日本和歌山自由行景點美食推薦：世界遺產熊野古道、貴志貓站長，必吃熊野牛、有田蜜柑

到日本關西地區旅遊時，除了京阪神，不妨往西邊行探索「和歌山縣」吧！物產豐富的和歌山縣是全國海鮮、蜜柑、梅子產量數一數二的地區，還有世界遺產熊野古道、高級黑毛和牛熊野牛、貓站長小玉，當地的推薦必吃美食、必遊景點、必買伴手禮都幫大家整理好了，趕快來看看完整攻略吧！

「和歌山縣」在哪裡？怎麼去？特色與交通方式整理！

和歌山縣位於日本紀伊半島南西部，屬於近畿地區，首府為和歌山市。它北鄰大阪府、東邊是奈良縣，還有一部份與三重縣連接，海的另一端則是與德島縣對望，從大阪出發僅1.5小時即可抵達。和歌山有一半靠山一半靠海，森林面積占了全縣的7成以上，因此不管山產或海鮮的物產都極為豐富，有「柑橘王國」、「果樹之國」、「木材之國」等美名。好山好水自然有很好的觀光資源，有著崇高歷史地位的世界遺產熊野古道、白濱溫泉等地都是療癒身心的好地方。

和歌山縣交通方式（以和歌山站為目的地）

和歌山縣沒有國際機場，僅有能從東京搭乘國內線至縣內的「南紀白浜空港」。若是要從日本其他城市轉點前往的話，可以參考以下交通方式：

「和歌山縣」13大必去景點：和歌山城、熊野古道、貴志車站！

和歌山城

圖片來源：photo-ac

和歌山城在歷史上具有重要的地位，在日本100名城當中名列第62名，與松山城、姬路城合稱日本3大連立式平山城（建造於平原中的獨立山體或是丘陵地之上，由數個小形天守和櫓連結形成的城堡）。和歌山縣古稱紀州，1535年豐臣秀吉平定紀州之後命其弟秀長在虎伏山築此城，到了1619年德川家康的10男賴宣在此成立了紀州潘。而後紀州的德川家成為了幕府將軍繼承人之選，和尾張、水戶的德川家並稱為「御三家」，在這裡出了8代將軍吉宗和14代將軍家茂。目前的和歌山城戰後所重建的，但和全盛時期的規模相比僅剩4分之1。

和歌山城
・住址：和歌山県和歌山市1-3
・營業時間：09:00～17:30（最終入場時間17:00）
・公休日：12/29～12/31
・官方網站

高野山

圖片來源：和歌山県公式観光サイト

佛教早在飛鳥時代就傳入日本，雖然盛行一時但到奈良時代受到宮廷腐敗影響，佛教也被捲入政治紛爭當中而逐漸衰退式微，直到平安時代空海大師的出現改變了佛教。空海大師在高野山創立了真言宗，總寺院為金剛峰寺，該地區的8座山峰加谷底外型就好像蓮花，讓高野山不只是佛教聖地，更多了一種吉祥的象徵，且隨著季節變換能看到櫻花、紅葉、雪等不同的風景。高野山和熊野三山、奈良縣的吉野大峰之間的參拜古道在2004年被聯合國教科文組織以「紀伊山地的聖地和參拜道」之名登錄為世界遺產，為全世界唯二的「信仰」之道。

高野山金剛峰寺
・住址：和歌山県高野町高野山伊都郡高野町132
・參拜時間：08:30～17:00
・公休日：12/29～12/31
・官方網站

熊野古道

圖片來源：熊野本宮観光協会

被茂密森林所包圍的熊野被日本人視為神明所居住的聖地，由古至今不管是天皇、皇室貴族或平民百姓皆不遠千里而來，就是為了要尋找這片世間淨土、心靈聖地。日本原本就有相信「八百萬神明」的神道，後來也尊崇外傳進來的佛教，而熊野當中的三大神社「熊野三山」則是將神道與佛教結合在一起的「神佛習合」之所在。前往三山的主要7條古道：中邊路、大邊路、小邊路、伊勢路、町石道、吉野與大峯路線，被聯合國教科文組織登錄為世界遺產。

熊野古道
・中邊路登山口：和歌山県田辺市中辺路町栗栖川1222
・官方網站

熊野那智大社

圖片來源：熊野那智大社

熊野地區中新宮市的「熊野速玉大社」、那智勝浦町的「熊野那智大社」、田邊市的「熊野本宮大社」三大神社總稱為熊野三山，人們經由熊野古道不遠千里來參拜。由於以前的人都是由京都出發，熊野那智大社通常是最後一站，所以又被視為是終極朝聖終點。在熊野三山參拜寺會看到一種印有3隻腳烏鴉的烏牛王神符，它的名字叫作八咫鳥，相傳日本第一代天皇神武天皇曾在熊野古道上迷路，被八咫鳥帶領才找到方向，此後它被視為神鳥，象徵被神聖的自然力量指引。

熊野那智大社
・住址：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町那智山1
・參拜時間：07:00～16:30
・官方網站

那智瀑布

圖片來源：熊野那智大社

在熊野那智大社旁是有「日本三大瀑布之一」之稱的那智瀑布，在那智大社建造以前，人們都是在這個瀑布前的飛瀧神社祭祀熊野的神明們。那智瀑布的一瀧高13公尺、水深10公尺，水量以每秒1噸的程度流瀉非常壯觀，一瀧的上游還有二瀧、三瀧，合稱為那智大瀧，被列為國家名勝之中。自古「水為生命之母」即是那智山的信仰根源，且人們篤信延命長壽之教，直在現在那智瀑布的水仍被尊崇為延命長壽水。

那智御瀧
・住址：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町那智山1
・參觀時間：07:00～16:30
・官方網站

熊野速玉大社

圖片來源：熊野速玉大社官方facebook

速玉大社的元宮是神倉神社，裡面有一座巨石琴引岩相傳是熊野三山眾神靈最初降臨的聖地，要抵達這個神社的地方必需攀登538階的巨大陡峭石階，雖然辛苦，但是人們相信只要克服路上的苦難就能得到神明們的保佑。速玉大社的主祭神是熊野速玉大神和熊野夫須美大神，衪們是夫婦神，加上境內有一棵樹齡超過千年的神木，它的葉子呈現左右對稱，因此到此參拜也被認為能保佑夫妻感情圓滿。速玉大社的位置在新宮市最高的穗峰東南部神倉山上，從置高點可以絕佳視角眺望新宮市街景。

熊野速玉大社
・住址：和歌山県新宮市新宮１番地
・參拜時間：08:00～17:00
・官方網站

熊野本宮大社

圖片來源：熊野本宮大社

熊野本宮大社原本建於3條河川的中州被稱作「大齋原」的聖地，室町時代來參訪之人絡繹不絕，甚至被舉例為像是螞蟻來參拜，可惜明治22年大齋原受到洪水災害只好移址，不過日木最大的鳥居仍然佇立在大齋原上。熊野本宮大社內設有熊野三社的神鳥八咫鳥造型郵筒，可以在這裡買張印有八咫鳥的木頭明信片寄給自己或親朋好友作紀念。

熊野本宮大社
・住址：和歌山県田辺市本宮町本宮
・參拜時間：08:00～17:00
・官方網站

和歌山遊艇城

圖片來源：和歌山マリーナシティ

和歌山遊艇城是一個被當地溫暖的氣候、美麗海岸線與得天獨厚的自然環境所包圍的人工島渡假村。當中有以地中海的街道為形象打造的主題樂園歐羅巴港（PORTO EUROPE）令人有一秒到歐洲旅遊的氛圍，還有國際級的遊艇港、海釣公園、天然紀州黑潮溫泉、渡假飯店等設施。和歌山靠海所以有相當豐富的海鮮，在這裡的黑潮市場可以親眼看見大鮪魚解剖秀，並且來個鮪魚吃到飽，買食材現烤來吃更是一絕！

和歌山マリーナシティ
・住址：和歌山県和歌山市毛見1527
・官方網站

南紀白濱溫泉

圖片來源：白浜温泉旅館協同組合

擁有1300年以上歷史的南紀白濱溫泉與道後溫泉、有馬溫泉並稱為「日本三大古湯」，可從東京羽田機乘搭乘日本國內線到南紀白濱機場，從機場到溫泉鄉僅10分鐘車程。白濱溫泉最知名的就是公共浴池崎之湯（崎の湯），泡在正面對著太平洋的戶外浴池中可以聽見海浪拍打岩石的聲音和壯闊的景色。多位天皇和皇室貴族都曾慕名前來。除了溫泉之外，白良濱沙灘也是不能錯過的美景！海岸全是白色細沙，不但名列日本最美的海灘百選之內，還被譽為日本的夏威夷。

南紀白浜 温泉 崎の湯
・營業時間：平日08:00～17:00/7至8月 07:00～19:00/4至6月、9月08:00～18:00
・住址：和歌山県西牟婁郡白浜町1668番地
・官方網站

貴志車站

第一代貓站長小玉
圖片來源：amazon

貴志車站是和歌山電鐵貴志川線上的一個無人車站，為了提振觀光，2007年電鐵單位突發奇想將車站內的小雜貨店「小山商店」內的一隻三毛貓小玉任命為該站站長，年薪是一年份的貓糧。小玉站山戴上站長貓的樣子萌翻眾人吸引了大批觀光客，為車站帶來了可觀的觀光收益。可惜第一代小玉在2015年已去世，現在則由「二代玉」接棒。二代玉站長每天的工作時間為早上10點至下午4點，週三周四公休，但如果天氣變化太多或小玉身體不舒服可能也會臨時請假。因為小玉的人氣爆棚，貴志川線還打造了內外都很可愛的「小玉電車」、「玩具電車」、「草莓電車」等特殊車輛，都獲得了很高的人氣。

貴志站
・住址：和歌山県紀の川市貴志川町神戸803
・官方網站

友島

圖片來源：和歌山県公式観光サイト

友島是和歌山縣的無人島，近年來因為在社群平台上被說很像宮崎駿動畫《天空之城》的場景而變成熱門觀光地。友島其實是地之島、虎島、神島、沖之島的總稱，一般所指的是沖之島，從加太港搭乘汽船只要20分鐘即可抵達。友島上原本是日本的軍事要塞，上面設有5座砲台、彈藥庫、海軍聽音所，以及日本第8座白色西洋風燈塔。特別是這些廢棄遺跡中的第三炮台被認為和動畫中的拉普達場景很像，吸引了許多粉絲前來朝聖。

友ヶ島
・住址：和歌山県和歌山市
・官方網站

湯淺町

圖片來源：湯浅町

做料理時不可或缺的超強調味料「醬油」就是在湯淺町被發明的！據說至今750年前的鎌倉時代有一位名為覺心的禪師曾在中國修行，回國之後他想要重現當時所在的徑山寺嚐到的味噌，經過種種的改良之後，發現湯淺的水質很好並意外地做成了醬油，湯淺便成了醬油的起源地。而湯淺又剛好位於前往熊野三山的紀伊路上，大量的旅客使得湯淺發展成繁榮的宿場町。而後東西寬400公尺、南北長250公尺的醬油製造工廠和宿場街景都被完整保留下來，被國家選定為「重要傳統建造物群保存地區」。

湯浅町
・住址：和歌山県有田郡湯浅町青木668番地1
・官方網站

冒險世界

圖片來源：アドベンチャーワールド

冒險世界是一個以動物為主題的樂園，總共有140種、共1,400頭的動物在這裡和民眾作近距離接觸。除了像一般動物園一樣觀賞，還可以搭乘車子近距離觀察肉食性動物、看熊貓、餵長頸鹿、騎馬，甚至是深入水中和海豚們一起潛水。喜歡冒險刺激的人可以到遊樂園搭飛霄飛車、搭摩天輪，設施器材有適合親子也有適合成人的，大人小孩都可以玩得很盡興。

アドベンチャーワールド
・營業時間：10:00～17:00 （公休日不定）
・住址：和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2399番地
・官方網站

「和歌山縣」必吃9大美食

目張壽司（めはり寿司）、柿葉壽司

目張壽司
圖片來源：農林水産省Webサイト

目張壽司和柿葉壽司是和歌山縣最具代表的鄉土料理之一。柿葉壽司是用柿子葉包裹青花魚或鮭魚、熊野牛等食材和白米飯的飯糰，柿子葉有殺菌的功能，即便包覆的是魚肉，不用冷藏就能在常溫下放置數天，每一個都只有一口的尺寸，不用筷子也很容易吃！目張壽司是指先在芥菜葉上抺上醬油，再放入白米飯或酢飯包成楕圓形的便當用飯糰。隨著地名而有千貼壽司、大葉壽司、高菜壽司、芭蕉葉壽司等不同稱呼。在這麼多地方當中新宮市的最有名目張壽司便當最有名，推薦可以在新宮站買火車便當在車上享用。

和歌山拉麵（和歌山ラーメン）

圖片來源：Wikipedia

和歌山縣原本就有吃中華拉麵的文化，當地人都稱拉麵作「中華麵」，直到1990年後期先有店家打著「和歌山拉麵」的名號在東京展店，後來拉麵評論專家在電視節目「日本第一美味拉麵決定戰」推薦了和歌山市的中華拉麵老舖井出商店，居然打倒眾多強敵鸁得優勝，從此和歌山拉麵的名號便一炮而紅。和歌山拉麵是黃色細麵搭配筍干、豬大腿叉燒肉、青蔥以及魚板。湯底主要有「醬油基底的豚骨醬油味」和「豚骨基底的豚骨醬油味」2種系統，另外還有雞骨、魚介類等其它款。在和歌山的大車站和觀光中心可以取得「拉麵地圖」的資訊，喜歡吃拉麵的人記得要去索取地圖並一一攻略！

褐石斑魚料理（クエ料理）

圖片來源：和歌山県公式観光サイト

和歌山縣是海鮮的寶庫，除了一般的海產之外其它地方捕撈不易、屬於夢幻魚等級的高級魚褐石斑魚就多棲息在和歌山縣沿岸海上，到了冬天產季時往往能捕到長達1公尺以上的大型石斑，脂肪恰到好處，肉質有彈性且魚皮具有滿滿的膠原蛋白。當地人會將它作成魚排、炸魚塊、火鍋等料理，冬天到和歌山旅遊時絕不能錯過品嚐褐石斑魚料理的難得機會。

鮪魚（マグロ）

圖片來源：勝浦漁港にぎわい市場

和歌山縣內的勝浦魚港是日本屈指可數的鮪魚捕撈基地，在那智勝浦町內有許多能吃到新鮮生鮪魚的餐廳和日式旅館，由於當地人自古就非常熟知生鮪魚的特性，因此發展了許多料理方法，除了基本的生魚片丼、握壽司，還有炸鮪魚排、鐵板燒、魚肉丸湯、魚肉臟、煮魚眼睛等各種特別的料理。平常捨不得吃的昂貴鮪魚，在這裡都可以用平實的價錢大啖一番！

鯨魚龍田揚（くじらの竜田揚げ）

圖片來源：農林水産省Webサイト

鯨魚龍田揚是被農林水產省列入「龍山漁村的鄉土料理百選」之一，和歌山縣早在江戶時代就開始正式發展捕鯨業，在戰後鯨魚肉成為了重要的蛋白質營養來源，常出現在一般民眾的餐廳甚至是營養午餐當中。「龍田揚」（竜田揚げ）是一種起源於奈良縣的料理方法，指的是將魚肉或雞肉先以醬油醃製入味後再油炸，由於魚肉炸過之後呈現紅色，很像在龍田川上飄的紅葉因而得名。到和歌山縣旅遊時就透過鯨魚龍田揚來感受日本傳承已久的鯨魚食文化吧！

魩仔魚丼（しらす丼）

圖片來源：じょんならん 写真ac

每年3到5月在友島到日之岬這一帶的紀伊水道能捕到非常多日本鯷、斑點莎瑙魚、沙丁脂眼鯡等魚類的魩仔魚，尤其以湯淺町的產量最盛，漁夫使用僅有1mm空隙的細網去捕撈，再立即送到附近的工場用熱鹽水快煮。煮好的魩仔魚大部份是曬乾後包裝出去賣，但是如果到了湯淺町就一定要嚐嚐魩仔魚丼。剛煮好的新鮮魩仔魚放在熱呼呼的白飯上，再淋上醬油發源地產的湯淺醬油或金山味噌一起吃，是只有在這裡才能享受到的絕品料理！

有田蜜柑（有田みかん）

圖片來源：JA和歌山県農

和歌山縣是日本3大蜜柑產地之一，而有田地區種植的有田蜜柑是當地最具代表性的品牌，高級的溫州蜜柑也是有田生產的。有田地區一年到頭都有溫暖的環境，日夜溫差小，因此種植出來的蜜柑皮薄、水份多、甜度高。以前蜜柑屬於奢侈品，據說江戶時期有一位伊國屋文左衛門先生就因為從和歌山縣運送大量的紀州蜜柑到江戶而致富。平常在東京的百貨公司和高級水果店內陳列的有田蜜柑要價不斐，到了產地和歌山當然要盡情地吃個過癮！

熊野牛

圖片來源：和歌山県公式観光サイト

日本有許多知名的和牛品牌，其實和歌山縣也有名為「熊野牛」的黑毛和牛品牌，熊野牛的起源是在平安時代王公貴族在到熊野三山作參拜時由隨從們帶來、用來載貨物的荷牛，後來這些牛作為農耕用途，品種也逐漸被改良。在好山好水的環境下飼育出來的熊野牛有著黑毛和牛特有的美麗霜降油花，並且有不輸給松阪牛和米澤牛的肉質。熊野牛一年只能生產200頭以下，數量非常稀少所以很少流通到縣外，因此到了和歌山縣一定要嚐嚐當地限定的珍貴的和牛料理。

SECHI燒（せち焼き）

圖片來源：せち焼きやました

SECHI燒是和歌山縣御坊市的名物，也是B級美食代表。SECHI燒的起源是當地一家原本專賣大阪燒的店「YAMASHITA」，有一次因客人要求製作用蛋去取代小麥粉去攪拌麵在鐵板上烤，所以它看起來有點像大阪燒，最後再加上美乃滋、醬、柴魚片、海苔粉去調味。由於在吃的時候鐵板也一直在加熱，雞蛋和麵體會從半熟慢慢變得脆硬，能不斷地感受口感變化也是SECHI燒的趣味之處。

せち焼きやました
・住址：和歌山県御坊市湯川町財部49-12
・營業時間：11:00～15:00 （週二、週三公休）
・官方網站

和歌山除了蜜柑之外，是不是有比你想像中還多的觀光景點和特色料理呢？下次到關西旅遊，何不更往西開拓，來到和歌山縣探訪世界遺產，同時用美食來療癒身心吧！

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整理撰文：Anita 2022.11
責任編輯：Nina、Gin