京都鰻魚飯推薦 Kyo Unawa 本店：職人精心烤製，鰻魚三吃、玉子燒必嚐

京都自由行怎麼可以錯過鰻魚飯！高級鰻魚專門店「Kyo Unawa 本店」位於逛街必去的河原町，周邊就是著名景點錦市場、祇園和八坂神社，不只地點方便、氣氛高雅，從嚴選食材、秘傳醬汁到超講究的職人炙燒技巧，每一口都能感受到滿滿誠意與美味！現在搭配「樂吃購！日本」獨家優惠券再享500日圓優惠，快來看看有哪些必吃料理吧！

來京都記得前往「京うな和本店」享用美味鰻魚飯

推薦「Kyo Unawa 本店」的3大理由

① 嚴選食材，保證美味！

好吃米飯與優質鰻魚的搭配，每一口都令人讚嘆！

「Kyo Unawa 本店」（京うな和本店）一年四季都嚴選來自日本各地、每尾約重330克的「新仔（しんこ）」上等鰻魚，皮薄肉嫩、油脂豐富，由職人一尾一尾透過最能引出鰻魚原味的「素燒」方式細心炭烤，香氣四溢、風味濃郁。此外更與長野縣的農家合作，選用與鰻魚最搭配的高甜度白米，並且以「糙米」的狀態進貨，每日只碾製當天所需的米量，再新鮮炊煮，確保大家吃下去的每一口都是極致美味！

② 獨門秘方：古法醬汁和職人烤製手藝

美味醬汁和炭火香氣超級搭！

蒲燒醬汁可說是鰻魚飯美味的靈魂所在，而「Kyo Unawa 本店」的蒲燒醬汁以杉木桶熟成的純釀醬油為基底，香氣濃郁、層次分明。烤製也是由專業職人以傳統炭火細火慢烤，鰻魚外皮被烤得酥香，飄著炭烤香，內裡卻依然柔軟，讓人吃到欲罷不能！

③ 鄰近觀光景點，交通超便利

「Kyo Unawa 本店」每家分店都在知名景點附近

「Kyo Unawa 本店」位於四條・烏丸・河原町商圈，靠近錦市場、祇園、八坂神社等，周邊購物後前來用餐非常方便。「清水はなれ」店則在清水寺下方，是參拜完後大啖美食的最佳選擇。此外，預定開幕的「八坂店」則會選址在花見小路附近。「Kyo Unawa 本店」每家分店都離京都熱門景點很近，大家逛完景點順路來吃鰻魚飯，排行程超方便！

「Kyo Unawa 本店」環境簡介：典雅現代日式風格

「Kyo Unawa 本店」以現代日式風格打造空間，牆上掛著日本字畫，在柔和燈光的映照下，營造出典雅的用餐氣氛。一踏入店裡，便會聽見悠揚的日本傳統音樂，感受到濃濃的京都風情之餘，心也隨之沉澱下來，準備好靜心品嚐美食。

吧台區可以近距離觀看師傅處理鰻魚，還能從窗景欣賞庭園

店內共有兩層樓，整體空間寬敞不擁擠。少人數用餐時推薦入座吧台區，不僅可以近距離欣賞職人專注烤鰻的身影，後方還有別緻的日式庭園窗景，可以同時享受視覺與味覺饗宴！

二樓則提供大、小包廂，優雅高級的氛圍，孝親行時帶愛吃鰻魚的長輩來用餐也非常合適。除和室塌塌米，也有西式的餐桌座位，不用擔心無法盤腿久坐！

「Kyo Unawa 本店」推薦菜單、吃法介紹

推薦餐點①：鰻魚三吃

鰻魚三吃

一次享受三種吃法的「鰻魚三吃」（ひつまぶし），是來「Kyo Unawa 本店」超人氣必點招牌！香氣四溢的鰻魚細切成小條，平鋪在均勻淋上醬汁的米飯上，建議大家將整碗以十字劃成四等份後，一份一份盛進小飯碗裡，依序體驗不同吃法。

十字劃分四等份

第一吃：直接享用鰻魚美味

第二吃：加入青蔥、海苔、山椒粉

第三吃：放上山葵、漬物，再淋上高湯

第一吃，可以直接品嚐鰻魚飯，好好感受鰻魚外酥內嫩的口感，以及鰻魚油脂和炭火共譜的香氣。第二吃，請加點青蔥、海苔和山椒粉，增添帶點微微麻感的清新香氣，讓味道更有層次。第三吃，放上山葵、漬物，再淋上特製高湯，享用清爽滑順的鰻魚茶泡飯。最後四分之一，則留給大家自由選擇自己最愛的吃法再享用一次，將鰻魚的美味徹底收入記憶中！

推薦餐點②：鰻魚盒飯（鰻重）

鰻魚盒飯（普通）／含稅4,400日圓

京都老舖「枡俉」的 奈良漬

相傳以前京都貴族都愛吃的「鰻魚盒飯」（うな重），則是將完整的厚切鰻魚鋪在熱騰騰的白飯上，保留更多鰻魚肥美肉汁，每一口都是大滿足。有普通、上、特上三種份量，分別使用3/4尾、1整尾和1尾半的鰻魚，超級奢華且份量充足，適合胃口比較大的客人或鰻魚愛好者。值得一提的是，「Kyo Unawa 本店」在小菜上也十分講究，特別選用京都老舖「枡俉」的奈良漬、長野安曇野的山葵與高知縣仁淀川的山椒作為佐料，連附湯也加入了京都名物麵麩和扇貝，喝起來清甜美味。

推薦餐點③：鰻魚玉子燒

鰻魚玉子燒／含稅1,760日圓

除了經典必點的鰻魚飯，「Kyo Unawa 本店」還有一道隱藏版人氣料理「鰻魚玉子燒」（う巻き）！將鰻魚巧妙包裹進現做的滑嫩玉子燒中，咬下去後，鮮美鰻魚的油脂香緩緩綻放，與玉子燒的甘甜完美交融，口感絕妙，層次豐富，難怪是許多饕客必點的一品料理！

本店限定：白燒鰻魚三吃

懂吃的鰻魚行家來到本店，請也一定要試試的「白燒鰻魚」（白燒ひつまぶし）。與一般常見的蒲燒不同，不經過甜醬油調味，而是直接炭火燒烤，僅加入少許鹽巴調味，最大程度保留了鰻魚本身的鮮甜，不只能突顯出「Kyo Unawa 本店」高品質鰻魚的美味，更可以自行搭配山葵或山椒，依照個人口味自由調味喔！

清水店限定：鰻魚壽司卷、和牛串

鰻魚壽司卷／含稅2,000日圓

和牛串（菲力）／含稅2,500日圓

如果前往清水店用餐，推薦順道品嚐清水店限定菜單「鰻魚壽司卷」（うなぎ巻き）和「和牛串」！「鰻魚壽司卷」包入鰻魚、玉子燒和清脆的小黃瓜，清爽美味。「和牛串」則有分菲力、莎朗等不同部位的烤串，和牛控別錯過囉！

「樂吃購！日本」讀者獨家！500日圓折價優惠

「樂吃購！日本」讀者專屬福利來啦！現在只要出示本文優惠券，來「Kyo Unawa 本店」用餐即可享有「500日圓折價」！無論是招牌鰻魚三吃、經典鰻魚盒飯還是鰻魚玉子燒，都可以用更划算的價格品嚐到。記得來京都自由行時，把這個小福利告訴同行的朋友，一起享受超值又美味的鰻魚饗宴吧！

「Kyo Unawa 本店」各店交通方式、周邊景點

「Kyo Unawa 本店」：鄰近四條河原町、錦市場，逛完街來吃剛剛好！

「Kyo Unawa 本店」所在地交通便利、鬧中取靜，從阪急京都線「烏丸」站步行約5分鐘，坐巴士到「四条高倉」站下車的話只要步行約1分鐘，如果從「京都」站搭地下鐵，從地下鐵「四条」站則同樣步行約5分鐘即可抵達。以「烏丸」站出發為例，經過大丸百貨、Apple 店後，看到野村證券後左轉「堺町通」，抵達錦市場之前就會看到「Kyo Unawa 本店」囉！

看到野村證券後左轉進「堺町通」

繼續直走就能看見「京うな和本店」招牌在右手邊

「Kyo Unawa 本店」周邊景點行程規劃

飯前飯後可以來逛錦市場

享用完鰻魚料理後，不妨順道逛逛錦市場，以及熱鬧的河原町商圈！「Kyo Unawa 本店」附近商店林立，包括高島屋、OPA、大丸、京都 BAL 等百貨，無論是精品服飾、美妝用品、生活雜貨應有盡有。如果想買藥妝或日常雜貨，附近也有唐吉訶德、LoFt、Uniqlo、松本清，可以一次補齊日本必買伴手禮。另外也可以沿著新京極通、寺町通的商店街慢慢走，看看特色小店、古著店與喫茶店，悠閒耗上半天！

京うなわ本店
・地址：京都市中京区堺町通四条上ル東側553-2
・營業時間：11:00～20:30（LO. 20:00）
・定休日：不定休
・官方網站
・官方 IG

「Kyo Unawa 本店 清水店」：搭配清水寺定番行程超順路！

Kyo Unawa 本店 清水店

前往「Kyo Unawa 本店 清水店」（清水はなれ）建議搭巴士到「五条坂」站，再由五条坂往清水寺方向往上走，沿途就會看到「Kyo Unawa 本店 清水店」囉！清水店的對面是很大的巴士停車場，十分好辨認！

「Kyo Unawa 本店 清水店」周邊景點行程規劃

來清水寺大家都會和「八坂之塔」合影

到「Kyo Unawa 本店 清水店」當然要順道拜訪京都最具代表性的歷史景點「清水寺」！用餐前後可以至壯麗的清水寺，欣賞著名的清水舞台絕美景致，再沿著二年坂、三年坂的石板坡道漫步，感受千年古都底蘊，沿途和八坂之塔（五重塔）合影，拍照打卡。一路晃到高台寺、石塀小路後，最後以八坂神社作結。如果體力還夠，也可以前往祇園街區，逛逛花見小路，看看有沒有機會巧遇藝伎呢！

京うな和本店 清水はなれ
・地址：京都市東山区五条橋東六丁目583番地104
・營業時間：10:00~19:00（LO. 18:30）
・定休日：週二
・官方網站
・官方 IG

無論是初次造訪京都，還是早已熟悉這座古都的魅力，「Kyo Unawa 本店」對鰻魚飯美味的極致追求肯定能讓大家的京都之旅留下美好回憶。逛完錦市場、祇園、清水寺，就來「Kyo Unawa 本店」享用一頓幸福感滿溢的鰻魚料理吧！也別忘了出示「樂吃購！日本」獨家優惠券畫面，用更划算的價格品嚐到美味的餐點！

採訪撰文：Annie 2025.4
圖片提供：京うな和本店
責任編輯：Jun