローストビーフ）與燉煮牛舌（牛タンホロホロ煮）。烤牛肉片肉味濃郁，佐一點山葵增加味覺層次。用慢燉手法調理的牛舌，非常軟嫩多汁又充滿脂香。

圖片提供：すき焼き五天五 烏丸

店家的特製醬汁使用關西傳統的割下調味法，以醬油、糖、味醂等精心調製。加入其特製醬汁的壽喜燒牛肉片，在烹調過程中油脂香氣四溢，令人食指大動。在全熟之前即可沾上京都府特選的生雞蛋，體驗其香甜滑順，入口即化的銷魂滋味。

圖片提供：すき焼き五天五 烏丸

接著品嘗神戶牛排壽喜燒，在鍋中煎烤後再淋上特製醬汁，可體驗牛排外層的微焦香脆與內部肉汁豐富的軟嫩口感。一份套餐雙重享受，真的太過癮了！而這裡的佐餐酒有知名的瀨祭、磯自慢等清酒，以及多款適合搭配壽喜燒的葡萄酒，與鮮甜醇厚的神戶牛相得益彰，讓用餐體驗更加完美。

神戶牛壽喜燒與牛排壽喜燒的雙重饗宴

壽喜燒與牛排壽喜燒的雙重享受

烏丸店限定菜單①：炸牛排御膳（かつ御膳）

炸牛排套餐以親民價位提供豐富的味覺享受

可將炸牛排自行加熱到喜歡的熟度

經濟實惠的炸牛排御膳是烏丸店限定菜單之一。嚴選和牛部位，裹上薄薄的麵衣，以高溫短時間油炸，內部保持粉嫩三分熟狀態，創造出外酥內嫩、肉汁飽滿的絕佳口感。搭配店家特製的醬料與鹽、山葵，味覺變化豐富，不易膩口。且附上石板鍋，顧客可自行將炸牛排再加熱到喜歡的熟度。

圖片提供：すき焼き五天五 烏丸

圖片提供：すき焼き五天五 烏丸

搭配的白飯也是十分講究！以京都知名的米達人「八代目儀兵衛」精選的白米，土鍋直火烹煮而成。米飯粒粒分明，Ｑ彈飽滿且特別香甜。

烏丸店限定菜單②：和牛三吃（和牛ひつまぶし御膳）

土鍋和牛三吃相當美味

一鍋飯可享受多樣化口感的和牛三吃也是這裡的人氣料理。掀開鍋蓋，飯上鋪滿了香噴噴的烤和牛肉片令人食指大動！第一口先把京都府產的雞蛋蛋黃加入鍋中，並淋上店家特製醬汁，輕輕拌一下，品嚐牛肉與米飯交融的美味。第二口可加入蔥花與山葵等增加口感與風味。第三口倒入特製高湯，變成香甜爽口的牛肉泡飯。

「京都五天五」的預約方式

想到「京都五天五」大啖頂級和牛壽喜燒的朋友，通常18:00~20:00是用餐尖峰時間，因此建議避開這個時間，且最好事先預約。網路或電話訂位都可。比如到Tabelog 選擇日期、用餐時段與人數，再選擇希望的座位區與想吃的套餐，最後輸入相關聯絡資料即可。請按照各訂位網站的規定預約，如果臨時不能如期前往，請記得取消預約或盡快聯絡店家。

「京都五天五」提供多種價位的壽喜燒套餐，一次可吃到壽喜燒與牛排壽喜燒雙重口感，相當特別。而且地點好，附近就是錦市場和大丸百貨。每組結帳時還可享1,000日圓優惠！京都自由行，想品嚐正宗和牛的極致美味，到「京都五天五」準沒錯！

採訪攝影：Mandy 2025.11
責任編輯：Issue