大阪自由行必去的心齋橋商圈又多了一間新興觀光美食餐廳囉！「三田屋本店 安逸之鄉」的心斎橋Parco店不僅能品嚐到日本優質的黑毛和牛與神戶牛牛排套餐、豪華和牛蓋飯，還能一邊用餐一邊欣賞日本傳統藝能「能劇」，體驗滿滿的日式氛圍！一起來看看「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」能帶給大家怎麼樣的美食與藝術饗宴吧！

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」黑毛和牛與國產牛菲力牛排

大阪最新特色觀光餐廳「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」必訪必吃4大理由

理由①大阪唯一擁有能劇舞台的牛排館

「三田屋本店 安逸之鄉」（三田屋本店 やすらぎの郷）其實是位於兵庫縣三田市的頂級牛排餐館，以高雅大氣且沈穩的用餐環境以及提供優質的黑毛和牛、神戶牛等牛排料理而聞名，同時也是世界首座擁有能劇舞台的牛排餐館，可以在餐廳內欣賞道地的日本傳統藝能表演。「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」則延續了三田屋本店的精神，在店舖內設置了縮小版的能劇舞台，是大阪唯一一間擁有能劇舞台的牛排館，利用全像投影來進行能樂數位表演，也有機會能看到表演者親臨舞台演奏樂曲，期待能讓更多前來用餐的客人都能體驗能劇的傳統藝術之美。

兵庫縣三田市的「三田屋本店 安逸之鄉」能劇舞台表演

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」全像投影數位表演

理由②嚴選日本黑毛和牛與神戶牛以及兵庫縣產優質食材

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」嚴選以兵庫縣為主的優質食材，包括日本三大和牛之一的神戶牛、丹波越光米、淡路島洋蔥等，來進行料理製作。除了神戶牛之外，也挑選兵庫、九州、北海道等地的黑毛和牛，推出不同克數的菲力牛排、漢堡排、和牛蓋飯等美味精緻料理，讓大家能大飽口福！

食材新鮮，色香味俱全，除了和牛也能吃到海鮮

理由③沈靜高雅有質感的用餐環境，沈浸傳統能劇藝術氛圍

店內以沈穩的深棕桃木色為主調，加上柔和溫暖的燈光，營造出高雅有質感的用餐氣氛，座位之間的走道十分寬敞，不會互相打擾，能優雅自在地用餐並近距離欣賞能劇。後側也有榻榻米包廂座位，無論是好友聚餐、親子旅遊、情侶約會都很適合。

座位寬敞，還能欣賞能劇

後方典雅的和室包廂

除了能聚舞台之外，進入餐廳後也能看見走道兩側展示著精美的能劇面具以及表演用的扇子，整座餐廳就有如小型的展演空間，品味美食與藝術交織而成浪漫時光。

能劇面具

理由④心齋橋商圈內，交通、購物超便利

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋PARCO店」就位於心齋橋PARCO複合式百貨商場13樓的御堂筋餐廳街內，商場外就是購物熱門地段的心齋橋商店街，地下一樓甚至與大阪地下鐵心齋橋站連通，交通、購物都超方便！

三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」午、晚餐推薦菜單、試吃報告

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」有提供中文菜單，而且菜色與價格跟日文版完全相同，可以安心點餐！

午餐「和牛肉舞台 三田」　2,574日圓（含稅）

和牛肉舞台 三田

午餐的「和牛肉舞台」簡單來說就是豪華版的牛肉蓋飯（牛丼），日文菜單則以「揭幕」（小份）、「三田」（中份）、「喝采」（大份）獨特的名字來區分。

這次試吃的是三田（中份），一端上來就覺得有如珠寶盒般多彩有質感，外觀上利用三田屋本店的招牌考烤生火腿搭配上茗荷、蘿蔔、菜葉、芝麻等點綴，色彩繽紛。與普通牛肉蓋飯不同點在於將米飯與牛肉和豐富的蔬菜以一層一層堆疊的方式來進行盛裝，造就了每一口都能吃到風味統一且多層次的口感，不會有一口過鹹一口淡而無味的窘境。

和牛肉舞台 剖面示意圖

用料上也相當實在，五花肉與腿肉很好地拿捏了油脂與瘦肉的平衡，脂肪香甜不膩，且即便吃到最後一口都是滿滿的牛肉。整體的調味則是以醬油為基底，加入薑和大蒜等辛香料，吃起來鹹中帶甜，另外也可以搭配柚子胡椒、辣油、醃漬紅蕪菁3種佐料來變換口味。隨餐的淡路島產洋蔥湯也超美味，濃郁香甜口感清爽，忍不住一下子就喝光了！

用料超實在，每一口都吃得到牛肉

無敵好喝的淡路島產洋蔥湯，解膩！

晚餐推薦：黑毛和牛與國產牛菲力牛排 豪華套餐　7,370日圓／100g （含稅）

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」黑毛和牛與國產牛菲力牛排 豪華套餐

晚餐的點餐方式是先選擇想要的肉品，例如嚴選黑毛和牛、神戶牛、龍蝦與菲力牛排等，接著選擇份量（公克數），最後再選要標準套餐或是豪華套餐。 特派記者這次點的是黑毛和牛與國產牛菲力牛排的豪華套餐，菜色非常豐富。

主廚特製前菜3種

主廚特製前菜3種

自家製烤牛肉、南蠻醃漬鮭魚、燉煮牛肉，三種風味與截然不同，相當開胃。 菜色會依季節及進貨食材有所調整。

經典招牌 火腿開胃菜

必吃經典招牌 火腿開胃菜

到「三田屋本店 安逸之鄉」必吃的招牌菜「火腿開胃菜」，精選優質的豬肉以鹽醃製成里肌火腿，並放入冰箱使其熟成，最後再用咖啡豆等香料加以煙燻完成。另外將淡路島產的洋蔥切成薄片條狀，放入水中去除嗆鼻的辛辣後堆疊在火腿上，最後淋上特製蔬菜醬料，一道經典的開胃菜就完成了！

黑毛和牛與國產牛菲力牛排

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」以菲力牛排為其晚餐的主要菜色。取自運動量極少的牛腰內肉，菲力牛排本身的肉質就相當滑嫩細緻，油脂含量低，瘦肉多且勻稱，口感上是相當柔軟的部位。

以低溫調理的菲力牛排其鮮甜的肉汁與香氣都被緊緊地鎖在粉色的肉裡，每一片看起來都相當濕潤有彈性，不用另外烤過就能直接品嚐，也很適合三分至五分的熟度，吃起來非常軟嫩。當然也可以依照個人喜好煎烤過後佐上蒜片、鹽、柚子胡椒等辛香料調味，每一口都吃得到濃郁的牛肉香，超滿足！

低溫調理的菲力牛排呈現超美的色澤

即便是七分熟也很好入口，可以加一些佐料變化味道

主廚精選甜點3種

主廚精選甜點3種

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」的料理長山本晃弘先生有著義大利料理的資歷背景，在甜點設計與製作上可謂不留餘力，無論是可麗露、奶酪布丁、千層糕點，各個小巧精緻，並且使用季節性的食材變換出不同口味，最難得的是不會過於甜膩，糖分控制得剛剛好，在牛排後食用完全不會感到有負擔！

如何前往「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」

「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋PARCO店」位於心齋橋PARCO的13樓，地下一樓的出入口與大阪地下鐵心齋橋站的改札口相對。建議可搭乘電梯直達13樓的御堂筋餐廳街，出電梯後直走到底，就會看到「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋PARCO店」囉！

PARCO地下一樓出入口正對著心齋橋站改札口

紅色虛線圓圈處就是「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋PARCO店」

作為新興特色觀光餐廳「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」能吃到關西地區最具代表性的美食之一神戶牛以及黑毛和牛牛排，還能體驗日本傳統藝能能劇表演，讓用餐不再只是填飽肚子，而是能深刻感受日本文化之美。真的非常推薦大阪自助行市區內用餐，一定要來「三田屋本店 安逸之鄉 心斎橋Parco店」！想前往用餐的朋友們可以透過網路頁面進行預約喔！

採訪攝影、整理撰文：Angie 2024.10
責任編輯：Chris