大阪也吃得到香港澳門馳名小吃!安德魯葡式蛋塔進駐大阪!

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澳門安德魯蛋塔正式進軍日本!有去過香港或澳門的朋友,大家有吃過葡式蛋塔嗎?去香港要吃蛋塔,到澳門就要吃葡式蛋塔,想起它酥皮鬆化,中間的部分香滑柔軟,充滿奶油香氣又甜度適中,獨特的口感的確令人難以忘懷呢!沒想到大阪居然也有澳門最有名、每每經過都大排長龍的安德魯葡式蛋塔,見到熟悉的美食真的令人雀躍!

安德魯葡塔有什麼來頭?





其實在港澳的葡國餐廳幾乎都有販售葡式蛋塔,但是最人氣的還是安德魯這一家傳統葡式蛋塔店。英國人安德魯說得上是葡式蛋塔的始祖,他在葡萄牙吃到傳統點心Pasteis de Nata後,決定在傳統食譜上加進自己的創意,於是後來在澳門路環島開設安德魯餅店,用豬油、麵粉、水和蛋,以及英國式的糕點做法,創作出廣受歡迎的葡式蛋塔。

安德魯葡式蛋塔與瑪嘉烈葡式蛋塔的關係是?

說到葡式蛋塔的馳名程度,安德魯葡式蛋塔與瑪嘉烈葡式蛋塔可說是不相上下,但想不到的是這答案的背後竟然是一段愛情故事呢!其實,安德魯跟瑪嘉烈原本是一對夫妻,兩人離婚後,瑪嘉烈將澳門市區內的兩家安德魯餅店改成「瑪嘉烈」,就這樣開始了安德魯與瑪嘉烈之間的蛋塔競爭。就味道來說,瑪嘉烈比較濃和甜,就看看大家的個人喜好囉!

日本和澳門的安德魯葡式蛋塔店的特別之處


圖片來源:澳門安德魯餅店官方網站

日本的安德魯葡塔店是澳門本店直接認可的海外分店,原味葡式蛋塔都是用同一條秘方製造,所以味道也是一樣美味喔!不過日本安德魯店更特別的是有推出更多口味,像是功克力、蘋果肉桂...等等,而且還會推出不同的季節限定,如最近春季限定草莓口味,夏季則是芒果口味,每一次去都會有不同的驚喜,真是不得不佩服日本人的創意!

草莓口味蛋塔

蘋果肉桂茶蛋塔


圖片來源:澳門安德魯餅店官方網站

日本到底在哪裡吃得到安德魯葡式蛋塔?






日本現在總共有13家店,分別在大阪、神戶、京都、鹿兒島、兵庫、名古屋、金沢。不過來到大阪自由行的朋友們,最方便購買應該就是大阪道堀頓本店、心斎橋店或難波店了!

喜歡吃澳門葡式蛋塔的朋友們,下次來到日本自由行別忘了順便來嚐嚐遠近馳名安德魯葡式蛋塔的美味吧!

整理撰文:Cami
(編輯部 2018.1.24 更新)

2015年02月25日更新

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