到日本玩可以「邊走邊吃」嗎?6大「惹人厭用餐行為」千萬不要犯!

日本是名副其實的「禮儀之都」,不同場合有各種不同的規矩要遵守。最常發生尷尬情況的場合之一就是「用餐」了!日本居酒屋、餐廳其實有很多約定成俗的習慣,建議旅客們可以入境隨俗,一方面體驗日本文化,同時也做好國民外交,才是上上策。快來看以下NG行為是否曾發生在你身上?

圖片來源:Photo AC

用餐行為NG①:頻頻催促店員

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日本許多知名商店街如心齋橋道頓堀等,常因人潮眾多,有時候店員與客人的人數會不成比率。尤其碰上旅遊團時通常有集合或趕行程壓力,客人有時候不自覺就會希望店員「優先」為自己服務,但先來後到這個基本禮貌還是要記得,頻頻催促點餐、上餐等都是不太妥當的行為。有時候甚至會有旅客在店員為其他桌點餐時插嘴,這樣也很不尊重他人喔!

建議做法:多點耐心、眼神友善示意,不要把店員當成僕人使喚。

用餐行為NG②:一進店內就拍照錄影

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近幾年由於部落客、YouTuber文化盛行,不少港台旅客到日本旅遊,必備單眼、腳架、甚各種至高端錄影器材。想紀錄旅遊每分每秒珍貴回憶是好事,但要記得日本人十分重視隱私,而且會對拿著高級相機的客人特別顧慮,當你在餐廳裡突然拿起單眼相機攝影,店家可能會驚訝地以為你是記者或有什麼特殊商業目的!因此進到餐廳之前,建議先詢問店員可否拍照攝影,表明是為了旅遊紀錄私人使用,如果店家同意的話,通常會要求「不要拍到其他客人的臉」,互相尊重就沒有問題!

建議做法:想詢問店內是否可拍照時,可以說「店内での写真を撮ってもいいですか?」

用餐行為NG③:攜帶外食、飲料進入餐廳

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這應該是放諸四海皆準的常識吧!尤其逛商店街或百貨商場時,常會一路買一路吃,進餐廳時發現手上還有其他零食、飲料等,這時請記得先收好!在餐廳內點完主餐後從包包內拿出自備飲料甚至啤酒之類的行為,可是對店家很不禮貌的。基本上日本餐廳從主食到飲料(或含免費茶水)都會提供,想喝便利商店的飲料,就等用餐出去再享用囉!

用餐行為NG④:邊走邊吃

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關於日本到底能否「邊走邊吃」這件事一直有兩派討論,近年像是人氣觀光地「鎌倉」、京都「錦市場」都紛紛勸導遊客不要邊走邊吃,但在一些熱鬧祭典上邊走邊吃似乎又是沒關係。建議大家可以從日本人角度思考對「邊走邊吃」反感的原因,其實是因為很多遊客的「邊走邊吃」就會帶來隨意丟棄垃圾、弄髒環境,或有些人不太注意吃相,滿口食物還頻頻大聲聊天、食物殘渣弄得到處都是,看在日本人眼中都是相當破壞市容的行為啊!

建議做法:想外帶食物的話,最佳作法還是找個公園或公設椅子坐下來好好品嚐,享受美食的同時也保有禮貌!

用餐行為NG⑤:料理點太多吃不完或堅持打包

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和一大群朋友出國玩就是喜歡熱熱鬧鬧,尤其是到了慕名已久的人氣餐館,總是想要把想吃的菜都點一輪!又或者是在飯店吃自助早餐,看見豐盛菜色也是夾好夾滿每種都不放過!但太過奢侈的行為經常造成食物的浪費,在日本並非每間餐廳都能提供「吃不完打包帶走」的服務,主要是考量到剩食有衛生疑慮,萬一讓客人帶回去吃了之後發生不適或中毒,店家會很困擾。但近年當然也有些餐廳為了環保不浪費,會樂意讓客人打包剩食,但想打包之前還是建議先詢問喔!

建議做法:點餐前請確認本身食量,吃多少點多少。萬一不得已真的想打包帶走,可以問「食べ残しを持ち帰ってもいいですか?」

用餐行為NG⑥:如趕不上預約,一定要打電話取消

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日本很多知名餐廳、燒肉店都常在用餐尖峰時段客滿,很多遊客會因為出國行程緊湊、不想候位,會早早就上餐廳網站或打電話去訂位。但旅遊難免計畫生變,常會發生趕不上預約時間都是可以體諒的,但重點是一定要告知餐廳要取消,這是基本禮貌!千萬不要因為不方便、沒網路等各種藉口就搞消失、放餐廳鴿子,久了之後也會讓餐廳對於提供外國人預約服務有抗拒感。老話一句:互相尊重,才是雙贏。

建議做法:如果出國手機不方便撥市話,也可以用飯店的電話聯絡。同時也奉勸大家,如果時間真的不確定,就不要那麼早訂位。旅遊途中隨意找間餐廳,常常也會有意外的驚喜美味!

日本的服務人員總是敬業樂業,為顧客提供最專業的「款待」,看到是遠道而來的「遊客」,當然會體諒一些微脫序行為,但總不能將他人的體諒視為理所當然,就好像到他人家中作客,也該同時顧慮主人感受,讓賓主都能有開心愉快的經驗唷!

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原文整理:Aisha(*´∀`*)
更新編輯:Nene 2020.11

2020年11月11日更新

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