轉啊、轉啊!日本三大迴轉壽司連鎖店轉出美味菜色!

大家來日本自由行的時候喜歡吃日本壽司嗎?記者個人很愛吃壽司,但是那種菜單上寫著「時價」的壽司店光站在店門口就讓人腿發軟,要兼顧好吃又不傷荷包的前提,「迴轉壽司」是個不錯的好選擇,座位寬敞,價格透明,菜單多變,即使看不懂日文也沒在怕,基本上每人預算大約1200~2000日圓就能吃飽又喝足!

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圖片來源:三大連鎖壽司店官方網站

かっぱ寿司(河童壽司)

河童壽司是迴轉壽司界中早期展店到日本全國的連鎖店,最令人印象深刻的就是電視廣告跟店內不停播放的「河童歌」 (Youtube),雖然近年企業印象有被後起之秀追趕過去,但是平日偶而會有¥90 / 盤的特惠活動!

推薦給「接受吃粗飽又想省錢包的人」

・俗又大碗,價格便宜!以壽司份量來說醋飯的量較其他連鎖店多。
・座位多,相較其他店比較不用花時間等位置! (查詢日本全國店舖)
・設有壽司新幹線!先在座位前方點餐機下單,就會出現超快速河童新幹線將壽司送達座位前方!家中若有小朋友應該會超級興奮。(注意不要讓小孩子點過頭玩上癮喔!)

圖片來源:Takayoshi Nishida(Flickr Commercial use & mods allowed)

圖片來源:官方網站

記者的小感想
河童壽司除了握壽司之外,還有許多單點的料理,炸雞,拉麵,水果等,不僅有常見的兒童餐甚至連baby離乳食品餐都有,真的是從零歲百歲的客人通通一網打盡!就是要滿足everybody啦!

かっぱ寿司(河童壽司)
官方網站

無添くら寿司(無添加KURA壽司)

這家藏(kura)壽司因採用了高科技的觸控式點菜機,還有電腦監控食材等高科技技術聞名業界。不僅在日本,連美國、台灣也都開設了分店,是一間積極擴展業務的壽司店!醋飯跟食材上以¥100迴轉壽司評斷上並沒有太亮眼噱頭,但在周邊服務上卻有著跟其他連鎖店不同的特殊服務,像迴轉盤上每盤壽司都有一個保護罩,確保食材拿取時的衛生,或是像集滿吃完壽司後的五個空盤子投入座位前方的洞孔中(只能投盤子,勿投垃圾)就能在點菜機上玩轉扭蛋等等,讓人吃的滿足又玩的開心的主意,抓住了許多年輕小家族的芳心。

推薦給「想要有吃又有拿,一次滿足二個願望的人」

・菜色變化多端,經常推出新菜色
・店鋪多,離車站近,方便國外旅客前往。(查詢日本全國店舖)
・每個座位皆設有扭蛋機!

圖片來源:inazakira(Flickr Commercial use & mods allowed)

圖片來源:Keisuke Mutoh (Flickr Commercial use & mods allowed)

記者的小感想
藏(kura)壽司為了求新求變,跳脫壽司店就只能賣壽司的刻板印象,店內還提供鰻魚飯、拉麵等主食。還將觸角伸展到高中女生族群,在甜點、水果食材料理上加強經營,最近漸漸地有些高中女生下課後,不去咖啡廳反而跑去壽司店聚餐的獨特畫面呢!

無添くら寿司(無添加KURA壽司)
官方網站

スシロー(su-shi-ro壽司)

現在穩居迴轉壽司業界No1,以關西地區起家,成功打入關東東京市場。基本上所有的迴轉壽司店為了節省成本都是先在工廠將食材切好運送到店裡,再由機器捏好醋飯放上食材等一貫作業。但是在スシロー(su-shi-ro壽司)打破規範,所以食材皆運送到店裡後切片,雖然店內不是由專業的壽司師父來處理,但新鮮度上還是較其他連鎖店美味一點囉~

推薦給「想吃的精緻又願意耐心排隊的人」

・食材新鮮度高!提供美味的用心度很高。
・雖然每個壽司醋飯的量較其他連鎖店少,但醋飯是三間評比連鎖店裡第一名。
・幾乎一到用餐時間一定爆滿,請要有排隊的心理準備! (查詢日本全國店舖)

圖片來源:官方網站

圖片來源:官方網站

記者的小感想
スシロー(su-shi-ro壽司)的食材跟醋飯真的是¥100迴轉壽司第一名好吃。只是醋飯份量較少,所以食材在視覺上看起來有比其他迴轉壽司大的錯覺!進餐的盤數可能會比其他家店多,不過很適合不想花大錢上高級壽司店但又想吃得不錯的人!

スシロー(su-shi-ro壽司)
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介紹完了日本三大迴轉壽司連鎖店,大家是不是很想買張機票衝日本好好大吃一頓迴轉壽司呢?下次來到日本自由行別忘了去吃看看回轉壽司連鎖店,體驗日本在地的生活唷!

整理撰文:Aisha(*´∀`*) 2016.3.16

2016年03月16日更新

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