奈良美食最人氣的當然是奈良公園附近的志津香釜飯，但其實奈良車站、新大宮車站附近都有不少食評網站上高評分的美食餐廳，像是甘甜不死鹹的香濃雞骨湯拉麵、好吃又好拍的歐姆蛋蛋包飯跟白熊造型剉冰。以下就為大家推薦 5 家來奈良自由行時不可錯過的必吃餐廳，下次來奈良別再只餵鹿了，到這些餐廳用美食餵一下自己吧。
【奈良公園美食－炊飯】志津香釜飯
許多人造訪奈良時必吃的「志津香」，奈良縣內共有公園店與大宮店兩家店舖，公園店坐落於奈良近鐵車站往東大寺的方向，離東大寺步行不到五分鐘距離，對於海外遊客來說非常便利。店家接受點餐後才會開始上鍋炊煮，真心建議千萬別餓著肚子去，否則可能還沒品嚐到佳餚就一肚氣飽了。不過耐心等待都是有價值的，因為鍋裡的每一粒米飯都吸滿了美味高湯，還能吃的到些許微焦香脆的鍋巴。依據每季食材狀況還會推出特別菜單，這也是為什麼許多人對志津香深深著迷的原因之一！
圖片來源：志津香
圖片來源：志津香
幾乎過半客人都會點的「奈良七種釜飯（奈良七種釜めし）」，掀開鍋蓋吃得到海蝦、蟹肉、星鰻、嫩雞、牛蒡、紅蘿蔔、筍子、香菇、山芹菜，奈良新鮮在地食材都匯集在這小小什錦鍋世界中，而主角就是藏在下方晶瑩剔透白米飯，那是老師傅們以細膩到近乎偏執的烹調手法料理過後才能端上桌的驚喜美味，吃過這裡的釜飯後你將會發現，在奈良開業 60 餘年的「志津香」至今始終高朋滿座的原因不在萬人吹捧的名聲中，而是對奈良的愛與對食材的用心，所以拍照時請手腳快，千萬別誤了最佳品嚐時機呦！
圖片來源：Google Map
志津香釜飯 公園店（志津香 公園店）
・地址：奈良県奈良市登大路町59-11
・營業時間：平日：11:00～15:00；週末及假日：11:00～16:00；週二公休（每月不定休一天）
・平均評分：3.84
・招牌菜／套餐價錢：奈良七種釜飯（奈良七種釜めし）套餐 2,000日圓，單點 1,500日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
【奈良町美食－蛋包飯】YUKI 亭
雞蛋在許多料理裡是不可缺的黃金配角，吃蛋容易，但要用雞蛋做出蛋皮滑嫩的蛋包飯那可就難囉！位於奈良町附近的「YUKI 亭」原本是奈良天理的人氣洋食餐廳，後移轉至奈良市內，雖然不是蛋包飯專門店，但很多老饕都是打著品嚐蛋包飯的名聲去的，Google 上有約 350 則評論，平均評價有 4.2 高分，有別於蛋皮蓋在飯上的擺盤方式，這裡的蛋包飯上桌時，看上去就像是在番茄炒飯上放上一顆ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ（充滿彈性的）黃色氣球，歐姆蛋包做的相當吸睛，豐滿的蛋皮包裹著嫩滑的半熟蛋，忍不住就會讓相機先試吃的美味，上傳臉書肯定讓螢幕外的親朋好友看到不斷吞口水！
拍攝：Aisha(*´∀`*)【攝於2019年】
拍攝：Aisha(*´∀`*)【攝於2019年】
人氣的「歐姆蛋套餐（オムライスセット）」可以選擇淋上番茄醬或紅燴牛汁醬，搭配番茄雞肉炒飯吃起來口感滑順，加上歐姆蛋軟嫩綿密的蛋香以及酸甜醬汁的黃金三角融合，多層次口感讓人一吃就驚豔，與台灣街頭販售的蛋包飯等級完全不同。光看就讓人食指大動的歐姆蛋套餐會付上湯品與沙拉，也能單點炸物搭配就更有飽足感。這個來自奈良的銷魂好味道，不只觀光客喜愛，在地人也是時不時就嘴饞著想著吃上一口，建議早一點去否則人多，蛋煮完就不賣了喔！
拍攝：Aisha(*´∀`*)【攝於2019年】
YUKI亭（ゆき亭 ）
・地址：奈良県奈良市高御門町4-1
・營業時間：午餐11:00～14:30，週三公休
・平均評分：3.83
・招牌菜／套餐價錢：蛋包飯套餐（オムライスセット）1,180日圓（含稅）
・當地人真心食評
【新大宮美食－居酒屋】美食鍋 dining 橘
「美食鍋 dining 橘」是一家離近鐵奈良線新大宮車站走路約五分鐘距離的居酒屋，小小店內分有櫃檯座位與桌位，無論是一個人美食或是三五好友聚餐都非常合適。店內客人大部分都是為了品嚐正統成吉思汗烤肉（ジンギスカン）而來。無腥味的羊肉與蔬菜，無論是份量、口感、味道都令人留下強烈印象，羊肉烤過後沾上特製醬汁吃起來毫不油膩與死鹹，殘留口中香味四溢，如果再喝上一口冰涼啤酒就更完美了！
圖片來源：ダイニング 橘
圖片來源：ダイニング 橘
店內另一道推薦料理則是各式各樣的火鍋，打開菜單看到琳瑯滿目的鍋底，很容易讓人陷入選擇障礙，如果想吃好吃飽還能順便養顏美容的話「元祖大和牛腸鍋（元祖大和もつ鍋）」絕對是必點美食鍋。經過細心處理的牛小腸肥而不膩，油香感越煮越入味，入口後油脂融在嘴中，富有彈性的腸皮越嚼越有口感。雖然這裡是一家提供酒精飲品的居酒屋，但同時也是日本少見的美食鍋餐廳，許多藝人與運動選手也都曾偷偷私下前往，儼然就是一家名人專用秘密餐廳，運氣好時說不定還能遇到藝人喬裝來訪，一不小心就能「美食＋名人」雙入鏡呢！
圖片來源：Google Map
美食鍋dining 橘（ダイニング 橘）
・地址：奈良県奈良市大宮町7-2-23
・營業時間：週一～週六17:30～23:30（LO.23:00），週日、假日17:00～23:00（LO.22:30）不定期公休
・平均評分：3.53
・招牌菜／套餐價錢：元祖大和牛腸鍋（元祖大和もつ鍋）1,380日圓（未稅）、【100分喝到飽】牛腸、成吉思汗烤肉套餐（【100分飲み放題付き】もつも、ジンギスカンも！ジンもつプラン！）4,800日圓（未稅）
・當地人真心食評
・官方網站
【奈良車站美食－拉麵】麵屋K
「拉麵K」的店主曾在大阪超人氣店「拉麵人生 JET」學藝，2020年學成後剛好遇到疫情最嚴重的時候，重創各地飲食餐廳，而曾經熙來人往的奈良商店街也在疫情下幾乎失去活力，但店主卻毅然決然回到家鄉創立了這家不輸本家的濃郁雞骨拉麵，正因為繼承人氣店的正統 DNA，迅速在拉麵粉絲中建立了不敗口碑。
拍攝：Aisha(*´∀`*)
圖片來源：拍攝：Aisha(*´∀`*)
明星商品當然就是店招牌「雞骨拉麵（鶏ラーメン）」，彷彿就像牛奶般濃郁的鮮雞湯頭，喝起來甘甜不死鹹，喝多也不會對胃造成負擔，搭配的麵則是少見的全麥粗麵條，為了確保麵條的品質，使用麵條都是當日在店內製作，不假手他人，與湯頭搭配非常順口又富有層次，麵上放的是肥瘦相間的薄切叉燒、厚片筍乾與細青蔥，對於喜歡雞肉香氣的人來說真的會吃到欲罷不能！親民的店主為了讓更多人品嚐到這份自信美味，除了拉麵店常見的基本櫃檯席位，也增設桌位方便帶幼童的家庭。在奈良想吃拉麵，拉麵 K 絕對是拉麵愛好者的首選！
拍攝：Aisha(*´∀`*)
麵屋K（めんや ケイ）
・地址：奈良県奈良市光明院町9
・營業時間：週一至週五11:00～14:00／18:00～20:30（LO.20:15），週六、日、假日11:00～16:30（LO.16:15） 週三公休
・平均評分：3.89
・招牌菜／套餐價錢：雞骨拉麵（鶏ラーメン） 900日圓（含稅）
・當地人真心食評
【奈良車站美食－甜品】堀内果實園奈良三條店
距離「拉麵 K」不遠的「堀内果實園奈良三條店」最適合作為飯後甜點！這是由堀内果實園直營的咖啡廳，店內所有甜點飲品都是以水果為主體，每年一到夏天就會選用當季盛產的水果搭配天然細冰，以果皮裝盛將多汁香甜的水果一顆顆點綴上去，讓冰品端上來就是驚豔眾人的高顏值。細長型店舖席位並不多，如果錯過開店時刻通常都要等上 45 分鐘至 1 小時，建議可以先去拿整理單後，繞去鄰近的中川政七商店選購伴手禮，等東西買好也差不多排到了入店的時間！
拍攝：Aisha(*´∀`*)
拍攝：Aisha(*´∀`*)
店內人氣冰品為「白熊君（白くま君）」，這碗冰不只是一碗簡單的綜合水果冰，而是在店員的巧手下將新鮮水果、蜜餞、冰淇淋與剉冰組合成可愛到讓人捨不得吃的 3D 立體造型，光是這道冰上桌就能狂殺大家的記憶體，品嚐第一口是水果酸甜與冰涼口感的交融，撥開上面的冰透出裡面包的香甜奶醬真的令人驚喜，甜味提升了水果的風味，吃起來更加有津津有味，細冰、奶醬和水果三樣一起吃超美味。餐點上，除了販售各式水果冰與水果聖代之外，水果三明治選用了新鮮的水果，是台灣比較少見到的「水果多重吃法」，非常推薦大家可以試試！由於店內規定不能共食，需每人各點一份，家長們請注意，吃不完整份的幼童也需要自己點一份喔！
拍攝：Aisha(*´∀`*)
堀内果實園（堀内果実園）
・地址：奈良県奈良市角振町23
・營業時間：10:00~19:00，無休
・平均評分：3.7
・招牌菜／套餐價錢：白熊君（白くま君） 1,800日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
奈良美食餐廳地圖總整理
怕餐廳會很難找嗎？記者已經幫大家將本文介紹的餐廳整合成一份地圖了！快點儲存起來，來旅行時就可以馬上用得到了！
奈良古都之稱並非浪得虛名，在古蹟與老街的包圍之中，美食從來不是大家來到奈良旅遊時的重點，但這也使得這些在《食べログ》與《google》中得到高評價的美食在奈良更顯獨特，尤其在老店的帶領下，更多特色美食湧入奈良車站周遭，從甜品，拉麵在到歐姆蛋，許多你之前可能未發現的好滋味，這次都幫大家進行了盤點，下次到訪奈良時可千萬別忘記囉！
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整理撰文、製圖：Aisha(*´∀`*) 2023.08
責任編輯：Zita
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