錯過只能再等明年!京都最大祭典「祇園祭」期間限定美食大公開!

京都三大祭之一、同時也是日本三大祭的「祇園祭」,在2019年屆滿1150週年!來到祇園祭的攻略重點,除了觀賞壯麗的山鉾遊行、到步行者天國吃喝玩樂,一定不能錯過的就是品嚐祇園祭期間限定美食!超吸睛的抹茶山鉾聖代哪裡吃?就算冒著中暑危險也要排隊搶購的夢幻肉包哪裡買?趕快跟著特派記者一起來看看吧!

京都一年之中最熱鬧的夜:山鉾巡行前的宵山

祇園祭限定冰品精選

茶寮都路里祇園本店:山鉾聖代刨冰套餐

茶寮都路里五個字,在日本就是極上抹茶甜品的代名詞,抹茶聖代與刨冰口味非常豐富多樣。每年到了七月,會推出期間限定也是本店限定的「都路里のされい」,一份同時有聖代和刨冰,給你雙倍滿足!


這杯「鉾」聖代有抹茶、玄米茶、香草三種口味的冰淇淋,上面鋪滿了白小豆餡,底下有寒天果凍,最後以長條形的抹茶馬卡龍餅乾表現祇園祭鉾車的意象。而這碗「山」刨冰淋滿了招牌抹茶糖漿,配料是微酸、滑溜的夏蜜柑蕨餅寒天,還有Q彈的湯圓,口感清爽且層次豐富。
本店時時大排長龍,不想排隊等太久的朋友,建議盡量錯開最熱門的下午時段,中午前就去吃冰。

祇園辻利本店

祇園祭期間特別裝飾的屏風

茶寮都路里祇園本店
・地址:東山区四条通祇園町南側 573-3
・營業時間:10:00~22:00
・定休日:年中無休
・交通方式:自京阪電車「祇園四条」車站徒步約5分鐘
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トゥレ・ドゥー(Tous Les Deux):祇園祭限定聖代

「トゥレ・ドゥー」是京都在地人喜愛的法式蛋糕吃到飽名店,店內裝潢充滿法國情調。每逢七月推出期間限定的特製的聖代,最惹人注目的當然就是這根長達30公分的餅乾!這是從小就喜愛祇園祭的老闆特別設計的,用來表現從地上到鉾頭算起,高度約30公尺的鉾車的雄壯之姿。


30公分長的餅乾象徵鉾車高聳入天

祇園祭期間限定聖代

七月限定的特製聖代有草莓、京風(抹茶黑糖)和蒙布朗(栗子巧克力)三種口味。來看看記者選擇的這杯草莓口味吧!有草莓雪酪、香草冰淇淋與香蕉椰子三球冰淇淋,鮮奶油上面綴以覆盆子醬,視覺與口感上都甜美迷人!


トゥレ・ドゥー
・地址:京都市中京区三条通新町角
・營業時間:平日:11:00~20:00、週末與國定假日:11:00~19:00
・定休日:星期三
・交通方式:自地下鐵「御池」站6號出口步行約3分鐘
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AWOMB:金魚蘇打汽水

讓人玩心大發的金魚汽水




 咦?可以吃的金魚?!你沒看錯,這些色彩繽紛的金魚,正是寒天果凍。是不是讓你想起小時候逛夜市撈金魚的快樂回憶呢?這是以超吸睛的手織壽司
大受歡迎的AWOMB,每年祇園祭期間才會販售的特製袋裝飲料。夏夜,穿著浴衣拎著蘇打汽水邊走邊喝,真的是很自在愉快呢!祇園祭「後祭」宵山期間7/21〜7/23三天限定。

AWOMB烏丸本店
・地址:京都市中京区姥柳町189
・營業時間:12:00~15:00、18:00~20:00
・定休日:年中無休
・交通方式:自地下鐵「御池」站6號出口步行約6分鐘
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祇園祭限定之名店小吃精選

酒菜食房いち:鱧魚漢堡


 說到鱧魚(はも),這是京都的夏天必吃的鮮魚,更是夏季懷石料理的必備菜單。只想花小錢享受鱧魚的美味嗎?沒問題!「酒菜食房いち」的主廚兼老闆曾在京都老舖料亭研修,特別精心設計推出和風鱧魚漢堡,讓大家可以輕輕鬆鬆的帶著走,邊吃邊逛。外皮酥脆內裡軟嫩的鱧魚,搭配清爽的生菜以及微酸的紫蘇調味醬,口感豐富,大受好評。7/14〜16、7/22〜23限定販售。

期間限定鱧漢堡,圖片來源:酒菜食房いち

夏天必吃鱧魚料理,圖片來源:酒菜食房いち

圖片來源:酒菜食房いち

酒菜食房いち
・地址:京都市中京区新町通四条上ル小結棚町431 ヴォールヴォラン1階
・營業時間:11:30~13:30、18:00~23:00
・定休日:星期日
・交通方式:自地下鐵烏丸線「四條」站24號出口步行約4分鐘
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膳處漢:しみだれ肉包

在台灣長大的人誰沒吃過肉包?但是京都首屈一指的中華料理名店「膳處漢」的肉包(しみだれ肉包)就是不一樣!好吃的程度讓京都人即使在烈日下排隊久候也要買到,而且一年之中只有7月13〜16日這四天吃得到,錯過就要等明年了。
熱騰騰的特製豬肉包用料紮實、口感綿密,最特別的就是在上面塗抹了特製醬汁,整體風味與香氣都非常濃郁,一吃難忘。

京都中華料理名店

讓在地人甘願排隊的夢幻肉包

膳處漢
・地址:京都市中京区錦天神山町283-2
・營業時間:11:30~15:00、17:00~22:30
・定休日:年中無休
・交通方式:自地下鐵「四條」站步行約3分鐘
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祇園祭最具代表性和菓子精選

俵屋吉富:祇園囃子乾菓子


 和菓子與季節、祭典行事密不可分。創業於1755年的俵屋吉富,原本是禁裏菓子御用司專門為皇室公卿製作糕餅,代表銘菓是名為「雲龍」的羊羹棹菓子。祇園祭期間則推出不少限定款生菓子、乾菓子,特別推薦這款名為「祇園囃子」的創作乾菓子。
裡面包括印有大船鉾等圖樣的麩燒煎餅、如寶石般晶亮的琥珀糖、小巧玲瓏的金平糖等,口感都不同。7/1〜7/24限定販售。

送禮自用皆宜的乾菓子

麩燒煎餅、琥珀糖等不同口感

烏丸店門口



俵屋吉富烏丸店
・地址:京都市上京区烏丸通上立売上ル
・營業時間:09:00~18:00
・定休日:每週三
・交通方式:自地下鐵「今出川」站2號出口步行約5分鐘
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中村樓二軒茶屋:稚兒餅


 吃稚兒餅之前,先來瞭解什麼是「稚兒」。每年祇園祭前祭的山鉾遊行隊伍中,第一輛鉾車「長刀鉾」上面,坐著一個真人稚兒,這是祇園祭保存會每年從京都的企業、老店當中選出來的男童。稚兒會在7月13日到八坂神社進行社參儀式(向神明報告),而那天中村樓二軒茶屋會奉獻稚兒餅來敬神。儀式結束後,擔任稚兒的男童則到二軒茶屋休憩用餐,吃稚兒餅。

八坂神社西樓門

長刀鉾上唯一的真人稚兒(中間者)


 現在不只稚兒,一般人也可以享用稚兒餅,大家都相信吃了能除厄招福。稚兒餅到底是什麼餅?日文漢字「餅」不是餅乾或山東大餅,其實就是類似麻糬。上面塗抹了京都特有的白味噌醬的烤麻糬串,炭烤帶出味噌引人食慾的香氣,鹹中帶著微甜,大熱天來吃完全不會膩口。7/14〜7/31限定。

位在八坂神社南樓門旁

有炭烤香氣的稚兒餅

二軒茶屋
・地址:京都市東山区祇園八坂神社鳥居内
・營業時間:11:00~20:00
・定休日:每週三
・交通方式:自京阪本線「祇園四条」站6號出口步行約10分鐘
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龜屋良長:粽

祇園祭期間的粽(ちまき)有兩種,一種是掛在門口或玄關上,保佑災厄不入家門的護符,也稱為「厄除粽」,每年都要更換一次;另一種是可以吃的葛製和菓子ちまき。

掛在門口或玄關保佑災厄不入的厄除粽

來過日本多次的你或許已經注意到,京都的店家或住家的門楣上,常見一個用竹葉或茅草編織成的長錐形裝飾物,那就是「ちまき」。祇園祭期間,八坂神社以及各山鉾町保存會均有販售,是非常搶手的紀念品,特別是長刀鉾的粽,通常一小時內就會銷售一空。


同時,京都各大和菓子老店也會推出期間限定的粽,這是一種用葛粉、砂糖蒸製成的和菓子,用竹葉包成長錐形。這次特別推薦創業於1803年的京菓子司「龜屋良長」的粽,口感Q軟類似娘惹糕,不會太甜,7月限定。除此之外,他們的刨冰也是期間限定,非常受到在地人喜愛,宵山期間店門口的攤位前總是大排長龍。

吃了能招福除厄的粽

充滿摩登和風氣息的老舖

圖片來源:龜屋良長

龜屋良長
・地址:京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19
・營業時間:09:00~18:00
・定休日:年中無休
・交通方式:自阪急電車「大宮」站步行約5分鐘、地下鐵烏丸線「四條」站24號出口步行約10分鐘
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2019年祇園祭行事曆

山鉾巡行之後祭巡行,威風堂堂的大船鉾

最後,為大家簡單整理今年度(2019)祇園祭的行事曆,想參加的朋友請參考喔!
7月1日(星期一):吉符入

7月2日(星期二):進行山鉾遊行順序的抽籤儀式

7月10日(星期三):神輿洗

7月10日~11日:前祭 各町鉾車組建
7月11日~14日:前祭 各町山車組建

7月13日(星期六):長刀鉾稚兒社参

7月14日~7月16日:前祭宵山(步行者天國)
7月17日(星期三):早上9點山鉾巡行(前祭)、傍晚6點左右進行神幸祭
7月18日~7月21日:後祭 各町山鉾組建

7月24日(星期三):早上9點山鉾巡行(後祭)、花傘巡行、傍晚6點左右進行還幸祭

7月28日(星期日):神輿洗

7月31日(星期三):疫神社夏越祭


為期整個七月的祇園祭起源自西元869年,當時京都爆發災疫,於是舉行祭禮取悅神明、撫慰惡靈,祈求疾厄退散。流傳了一千多年,至今演變成人神同歡且是日本最長的祭典。七月來京都旅行時,可別錯過觀賞非常震撼人心、享有「移動的美術館」美譽的神轎遊行(山鉾巡行),以及京都市中心變身為熱鬧大型夜市的「宵山」。請好好把握這個能夠感受千年古都喧鬧歡樂、享受各種祇園祭期間限定的小吃、甜點的機會吧!

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採訪撰文:Mandy 2019.06.14
責任編輯:NeNe

2019年06月19日更新

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