和歌山自由行推薦景點「高野山」:世界遺產金剛峰寺、必吃胡麻豆腐美食、一晚8萬日圓高級宿坊!

關西自由行除了大阪、京都、奈良,也別錯過充滿特色的「和歌山縣」!而位於和歌山的「高野山」被選為世界遺產,這座由弘法大師空海開拓的觀光勝地,不僅歷史悠久的佛寺林立,還能獲得滿滿能量,素食者可品嚐的精進料理、扎實美味的胡麻豆腐推薦必吃,文章也幫大家整理前往高野山的交通方式,一起來進一步了解!

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圖片來源:photo AC

高野山其實不是山!特色、交通方式一次整理!

高野山」不是一座山的名稱,而是指一座位於和歌山縣伊都郡高野町、被周圍群山所包圍的平地。相傳日本平安時代、西元816年時,高僧弘法大師「空海」來此修行,建立了金剛峰寺,後來也成為高野山真言宗總本山。2004年,以「紀伊山地的聖地及朝聖路」為主題,被聯合國教科文組織列為世界遺產之一。

和歌山自由行推薦高野山的金剛峰寺入口

金剛峰寺入口處

和歌山自由行推薦高野山的惠光院早晨的護摩祈禱

惠光院早晨的護摩祈禱

和歌山自由行推薦高野山的夜間奧之院參拜體驗

夜間的奧之院參拜體驗

整座高野山的寺院總數約有117間,也因此這裡流傳了一句話:「比起當地居民,和尚的人數更勝一籌!」這裡也有許多提供住宿的宿坊,比如「惠光院」便很有名,不僅夜間可報名奧之院的參拜行程,早晨也可參加誦經禮拜的活動,還可近距離感受護摩祈禱的火勢與魄力。透過各種體驗,都能更切身了解當地的文化,使得心情平靜又放鬆。

和歌山自由行推薦高野山的青葉祭

高中生團體在青葉祭中帥氣演出

和歌山自由行推薦高野山的青葉祭女子服飾

穿上祭典服飾的女孩子們

和歌山自由行推薦高野山的惠光院祭典餐車活動

祭典期間,還有餐車進駐「惠光院」,一同熱鬧慶祝

高野山受到弘法大師的影響甚鉅,每年6月第2個週日舉辦的「青葉祭」便是為了為大師慶生的熱鬧祭典(過去選在弘法大師生日的6月15日舉辦,2020年起更改日期)。祭典時,會有盛大的遊行活動「花御堂渡御」從奧之院出發,不僅出動山車,還有以幼年時代的空海為概念的「稚兒大師」隊伍,並有當地高中生團體青春熱舞,約500人參與的隊伍一路步行至金剛峯寺前,讓人感受到滿滿的活力!

前往「高野山」的交通方式

從「關西國際機場」出發 搭乘南海特急 Rapid 至「天下茶屋站」,轉乘南海高野線至「極樂橋站」,再搭乘南海高野山纜車至「高野山站」
從「大阪國際機場」(伊丹機場)出發 搭乘伊丹機場線至「難波站」,轉乘南海高野線至「極樂橋站」,再搭乘南海高野山纜車至「高野山站」
從「大阪市內」出發 從「新大阪站」搭乘地下鐵御堂筋線到「難波站」,轉乘南海高野線至「極樂橋站」,再搭乘南海高野山纜車至「高野山站」
從「京都」出發 從「京都站」八条口搭乘高速巴士至「高野山站」(期間限定行駛,詳情請見官方網站

高野山推薦景點、美食整理

金剛峰寺

和歌山自由行推薦高野山的金剛峯寺

金剛峯寺

和歌山自由行推薦高野山的根本大塔

根本大塔

金剛峰寺」為高野山最具代表性的景點之一,是弘法大師空海所創立了高野山真言宗總寺院,為日本全國3,600多座分廟之首。寺廟有超過1,200年歷史,包括高野山入口的「大門」、主要舉辦儀式的「壇上伽藍」、日本最大級的石庭「蟠龍庭」,華麗朱紅又不失莊嚴的建築值得細細欣賞,其中經過2公里參道才能抵達的「奧之院」有一座弘法大師御廟,相傳弘法大師至今仍在此冥想、修行。

和歌山自由行推薦高野山的蟠龍庭

蟠龍庭(圖片來源:photo AC

和歌山自由行推薦高野山的奧之院

奧之院

高野山真言宗 総本山金剛峯寺
・地址:和歌山県伊都郡高野町高野山132
官方網站

高野山大師堂

喜歡香氛、想透過香氣讓自己的生活環境更安心愜意的人,一定要來逛逛「高野山大師堂」。店舖販售了各式各樣的線香、香木與抹香,若遲疑不知道該買哪一款,也能請店員試點現聞。商品種類多、價格幅度大,無論當作自家用或伴手禮都很適合。

和歌山自由行推薦高野山的線香店高野山大師堂 和歌山自由行推薦高野山的線香店高野山大師堂的線香

高野山大師堂
・地址:和歌山県伊都郡高野町高野山732
・營業時間:9:00~17:00
・定休日:星期一
官方網站

角濱胡麻豆腐總本舖

來到高野山一定要品嚐「胡麻豆腐」這項在地重要的鄉土料理,雖然被稱為豆腐,其實與我們一般吃的、以大豆為原料的豆腐大不同!胡麻豆腐使用了胡麻與葛粉製成,吃起來接近豆腐的香Q,咬起來卻又更有存在感與飽足感,也是精進料理裡必定會出現的一道。高野山一帶許多餐廳都會提供胡麻豆腐,也會販售真空包裝或可長期保存的伴手禮款。特別想介紹給大家的是名店「角濱胡麻豆腐總本舖」,採用了白胡麻、吉野葛以及深山湧出的岩清水為原料,不僅可買回家送禮,也能直接到直營餐廳品嚐美味的胡麻豆腐套餐。

和歌山自由行推薦高野山的角濱胡麻豆腐總本店的直營餐廳

角濱胡麻豆腐總本店的直營餐廳

和歌山自由行推薦高野山的角濱胡麻豆腐胎藏懷石

角濱胡麻豆腐胎藏懷石

和歌山自由行推薦高野山的角濱胡麻豆腐金剛懷石

角濱胡麻豆腐金剛懷石

餐廳的套餐設計得非常精緻,比如說「角濱胡麻豆腐胎藏懷石」以佛教圖騰「曼荼羅」為設計概念,將料理分為以香菇調味的胡麻豆腐當中心、再以八個小碟圍成圈,「角濱胡麻豆腐金剛懷石」則採九宮格擺盤,包括了店舖招牌的生胡麻豆腐、刺身、天婦羅等,再搭配花椒、抹茶等配合季節的調味料,引出胡麻豆腐各種美味的可能性。

【美食筆記】什麼是精進料理?
「精進料理」類似於台灣人所說的素齋,也就是修行者食用的餐點。為了避免影響到修行,因此使用的食材撇除掉肉類、魚類、海鮮扇貝、牛奶、蛋等,也不會使用使用蔥、蒜、韭等被稱為五辛的植物食材。另外,精進料理在調理時,也會遵循許多帶有佛教意涵的法則。比如「五法」包括生吃、水煮、燒、炸、蒸,「五色」代表的是食物色彩帶有的青、黃、赤、白、黑,「五味」則是指甘、辛、酸、鹹、苦等味道。

角濱ごまとうふ総本舗 飲食部門
・地址:和歌山県伊都郡高野町高野山230
・營業時間:9:30~17:00
官方網站

高野山生麩 麩善

大家來日本旅遊時,如果在餐廳喝到味噌湯,是不是常會看到一些造型可愛、吃起來有點像魚板卻又沒有魚板味的小配料?這種配料被稱為「麩」,由麵粉製成。高野山以「生麩」為特產,也是受到素食的飲食文化影響,豆腐、湯葉、生麩都成為精進料理的重要食材。

和歌山自由行推薦高野山的高野山生麩麩善店門口 和歌山自由行推薦高野山的高野山生麩麩善的「生麩」與店合照 和歌山自由行推薦高野山的高野山生麩麩善的「生麩」

有著200年歷史的生麩店「麩善」,除了煮菜用的麩之外,還推出了加入紅豆泥、用笹葉包起來的甜點「生麩饅頭」(又稱笹巻あんぷ),口感Q彈、甜而不膩,不過一放久就會變硬,可說是當地品嚐才能感受到最頂級美味的夢幻美食,有來旅行的人必吃!

麩善本店
・地址:和歌山県伊都郡高野町 高野山712
・營業時間:9:00~17:00
・定休日:星期一、年末年始
官方網站

高野山宿坊 惠光院

高野山適合慢慢參訪、遊覽,建議在此住一晚,有超過50間宿坊(提供僧侶或參拜者的住宿設施),其中位在奧之院步行就能抵達的「惠光院」,便是十分推薦的好選擇。惠光院的由來可從1,200年前說起,當時弘法大師建立了一座五重塔,供奉了毘沙門天、不動明王等佛像,後來空海的弟子陸續擔任持並被供養與此,過去名為「廻向院」,西元1704年再由第八代將軍德川吉宗改名。

和歌山自由行推薦高野山的高野山宿坊「惠光院」一景 和歌山自由行推薦高野山的高野山宿坊「惠光院」用餐地點一景

高野山最高級的住房選擇:總統套房級的「月輪」

和歌山自由行推薦高野山的高野山宿坊「惠光院」總統級套房「月輪」房間一景 和歌山自由行推薦高野山的高野山宿坊「惠光院」總統級套房「月輪」房間客廳

惠光院有多種房型,其中每晚約8萬日幣(房價採浮動制)、總統套房級的「月輪」於2022年3月新開設,更是備受矚目!房間面積100平方公尺,是高野山最大級的宿坊,房內裝飾了藝術家吉本英樹的大型藝術畫作,以真言密宗的「月輪觀」為概念,朱紅的月搭配使用金箔的月暈光澤,再利用透過間接照明營造出神秘氣息,洋溢出禪意,也讓房客們可當作冥想空間使用。

和歌山自由行推薦高野山的高野山宿坊「惠光院」總統級套房「月輪」房間寢室

寢室採用間接照明,營造出慵懶舒適的氛圍

和歌山自由行推薦高野山的高野山宿坊「惠光院」總統級套房「月輪」房間庭園

入住「月輪」可獨享庭園風景

和歌山自由行推薦高野山的高野山宿坊「惠光院」總統級套房「月輪」房間使用泰國知名 SPA 香氛品牌「THANN」備品

房內備品使用了泰國知名 SPA 香氛品牌「THANN」

房間木質色的基調、和風情懷令人心情放鬆,半露天浴場搭配綠意庭園,讓視覺與觸覺都獲得滿滿療癒。房內提供了超有話題性的 Dyson 吹風機,以及療癒系的泰國天然 SPA 香薰護理品牌「THANN」的洗髮沐浴乳,所有細節都精巧細緻。

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用親身體驗更了解高野山文化:早晨誦經、護摩祈禱、夜間奧之院探訪

和歌山自由行推薦高野山的奧之院夜間探訪

夜間的奧之院探訪之旅

和歌山自由行推薦高野山的「惠光院」的早晨誦經禮拜

早晨的誦經禮拜

和歌山自由行推薦高野山的「惠光院」的精進料理

早餐的精進料理,簡單卻美味

住在惠光院的房客還有許多體驗可參加,如夜間有專人帶領到奧之院探訪,餐點提供最正統的精進料理,隔天早晨則可參加誦經禮拜與護摩祈禱,過程中會誦經並敲擊太鼓,再使用火來燒掉護摩木,近距離體驗魄力十足的儀式。值得一提的是,惠光院的住持近藤說秀不僅是住持,還是一名賽車手!裝飾上「惠光院」字樣的賽車還會不定期在惠光院門口展示,有緣人才有機會看得到唷。

和歌山自由行推薦高野山的「惠光院」的護摩祈禱 和歌山自由行推薦高野山的「惠光院」的住持與入口照片

惠光院雖然歷史悠久,卻是很符合時代潮流的宿坊,只要在不影響他人的情況下,儀式過程中是可以拍照(必須關閉閃光燈)、攝影的。入住惠光院者可依人數份獲得「護摩木」,大家可把心願寫下來,留下好緣份!

高野山の宿坊 恵光院
・地址:和歌山県伊都郡高野町高野山497
官方網站

和歌山縣的「高野山」保有一份特殊的氛圍與文化,推薦打算計畫關西自由行的人,多繞到過來體驗看看!其他與和歌山縣有關的最新旅遊情報,也請持續鎖定《樂吃購!日本》唷。

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採訪撰文:issue 2022.8
攝影:aoi、issue
責任編輯:aoi

2022年09月07日更新

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