神戶三宮鐵板燒推薦「神戶牛牛排櫻」：午間套餐精緻高 CP 值！

來神戶必吃神戶牛！向大家推薦「三宮」站附近的「神戶牛牛排櫻」（Kobe Beef Steak Sakura），用餐環境高雅舒適，提供A5神戶牛、黑毛和牛套餐等豐富精緻的品項，道道令人驚艷！使用「樂吃購！日本優惠券」還可從大蝦、鐵板蒜香炒飯（一人份）、飲料（一杯）中任選一份免費享用！趕快一起看完整介紹吧！

「神戶牛牛排櫻」特選神戶牛沙朗牛排套餐
攝影：Angie

推薦必吃「神戶牛牛排櫻」的3大理由

① 嚴選食材，擺盤細膩精緻，A5 神戶牛、黑毛和牛料理物超所值

「神戶牛牛排櫻」講究食材、料理與擺盤，嚴選 A5 和牛搭配當季食材，以細膩手法與高質感餐器，對於每一項食材更秉持物盡其用、不浪費的精神，呈現兼具美感與美味的鐵板饗宴。其魅力也體現在豐富套餐內容中：除了最高級 A5 神戶牛，還能品嚐 A5 黑毛和牛肋眼燒涮、鐵板茶碗蒸與嚴選燒野菜，最後再以土鍋飯與抹茶收尾；若加點活鮑魚、活車海老等海鮮鐵板燒，更能感受現場料理的臨場魅力！

A5神戶牛沙朗牛排的細緻油花在熱滋滋的鐵板上迅速融化，使牛排看起來鮮嫩多汁
攝影：Angie

季節鮮蔬本身鮮美甜味，不需做多餘調味
攝影：Angie

② 和風低調奢華的裝潢，用餐環境舒適

座位皆為鐵板燒吧，用餐環境乾淨寬敞
攝影：Angie

「神戶牛牛排櫻」位於「LION BLDG.」大樓二樓，從神戶三宮站走路約8分鐘即可抵達。店內裝潢是低調奢華的時尚和風，氣氛沉穩高雅，用餐環境整潔寬敞，無壓迫感。雖然在三宮一帶的和牛餐廳不少，但像「神戶牛牛排櫻」這樣高雅時尚的和風餐廳並不多。

③ 臨場感十足的鐵板燒美食體驗

在鐵板上烹調黑毛和牛肋眼燒涮薄片肉卷
攝影：Angie

「神戶牛牛排櫻」最大的特色就是全店皆為鐵板燒吧台座位，可以近距離觀賞鐵板燒職人精湛細膩的料理手法，宛如魔法般將食材化為一道道佳餚，於眼前現做上桌，並且可以立即享用，整個用餐過程同時帶來視覺與味覺的雙重享受！

「神戶牛牛排櫻」神戶牛、黑毛和牛套餐價位整理：只要5,720日圓起！

招牌套餐與午間套餐菜單選擇豐富
（※ 圖片為菜單的一部分，詳細內容請參考官方網站）

「神戶牛牛排櫻」提供了豐富的套餐，價格會根據用餐時段、和牛部位的不同而改變。牛排套餐有神戶牛或黑毛和牛可以選擇！午餐時段最低只要5,720日圓（含稅，未含服務費）就可以享受到從前菜到飯後甜點的精緻套餐！從黑毛和牛、神戶牛菲力、沙朗到臀肉蓋、腿三角等稀少部位都有機會在這邊享受到，大家可根據預算和喜好來選擇。

「神戶牛牛排櫻」還有提供中英文菜單，前往用餐時不必擔心看不懂菜單。更棒的是部分師傅通曉中文、英文，在桌邊觀賞師傅烹調時還能夠直接對話，用餐時光加倍輕鬆愉快。餐點內容及價格請參考下方表格。

午間套餐

招牌套餐（※ 午餐時段也可點餐）

「神戶牛牛排櫻」午餐晚餐套餐推薦＋必點單品整理

午餐時段：嚴選神戶牛臀肉牛排（厳選神戸牛ステーキ） B 套餐 80g 8,030日圓（含稅）

前菜三拼、鐵板茶碗蒸、沙拉

前菜「八寸」拼盤
攝影：Angie

鐵板茶碗蒸雖然小小一碗，但裡面的好料可是不少呢！
攝影：神戶小精靈

先以「前菜三拼」來打開你的味蕾吧！有當季鮮魚與烤牛肉等，會隨季節變化內容。接著是直接在鐵板上烹煮出的「鐵板茶碗蒸」（鉄板茶碗蒸し），口感如慕斯般滑嫩細緻，吃得到雞蛋的香甜與食材的鮮美。

黑毛和牛薄片烤肉（焼しゃぶ）

黑毛和牛薄片的油花細緻，看了食指大動（圖示為兩人份）
攝影：mandy

美味無比的黑毛和牛肋眼薄片肉卷
攝影：mandy

B 套餐可以讓你一次享受到兩種不同口感的頂級和牛。在主菜神戶牛排上桌前就可以先嚐到黑毛和牛肋眼的薄片烤肉，絕妙好滋味讓人驚艷不已！在油花細緻漂亮的大片牛肉上，鋪上蔬菜燒烤後捲成牛肉薄捲，香氣十足，肉汁豐盈，口感柔嫩，淋上店家自製壽喜燒醬更能襯托出肉質的鮮味。之後可隨自己喜好沾取蛋黃醬或岩鹽來吃，口感更顯豐富層次！

主菜：黑毛和牛沙朗牛排 80g

主廚掌握好火候，才有這樣外表焦香，內裡鮮嫩的絕佳口感
攝影：mandy

午餐套餐B套餐附現刷抹茶與季節性甜點
攝影：mandy

再來就是最令人期待的主菜 A5 神戶牛牛排了。神戶牛不愧是三大和牛之一，能品嘗到濃郁的牛肉鮮味，搭配白飯一起享用也很對味。值得一提的是，這裡的白飯採用了鳥取縣高檔的品牌「絹娘」（きぬむすめ），黏性佳，口感彈牙又香甜，讓人忍不住吃光光！餐後飲品是一碗現刷的抹茶搭配季節性甜點。甘醇微苦的抹茶，搭配 Q 軟香甜的冰大福與抹茶冰淇淋，為剛才品嚐過的牛排做了一個美妙又平衡的收尾。這樣的午餐套餐實在是非常享受啊！

晚餐時段：特選神戶牛沙朗牛排（特選神戸牛サーロインステーキ）80g 15,950日圓（含稅）

前菜：前菜三拼、鐵板茶碗蒸、沙拉

賞心悅目又美味的三種日式前菜
攝影：mandy

淋上豌豆醬的鐵板茶碗蒸好看又好吃
攝影：mandy

首先上桌的是「前菜三拼」，包含了烤牛肉、櫻花木燻製鰆魚、漬物等三道，每一道都十分美味又開胃。晚間套餐同樣能品嘗到招牌鐵板茶碗蒸，並依當季食材與醬汁變化呈現不同風味。

A5 黑毛和牛薄片烤肉

黑毛和牛肋眼燒涮薄片肉卷擺盤精美
攝影：Angie

在主菜之前同樣可以先來品嚐一份現烤的「A5 黑毛和牛薄片烤肉」。涮燒時飄出來的鮮甜香氣，讓人食慾大增。看著師傅用細膩的手法捲起牛肉，擺盤後再上菜，整個過程賞心悅目。肋眼牛肉薄片烤肉非常軟嫩香甜，而且裡面夾著蘿蔔苗（かいわれ大根），蔬菜清新的香氣與牛肉的油脂取得完美的平衡，沾取蛋黃醬吃，口感更滑順味覺也更豐富，非常滿足！

主菜：特選神戶牛沙朗牛排 80g

A5等級神戶牛有著細膩完美的紋理，圖示為320g，四人份用
攝影：mandy

頂級神戶牛沙朗牛排與3種烤時蔬
攝影：Angie

主菜「特選神戶牛沙朗牛排」上場了！沙朗牛排有「牛肉之王」的美譽，技術純熟的師傅將火候拿捏得剛剛好，神戶牛肉的斷面是均勻的粉紅色；入口的瞬間，香甜鮮味立刻在嘴裡散開，肉質柔軟又有彈性，口感絕佳！上菜前，主廚會把牛排切成適合入口的大小。建議大家第一口先嚐原味，不沾取任何調味料方能吃到原汁原味的鮮美。接著推薦可沾點鹽巴，更能帶出牛肉本身的鮮甜，整體味覺也更加濃郁。如果 80g（一人份）的牛排吃不過癮的話，也可以選擇160g 更有飽足感。

現煮土鍋飯、味噌湯、神戶牛肉燥料理

現煮的土鍋飯口感超 Q，讓人忍不住一口接一口
攝影：神戶小精靈

附上味噌湯和小配菜一起享用吧！
攝影：神戶小精靈

這裡的「現煮土鍋飯」（焼きたて土鍋ごはん）一點都不簡單！雖然只是白飯，但是用土鍋現煮鎖住米飯的水分，光是口感就與一般電鍋煮出的白飯明顯不同，粒粒分明卻又保有嚼勁，非常讓人驚艷。搭配先前附在牛排旁上的「神戶牛肉燥」（神戸牛そぼろ）一起享用，讓人忍不住狂添飯！最後喝點熱熱的「紅味噌湯」，暖心又暖胃。

餐後甜點：和風甜點與現刷抹茶

季節性甜點
攝影：Angie

精緻豐盛的神戶牛牛排套餐的最後，就以「和風甜點」與抹茶來輕盈的收尾吧！小巧可口的冰大福、抹茶冰淇淋、季節水果，搭配精緻的茶碗呈上的現刷抹茶，視覺味覺都舒心。

單點料理推薦：現烤活鮑魚、美國螯龍蝦、明蝦（車海老）

現烤活鮑魚

活鮑魚超大顆又新鮮，份量足，適合多人分享
攝影：神戶小精靈

除了美味超群的神戶牛，「神戶牛牛排櫻」還提供了許多單點料理。如果是兩位以上同行，推薦加點一份「活鮑魚」（含稅3,080日圓）一起享用。新鮮的鮑魚吃起來沒有腥味，彈牙又有嚼勁，讓人忍不住一口接一口。沾些主廚特調醬汁一起享用，美味的程度絕對會讓大家留下深刻印象！

美國螯龍蝦

美國螯龍蝦口感厚實鮮甜
攝影：Angie

「美國螯龍蝦（オマールエビ）」一份含稅3,850日圓。超大隻的美國螯龍蝦滋味鮮甜，口感緊實彈牙，吃起來很過癮。而蝦醬也是現場直接在鐵板上製作，在蝦泥中加入一些白酒、奶油與醬油後快速翻炒，味道濃鮮豐厚的蝦醬就完成了！喜愛海鮮的朋友請別錯過了。

明蝦（車海老）

看似簡單的明蝦（車海老）也能烹調出一道精緻料理
攝影：Angie

日本國產「明蝦（車海老）」一份含稅1,980日圓。看似小小一隻，烹飪手法卻相當精細，將各部位切斷、分別調理，在鐵板上煎至焦香酥脆，再盛入盤中組合。蝦肉滋味香甜，蝦頭蝦尾也能入口，口感帶脆，是道看似簡單卻富含深度的料理。

「神戶牛牛排櫻」交通與預約方式

生田神社入口處鳥居
攝影：Angie

「神戶牛牛排櫻」位於「LION BLDG.」大樓的2樓
攝影：Angie

「神戶牛牛排櫻」位於著名的「生田神社」附近，可搭乘JR電車、阪急電鐵、阪神電鐵等線路至「三宮站（三ノ宮）」，順著商店街方向前進，看到生田神社後，沿著前方道路往右繼續前行，左手邊第二條巷子左轉，就可看到「神戶牛牛排櫻」所在的「LION BLDG.」大樓。

「神戶牛牛排櫻」的日式裝潢雅緻，營造出沉穩舒適的用餐空間。頂級神戶牛主餐美味絕倫，而且前菜、鐵板茶碗蒸、黑毛和牛薄片烤肉都讓人十分驚豔。想要以經濟實惠的價格大飽口福的朋友，推薦在午餐時段前往。店家提供中英文菜單，酒單也豐富，交通又方便。神戶自由行別忘了把「神戶牛牛排櫻」列入必吃清單！

採訪撰文：神戶小精靈 2019.1.15
更新採訪：Mandy 2023.5.30 / Cora 2024.6.17 / Mandy 2025.7 / Angie 2026.03
責任編輯：Zita、Jun、Issue