「今天你想吃什麼?」國民美食聖地【Umaimono Plaza】,就在大阪車站16樓!

抵達大阪車站後,你第一個想吃的美食是什麼?
這次樂吃購記者來到了位於大阪車站中央南口的「SOUTH GATE BUILDING」,發現16樓是名為「Umaimono Plaza」(うまいものプラザ)的餐廳街,聚集了眾多日本人氣國民美食——看來又是一個會讓人選擇困難的地方!因此這次記者精選了四間特色店家,快來看看是哪些美食讓人瞠目結舌!

「Umaimono」(うまいもの)…是什麼意思?
大家會不會覺得這個餐廳街的名字有些繞口呢?「Umai」(うまい)在日文口語中是「好吃!」的意思,而「Umaimono」就是「好吃的東西」啦~另外在這裡還可不時見到一隻黃色小馬的蹤影,他可是Umaimono的吉祥物,因為馬的日語「Uma」有諧音的緣故!

〖弦〗 ➠想跟日本人一樣大口吸蕎麥麵!

日本蕎麥麵的奧義,在於品嘗蕎麥原本的香氣與樸實滋味。以自製蕎麥麵自豪的和食餐廳「弦」,強調每天都會由自家工廠直送最新鮮的現磨蕎麥麵,尤其推薦店家招牌套餐「蕎麥遊膳」(¥1680),不但可以吃到精緻日式小缽菜餚,最大的特色就是「碗仔蕎麥麵吃到飽」!

店鋪外觀

「蕎麥遊膳」套餐

「碗仔蕎麥麵」原本是源自日本岩手縣的美食傳統,特色是當客人一邊吸著碗中的蕎麥麵,一旁的服務生會迅速地幫忙添上新的一碗麵條,直到客人吃不下為止!如今來到「弦」享用蕎麥麵,也能盡情享受麵碗層層往上堆疊的樂趣,偕同三五好友前來用餐時,又多了一個可以拍照打卡的亮點啦!(※「弦」的續碗吃法是加點式,如照片所看到的,餐點送上來時已經疊好五碗了!吃完後可加點想吃的份量,店員就會送上來囉!)

店裡有電暖桌席可以坐,冬天也可以吃得很舒適!

很特別的蕎麥酒「十割」

店家另一道秘密武器是來自德島的阿波尾雞料理!

到了晚上,有如家庭食堂般溫馨的弦,會搖身一變為熱鬧居酒屋,可以看見專業店員親自在廚房中烤著串燒的身影,相當有氣氛!如果想感受大阪之夜的熱情,來這裡享用晚餐也是很不錯的選擇喔!


蕎麦と地鶏串焼 弦
・營業時間: 11:00~23:00(鍋物L.O.22:00,一般餐點L.O.22:15,飲料L.O.22:30)
・公休:1月1日
官方網站

〖四六時中〗 ➠想在滿滿的海鮮木桶中游泳

經過這間名為「四六時中」的和食餐廳,很難不被看板上鮮豔的海鮮圖片吸引。原來這裡是海鮮木桶飯的專賣店!翻開「四六時中」菜單,可以看到種類齊全、澎湃豪邁的木桶飯套餐,可口的白米飯都是來自會津產的越光米。店家的人氣料理是「特盛海膽海鮮木桶飯(特盛うにの海鮮にぎわい)」(¥1,382)以及「海之彩木桶飯(海の彩りおひつごはん)」(¥999)

特盛海膽海鮮木桶飯

鮪魚酪梨木桶飯也好吸引人!

甜點也非常精緻呢

建議品嚐時先將木桶中的飯及部分配料盛到小碗中,推薦吃法是第一碗先吃原味,第二碗時添加一點木桶飯附上的「香氣升級配方」——可能是溫泉蛋、胡麻油、柚子或特製醬料,每種木桶飯所適合搭配的都不同,但都有神奇的提味效果!接著吃到第三碗時,就可以加入高湯,享用清爽茶泡飯囉!

一次可以享受到三種不同風味的海鮮木桶飯,可說是別具魅力,嗜吃海鮮的饕客們一定不可錯過!

おひつごはん四六時中 大阪ステーションシティ店
・營業時間: 11:00~23:00(L.O.22:00)
・公休:不定休。1月1日公休
官方網站

〖あ・らん〗 ➠什麼燒都不稀奇,來這裡要吃「阿蘭燒」!

看完了蕎麥專門店,現在來瞧瞧「御好燒」(お好み焼き)專賣店吧!來到這間名為「阿蘭」(あ・らん)的日式鐵板燒餐廳,必吃的就是「阿蘭燒」(¥2,160)了。眼看主廚在時髦的開放式廚房中展現絕妙手藝,將蛋黃煎成一朵唯妙唯肖的蘭花,蛋白部分則鋪在熱呼呼的御好燒上——精緻程度讓人懷疑誤入了法式料理餐廳!

可欣賞主廚專業手藝!

擺盤起來就像法式料理!

仔細觀察「阿蘭」的菜單,主打關西國民美食「御好燒」,但在視覺上更多了一層創意新穎的感受,店內座位與裝潢也相當時尚。據店長表示,主打時尚新穎的御好燒餐廳,即使在大阪也非常少見,也有不少外地客人慕名前來呢!

店家也很推薦這道「豚玉」(¥980)

豐盛的「玫瑰套餐」(¥2,980)可吃到香煎鐵板牛!

用餐環境也跟一般的御好燒店很不一樣呢!

鉄板焼・お好み焼き あ・らん
・營業時間: 11:00~23:00(L.O.22:00)
・公休:1月1日
官方網站

〖麦とろ自然生物語〗 ➠大開眼界!「山藥」原來可以變出這麼多花招

喜歡吃山藥嗎?一般人聽到「山藥」,大概只會想到山藥泥拌飯,但「麦とろ自然生物語」將會完全顛覆你的想像!

由於山藥需在溫濕適中的自然環境中生長,因此在日文中也被稱作「自然生」。「麦とろ自然生物語」以日本原產山藥為主食材,開發出許多兼具創意、美味及養生概念的可口料理,其中最有名的便是「山藥泥鍋」(¥1,650)了!以和風湯頭為基底、充滿當令野菜的山藥泥鍋,再放入和牛、內臟等主餐食材,燉煮出濃郁而不膩的好滋味。

最經典的「山藥泥鍋」,一定要常嚐嚐!

店內用餐環境

另外,特別推薦喜好健康料理的女孩們來這裡品嘗沙拉套餐——可同時吃到非常稀有的山藥種子、炸山藥薯片和生的山藥切片,都是在其他地方吃不到的獨家美味!

用鹽巴調味的山藥種子

炸山藥薯片

山藥生吃也可以很美味!

麦とろ自然生物語 大阪ステーションシティ店
・營業時間: 11:00~23:00(L.O 22:30)
・公休:1月1日
官方網站

交通方式➠車站直達超方便!

從JR大阪車站中央南口走出來

看到電梯了!立刻前往16樓吧!

看完以上四間為大家精選的店家後,你已經決定好下次來「Umaimono Plaza」要吃什麼了嗎?(笑)這裡也要告訴大家前往「Umaimono Plaza」的方式,其實非常簡單!從大阪JR車站出來後,朝著「中央南口」方向走出去,就會看到前往16樓「Umaimono Plaza」的電梯囉!
希望有機會來這裡用餐的你,也能在這條充滿溫暖色澤的餐廳街裡發現更多新奇美食!

採訪・撰文:NeNe 2016.1.17

2017年02月23日更新
合作文

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店鋪簡介

大阪市北区梅田3-1-1

以Google Map觀看

店名 うまいものプラザ
地址 大阪市北区梅田3-1-1
營業時間 11:00~23:00
※ 最後點餐時間依店鋪而有所不同,請見內文或官網。
※ 14:00~18:00、20:00~23:00的話等待時間較短,可以更快入店。
休日 依店鋪而有所不同,請見內文或官網
信用卡 可刷卡
平均預算 依店鋪而有所不同,請見內文或官網
官方網站 http://osakastationcity.com/umaimonoplaza/
交通資訊 JR「大阪駅」 徒歩1分
阪急線「梅田駅」徒歩2分
阪神本線「梅田駅」徒歩2分
地下鐵御堂筋線「梅田駅」徒歩2分