每逢五～九月（5/1～9/30），京都鴨川的右岸就會架起一長列的高台，高台上有各式各樣的餐廳和茶屋，每到夜晚高台上的商店點亮了燈，座上賓客舉杯歡騰，而岸上的燈火與鴨川一同構築了出的夏季風物詩，深深吸引對岸遊客的眼球與快門。如此美麗的風景，便是京都夏日限定的的「納涼床」。
關於納涼床：納涼床又稱為川床，是大阪京都一帶特有的夏日風景，在川床上有許多料理店和茶屋，而每家店都會設置可以欣賞河岸風景的露天座位。京都除了鴨川納涼床之外，還有貴船、高雄、鷹峯等地也有舉行納涼床活動，鴨川納涼床介於京都二条到五条之間，大約會有90幾家店鋪參加，除了正統京都料理之外也提供各種異國料理，甚至連三条的Starbucks也會加入納涼床或動！基本上納涼床的商店都是從傍晚開始營業，如果是5和9月則是午餐時間也有營業，7和8月時為了避免食物中毒所以只有夜間營業。
圖片來源：http://goo.gl/1jhZPV
其實除了鴨川之外，京都還有其他三處知名的川床區域分別是「貴船」、「高雄」還有「雲之畑」。不過建議大家可以在下午的時候先到各川床店家繞一繞做一下功課，有喜歡的店家還有料理的話不妨先預約免得一天黑就沒座位喔！
納涼床小歷史
圖片來源：京都鴨川納涼床協同組合
圖片來源：京都鴨川納涼床協同組合
起源
在豐臣秀吉統一日本，整頓了三条、五条橋之後，鴨川的河岸便漸漸興起販賣珍奇小物的風潮，先是商人開始設置小店舖，接著茶屋也跟著繁盛起來，據說這就是納涼床的起源。進入江戶時代後，河岸附近進化成熱鬧的花街，在祇園祭的時候更是人滿為患，據說江戶時期的店鋪總數還曾達到400戶之多。
明治大正時期
明治時代開始，納涼床活動便固定在每年的7、8月舉行，當時鴨川的兩岸都設置了店鋪。在經歷了1894年（明治27年）的鴨川運河開鑿以及1915年（大正4年）的京阪電車鴨東線延長工事後，左岸（東側）的納涼床便從歷史上消失了。
昭和平成時期
在二次世界大戰後納涼床曾經消失一陣子，但為了延續這特有的文化昭和27年它又再次現身。
鴨川納涼床的四個區域
圖片來源：京都鴨川納涼床協同組合
這次我們只挑大家比較熟悉的鴨川納涼介紹，鴨川納涼床共分為「上木屋區」、「先斗町區」、「西石垣區」還有「下木屋區」四個區域，不過每一區並沒有特定推出什麼料理，除了來到京都一定要品嚐的京料理外，其實還可以大啖韓國、中國、義大利以及各種各樣的異國料理，在拜訪之前大家不妨先查看看有沒有自己喜歡的料理喔。
納涼床長什麼樣子？
圖片來源：京都鴨川納涼床協同組合
圖片來源：京都鴨川納涼床協同組合
圖片來源：京都鴨川納涼床協同組合
隨著料理風格的不同，納涼床上的座位擺設也會跟著變化非常有趣，例如選擇和食的話座位也許就是塌塌米還有矮桌子，義大利料理也許就是歐風桌椅配上浪漫的燭光，但是共同點是每個川床都保證大家可以看著美麗的河景吹著涼爽的晚風，一邊享用美食一邊度過難忘的夜晚～這種穿越時空的浪漫是不是讓人好想親自體驗看看呢？
圖片來源：京都鴨川納涼床協同組合
圖片來源：京都鴨川納涼床協同組合
圖片來源：京都鴨川納涼床協同組合
錯過會想哭的Starbucks納涼床！
圖片來源：http://goo.gl/Cn5C42
圖片來源：http://goo.gl/Cn5C42
如果真有機會來京都納涼床乘涼，別忘了抽空拜訪Starbuck的三条店，只有在此時連星巴客都會架起戶外高台，讓大家在美麗的鴨川河岸享用咖啡，只是這麼人氣的地點總是容易大爆滿，想要留下美好的「星巴客納涼床」回憶可要有點耐心啦！
☞延伸閱讀：
．炎夏避暑好去處，京都「貴船川床」沁心涼！
．消暑涼一夏！在京都「高雄川床」品味季節懷石料理
．到京都絕對要走一趟！包羅萬象的京都第一河川──鴨川
整理撰文：Amber
參考資料：http://www.kyoto-yuka.com/
☞ 推薦體驗