來京都自由行必逛「錦市場」!向來有「京都的廚房」之稱的錦市場,匯集了蔬果、海鮮、漬物、小吃店、雜貨等約120家店,除了深受愛戴的老字號店家之外,近年也有不少引起話題的新店開張。這次就跟著京都特派記者,一起掌握最新的錦市場動態吧!
一分鐘快速了解錦市場
錦市場位於錦小路通,東起寺町通西至高倉通,全長390公尺。錦市場的起源可追溯到平安時代(西元782年〜805年),當時已開始賣漁獲;到了江戶時代(西元1615年),「錦之店」(即現在的錦市場)與京都的「上之店」、「六條店」同被幕府認定為擁有特權的「魚批發市場」之一。來到昭和時代成為「京都的廚房」,並發展成商店街。
誕生在錦市場的天才畫師「伊藤若沖」
來到錦市場除了吃喝購物,不可不認識這位江戶時代(1716年)誕生在錦市場的天才畫師伊藤若沖。從市場入口到天花板上掛的帆布旗,還有店家的鐵捲門上,都是伊藤若沖的畫作。他的不少作品被指定為日本國寶,而且是日本皇室「宮內廳」的重磅館藏!
若沖是當時錦市場一家青菜批發商的長子,照理說應該繼承家業,但他熱衷畫畫對經商沒興趣,所幸後來由弟弟接棒家業,之後若沖便專注在藝術創作上。年輕時曾師事當時的主流畫派「狩野派」,之後就走出自己的風格。尤其擅長描繪植物、鳥類、魚類,栩栩如生,用色大膽,畫風細膩。
錦市場交通方式
鐵路/巴士 | 路線 | 最近的站名 | 步行距離 |
---|---|---|---|
京都地下鐵 | 烏丸線 | 四条站 | 約5分鐘 |
阪急電車 | 京都線 | 烏丸站或京都河原町站 | 約4分鐘 |
京都市營巴士 | 5號、205號、17號 | 四条高倉站或四条河原町站 | 約4分鐘 |
錦市場到清水寺推薦交通方式
鐵路/巴士 | 路線 | 最近的站名 | 步行距離 |
---|---|---|---|
京阪巴士 | 206號、207號 | 清水道站 | 約10分鐘 |
京阪電車 | 京阪本線 | 清水五条車站 | 約20分鐘 |
錦市場附近景點
守護錦市場的「錦天滿宮」
錦天滿宮位於新京極通、錦市場的東端,祭祀學問之神──菅原道真(菅公),保佑學問進步、商業繁盛、招福除厄。前身是菅原道真的父親的舊宅邸「菅原院」,後來因豐臣秀吉進行都市改造而遷移到此,並改稱為「錦天滿宮」,守護著京都市中心繁華熱鬧的河原町商圈,多年來香火鼎盛。來到這裡祈福,除了購買繪馬許願,也推薦保佑財運亨通、締結良緣的「大願梅」。把心願寫在紙上捲起來塞進大願梅中,再掛到境內「大願梅的樹」就好囉!
錦天滿宮境內有京都名水之一「錦之水」,從地下30多公尺處湧出,就算是夏天也維持在18度C左右,是無味、無臭的軟水並符合各種衛生標準,適合飲用。想要取水的朋友,記得不是從這裡舀水,而是另一邊的手水舍旁邊設有水龍頭,有需要的人可自備水壺裝取。雖然是免費,不過建議大家自由捐獻一點香油錢喔!
錦市場必吃美食地圖
鍋燒烏龍麵「富美家」
京都人想吃鍋燒烏龍麵的話,會到錦市場的「富美家」。昭和21年(1946年)創業的富美家,招牌名物是名為「富美家鍋」的鍋燒烏龍。麵條口感是道地京都風,特色是比較軟爛。使用天然昆布和多種柴魚熬煮的湯頭非常甘甜,配料有麵衣較厚的炸蝦、烤年糕、香菇等等,相當豐富美味,一吃成主顧。值得注意的是, 富美家一開始是以「甘味處」起家的,所以不只烏龍麵,也很推薦他們家的紅豆甜品和抹茶聖代喔!錦市場有兩家店,本店和錦店距離不到100公尺,如果這家大排長龍就到另一家去。
冨美家 錦店
・地址:京都市中京区錦小路通堺町西入中魚屋町493番地
・營業時間:11:00~17:30
・公休日:星期一、二、三
・官方網站
玉子燒
三木雞卵
創業於昭和三年的「三木鶏卵」也是來錦市場不能錯過的名店,最有名的就是加入高湯、以小火慢煎、凝練職人魂的「日式高湯蛋捲」,除了經典原味之外,也有蔥蛋捲或是包鰻魚餡料的,甚至還有卡士達蛋奶醬口味,相當奢華,對京都人來說也是在特別的節日會買回家好好犒賞自己的美食呢!

圖片來源:©京都錦市場商店街

圖片來源:三木鶏卵
三木鶏卵
・地址:京都市中京区錦小路通富小路西入ル東魚屋町182
・營業時間:9:00〜18:00
・官方網站
田中雞卵
「田中雞卵」是歷經世世傳承、近90年歷史的玉子燒專門店,以柔嫩、綿密且富有層次的口感獲得京都人的喜愛。店家只使用新鮮蛋,再依傳統工法加入上湯(出汁),經由熟練師傅一層層地捲起,打造出口感鬆軟且滋味溫和、鮮美且不鹹膩的玉子燒。其中最經典且暢銷的是「出汁捲蛋」,甜鹹適中,一口咬下滿溢蛋香,是逛錦市場時必買的小點。
田中鶏卵
・地址:京都府京都市中京区富小路西入東魚屋町185
・營業時間:9:00〜17:00(六、日營業到18:00)
・官方網站
豆乳甜甜圈「こんなもんじゃ」
自由行旅客們口耳相傳的錦市場必吃「豆乳甜甜圈」來自這間豆腐專賣店「こんなもんじゃ」,也是老字號「京豆腐藤野」的直營店。店裡販售各種豆腐相關產品,從傳統的豆漿、豆奶、豆皮、油豆腐,到後來開發的各種甜食如豆漿冰淇淋、豆乳可樂餅等都很人氣,特別是現炸的豆乳甜甜圈相當受青睞!

圖片來源:©京都錦市場商店街
こんなもんじゃ
・地址:京都府京都市中京区中魚屋町494
・營業時間:10:00~18:00
・官方網站
鰻魚專賣店「魚力」
「錦 魚力」始於大正8年,歷經三代經營,至今約百年。專門提供新鮮且品質上乘的海產,包括生魚片、烤魚、干物甚至海鮮串燒,每一道都透出大海的鮮味。攤上最有人氣的就是鹽燒魚串,外皮微焦、內質肥美且富有汁水,一口咬下去,鹹香中帶有海洋的甜味,令人回味無窮。
錦 魚力
・地址:京都市中京区錦小路通富小路西入ル北側
・營業時間:10:00〜18:00
・官方網站
章魚燒- Kari Kari 博士
「 Kari Kari 博士」是錦市場中有名且平價的章魚燒專賣店。這裡的章魚燒外酥內軟又真材實料,每顆章魚燒中,都有一大塊鮮嫩且有彈性的章魚,再搭配上鹹甜適中的醬汁、美乃滋、海苔粉與柴魚片,口感層次非常豐富,令人一口接一口地停不下來
カリカリ博士 京都錦店
・地址:京都府京都市中京区 錦小路柳馬場東入東魚屋185−6
・營業時間:10:00〜20:00
・官方網站
新鮮海產「木村鮮魚店」
「木村鮮魚店」歷經世代傳承,對品質的嚴格堅持,為顧客提供當日直送、最新鮮的海產。無論是新鮮厚切、口感細膩滑嫩的生魚片,飽滿多汁的牡蠣,鮮甜可口的干貝,甚至難得一見的小海產,都能在木村鮮魚店找到。這裡還有鹽烤等代煮服務,可以現場享用,滿足各種海鮮愛好者的需求。
木村鮮魚店
・地址:京都府京都市中京区中魚屋町483
・營業時間:10:00〜17:00
・公休日:星期日
・官方網站
錦市場必買的人氣店家
大人小孩都愛的「SNOOPY茶屋」
超受歡迎的SNOOPY茶屋在錦市場設有分店,由傳統京町家改建,一樓販賣部有各式各樣以蔬果圖案為主的「錦市場限定」商品、京都代表性的手工藝品「清水燒」茶碗以及銅鑼燒、霜淇淋等外帶甜品。身為SNOOPY重量級迷的朋友,到這除了選購各種模樣可愛的文具、雜貨,也別錯過位在二樓的茶屋。全部的菜單都是以史努比原作《花生》漫畫的角色來設計喔!
SNOOPY茶屋 錦店
・地址:京都市中京区錦小路柳馬場西入中魚屋町480番地
・營業時間:1樓販賣部10:00~18:00、2樓茶屋10:30~17:30、外帶10:30~17:30
・官方網站
必買在地特色伴手禮「舞妓咖哩仙貝」
「Ocha no ko saisai」的「舞妓咖哩辣仙貝」以濃郁的咖哩香氣和適中的辣味深受喜愛,是京都當地知名的伴手禮。仙貝外皮酥脆,喜歡微辣零食的朋友千萬別錯過!此外,店內還販售多種風味的調味粉,如七味唐辛子、抹茶鹽等,甚至可以自行調配,讓你輕鬆將京都的味道帶回家,為料理增添獨特風味。
おちゃのこさいさい 錦店
・地址:京都府京都市中京区中魚屋町4972
・營業時間:10:00〜18:00
・官方網站
一流料理人與主婦的夢幻刀具廚具「有次」
「有次」是創業超過460的老舖廚具專賣店,在日本是「西有次,東正本」的兩大名店之一,可說是菜刀界的勞斯萊斯。戰國時代(1560年)以刀具鍛造「藤原有次」起家,到了江戶時代成為京都御所的御用商家;如今是日本各地的一流料理人與主婦愛用的專業菜刀與鍋具名牌。在「有次」買一把刀,他們會以一輩子的時間來做售後服務。
有次 錦店
・地址:京都府京都市中京区錦小路通御幸町西入る鍛冶屋町219
・營業時間:11:00~17:00
・公休日:星期三
・官方網站
傳統市場必嚐「打田漬物」
「打田漬物」創業於昭和15年(約80年歷史),傳承近百年工藝,以當季蔬果搭配傳統鹽漬法,打造出道地且富有京都風味的漬物專門店。店內提供近 50 種漬物,包括清爽的小黃瓜、酸甜的大根、辛香夠味的芥末長芋等,每一口都令人回味無窮。可以試吃後再依喜好挑買,無論是伴茶、配飯或當下酒小點,都非常開胃且令人難以忘懷。
打田漬物 錦小路店
・地址:京都府京都市中京区錦小路通柳馬場西入東魚屋町
・營業時間:9:30〜18:00
・官方網站
小叮嚀: 「樂吃購!日本」貼心提醒大家,若前往錦市場,一定要留意「請勿邊走邊吃」的規定喔!由於錦市場通道較為狹窄,若邊走邊吃,容易發生弄髒他人衣物、隨處棄置竹籤或包裝袋,造成環境髒亂等問題。為了確保逛街品質,錦市場已在許多店家門口張貼告示,請遊客配合此項規定。有部分店家也貼心地在門口或店內空出的角落提供座位,方便安坐下慢慢品嘗美食。
《樂吃購!日本》特派記者帶您突擊京都後廚房「錦市場」
《樂吃購!日本》的 YouTube頻道也帶大家走進京都最熱鬧且最道地的錦市場!實地探索錦市場的人氣店家、必買伴手禮、特色小吃,甚至整理出不能錯過的美味和拍照點,全都不藏私大公開!現在就透過影片跟我們一起輕鬆逛透錦市場吧!
市場是最接地氣的場所,記錄著當地市井小民的生活縮影。超過400年歷史的錦市場,既是京都人平時、過年時仰賴的「廚房」,也是日本知名畫師伊藤若沖的出生地。下次到錦市場,除了吃喝購物,也別忘了欣賞伊藤若沖的作品,並且到「錦天滿宮」祈福喔!
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撰文攝影:Mandy 2021.10 / YICHI 2025.06.14
責任編輯:Nene
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