抹茶已經成為京都代表美食，從飲料、蛋糕至餐飲都可以找到它的蹤影，喝茶儼然變成一種體現京都生活的方式之一。不過2023年10月20日起，宇治抹茶名店祇園辻利將在京都車站創設一家喝不到抹茶的全新茶飲「BUBURU（ぶぶる）」，以綠茶、烘焙茶、玄米茶為基底加以變化，讓這杯茶成為下一波戒不掉的時尚飲品！
祇園辻利睽違45年再推新品牌「BUBURU」！2023年10月20日京都車站2樓新幹線中央口前ASTY SQUARE內開幕
圖片來源：株式会社祇園辻利
抱歉，我們不賣抹茶！BUBURU獻上最新喝茶時尚
1860年創業的宇治抹茶老店祇園辻利可謂是京都抹茶風潮的先驅者，茶寮都路里歷代推出的菜單成為大家爭相模仿的對象，讓抹茶不再只能喝更能吃，到了今日抹茶甚至已經可以與咖啡、紅茶平起平坐，備受全世界喜愛。雖然抹茶是忙碌生活中的小確幸，但比起抹茶苦中帶澀的口感，經過揉捻過茶葉所沖泡的煎茶、玉露、烘焙、玄米茶等，口感溫潤，風味清爽而馥郁，更適合作為日常飲品。
香草茶（玉露洋甘菊550日幣／煎茶檸檬香桃木、烘焙茶玫瑰、日式紅茶茉莉花各500日幣）
圖片來源：株式会社祇園辻利
碳酸茶（玉露粉紅葡萄柚750日幣／煎茶檸檬薄荷、烘焙檸檬、日式紅茶柑橘各650日幣）
圖片來源：株式会社祇園辻利
為了更貼合大家喝茶習慣，祇園辻利睽違45年推出一家以煎茶、玉露、烘焙、玄米為主的茶飲店「BUBURU（ぶぶる）」，BUBU在京都方言意指茶葉，聽到了這句話就能感受到濃郁茶香緩緩地飄進所有人的日常生活，藉由一口茶帶你邂垢京都全新茗茶風味。店內飲品以茶為基底，加入碳酸、拿鐵、雪克、有機、零咖啡因等元素特調出的各種飲料，甚至針對你所選的飲品提供免費加料服務，像「玉露拿鐵」就可選擇要不要淋上荔枝醬！
茶拿鐵（玉露拿鐵＋荔枝醬750日幣／玄米拿鐵＋香蕉醬、烘焙拿鐵＋巧克力醬或焦糖醬各630日幣）
圖片來源：株式会社祇園辻利
雪克茶
（玉露拿鐵790日幣／煎茶、烘焙茶、日式紅茶各690日幣）
圖片來源：株式会社祇園辻利
店內除了獨特茶飲之外，當然也傳承了祇園辻利的開店傳統，以揉茶為食材所開發的健康美味膳食與茶寮都路里一樣都非常出色，善用食材的繽紛色彩讓食物顏值大大提升，味道也更多元化，配搭清爽茶香，雙重口感令人一口接一口的送進嘴裡！
BUBURU三明治（玉露紅豆泥、烘焙紅豆泥、玉露蒜泥京都漬、烘焙茶蒜泥京都漬各270日幣），BUBURU海帶芽麵各1,080日幣
圖片來源：株式会社祇園辻利
祇園辻利全新茶飲「BUBURU」
・開幕日期：2023年10月20日（五）
・詳細地址：京都府京都市下京区東塩小路高倉町8-3（京都車站ASTY京都2樓）
・營業時間：8:00〜21:00
・官方網站
雖然宇治抹茶很棒，但下次回訪京都或許可以試著嘗試一下不同口味，這杯融合各種不同元素的美味茶飲料，絕對可以滿足你達成京都美食之旅的目標！
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整理撰文：2023.10.04 Aisha(*´∀`*)
責任編輯：Kay
資料來源：FASHION PRESS
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