日本新年不放桃花放斷竹?麻繩驅邪避厄、鏡餅住了神明,日本新年3大應節用品大解析

與台灣、香港的農曆年節不同,日本過的是新曆年,所以日本年假多會在12月29日至1月3日這段時間,這時各種食物、裝飾等這方面的習俗當然也少不了,像是「門松」、「注連繩」、「鏡餅」可說是日本新年的3大代表符號。

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的門松及折紙
圖片來源:photo-ac

門松:門口放竹迎神

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的門松

門松
圖片來源:uka0310(Flickr Commercial use & mods allowed)





日本人過年時擺放的植物不是桃花、富貴桔,而是名為「門松」的幾支斷竹。通常會在家門口並以「一對」的方式做擺設。是循古代人認為神明會居住在樹梢上,因此把門松擺放在家門口會有「迎神」寓意而保留下來的習俗。

注連繩:稻草扭成麻花擋災

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的注連繩

注連繩
圖片來源:Photocon Japan(Flickr Commercial use & mods allowed)





注連繩」是使用乾燥後的稻草編織為麻花形狀而成,最早開始是用於神社門前的裝飾,象徵分隔神界與外界,現在的日本人則把它擺放在家門口、玄關等出入口,甚至是作為車子、腳踏車的裝飾,引申成為阻隔一切災禍厄運的象徵。

鏡餅:既是擺設更是食物的年糕

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的鏡餅

鏡餅
圖片來源:Photocon Japan(Flickr Commercial use & mods allowed)





再來,最令人好奇的就是這個又白又圓的就是鏡餅。層層疊疊的可愛造型,上面還坐了顆蜜柑,模樣逗趣討喜。其實,鏡餅是由大小兩個圓形的餅(也就是年糕)堆疊而成,在新年期間用來迎年神並讓年神可以住在鏡餅裡頭,在新年結束後便會將它敲碎,取裡面的年糕吃掉,為接下來的一年帶來好運

層層疊出種種祝福

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的鏡餅擺設含意示意圖

鏡餅擺設含意

圖片來源:前原製粉株式会社官方網站






鏡餅由多項吉祥用品組成,每樣都有其寓意,其中依照每個地方習俗也都有所不同,但一般來說由上至下大多是蜜柑、串柿、年糕、裏白、昆布5種。

蜜柑

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的鏡餅擺設中的蜜柑

圖片來源:pexels


在日本蜜柑=橙(だいだい,發音如同代代),因為樹上的舊果實在新果實長出來的4-5年內仍然不會掉落,因新舊果實齊聚一棵樹上,並取其諧音有全家世世代代健康長壽、繁榮昌盛之意。

串柿

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的鏡餅擺設的杮

圖片來源:pexels


柿子是一種長壽的植物,將柿子串起來有把幸福給聚集起來的意思,因此衍伸為家人團圓的幸福喜悅。在串柿上還可以看到竹籤上左右兩端分別各有2個(NIKO)柿子,中間則有6個(MUTSU)柿子,一共10個,同樣都是取自日文的發音諧音,其代表的意思就是對外笑容可掬(NIKONIKO)、對內相處和睦融洽(MUTSUMAJIKU)。

年糕

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的鏡餅擺設的年糕

圖片來源:photo-ac


上文提及,兩層疊高的圓型物其實是年糕,日本人認為在年糕中住著稻靈,故以前在晴之日(ハレの日,泛指一年之中各種祭典、儀禮等節日)時會用來供俸神明的,更相信若吃了年糕就會充滿元氣。而年糕用圓形呈現的背後亦有用意,事緣自還沒有曆法的時代,日本人會以感受到春意的「滿月」當晚為新年,加上日本創世神話中的三神器之一「八咫鏡」也是圓形的,因此流傳著供俸圓形的食品就可以獲得能量。像是在日本祭典中常見的糰子、新年的鏡餅也因此被造成圓形。

裏白

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的鏡餅擺設的裏白

圖片來源:pixabay


裏白是一種表面綠色背面白色的常綠蕨類植物,其意義從代表內心的純潔白淨,到期望能夠長命百歲至到頭髮變白的意味皆有。

昆布

日本新年的傳統習俗食物及擺設中的鏡餅擺設的昆布

圖片來源:photo-ac


昆布與日語中歡欣喜悅(喜ぶ,YOROKOBU)的發音相似,因此有愉悅歡樂的意思,又因為在古代昆布也叫做HIROME,在日文的意思中有「擴大」、「散播」的意思,因此也有人用來比喻為子孫滿堂之意。

雖然過的年分新曆跟舊曆,但日本過年跟台灣和香港一樣,有不同的習俗、應節用品,其中蘊含的歷史背景和風俗民情都是代表了各自國家的故事,從這些新年擺設中,是不是對日本又有更進一步的認識了呢?

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整理撰文:老王
更新:Zita (2019.12.11)
参考資料:news.livedoor.com、前原製粉株式会社

2019年12月11日更新

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