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窮到只剩日幣?那就跟著2024年最新版《京都大阪米其林指南》摘星吧!

日前日圓兌美元貶破153大關,台幣兌換日圓也一直都維持在甜甜價,是否兩手滿滿日幣卻苦於不知如何花用呢?別擔心現在「樂吃購!日本」就馬上告知大家怎麼花最開心,那就是跟著最新出爐的《京都大阪米其林指南2024》一起去摘星,吃飽喝足再開心逛商店街,才是最道地的京都大阪旅遊精髓啊!

《京都大阪米其林指南2024》

《京都大阪米其林指南2024》實體書已經正式發售/圖片來源:ミシュランガイド

快把握34年來匯率最低價!日本星級美食之旅荷包不哭哭

以往規劃日本自由行總是習慣省東省西,總想著如果可以來趟不用花錢又好玩的小資之旅多麽美好!但這一刻起請立刻拋開「小資旅遊」,「銅板價」等舊有想法,確實把握34年來匯率最低價,來趟高規格旅遊才是外國遊客必做的高CP值方案!世界知名的《米其林指南》掌握這波旅遊趨勢,已經幫大家過濾過京都、大阪的美食,選出絕對不踩雷餐廳,其中奪下米其林認證的三星餐廳有8家、二星餐廳27家、一星餐廳150家、美食推薦117家、新設的選考員精選餐廳有138家,合計共440家。另外也同步發表了11家米其林綠星餐廳。

《京都大阪米其林指南2024》

2024年唯一新入選二星餐廳「幽玄(日本料理)」/圖片來源:ミシュランガイド

米其林三星餐廳名單如下:

【京都/共5間】
・瓢亭(日本料理)(官網)/連續15年拿下三星榮耀
・一子相伝 NAKAMURA(日本料理)(官網
・祇園 さゝ木(日本料理)(官網
・菊乃井 本店(日本料理)(官網)/連續15年拿下三星榮耀
・未在(日本料理)(官網

【大阪/共3間】
・太庵(日本料理)
・HAJIME(INNOVATIVE)(官網
・柏屋 大阪千里山(日本料理)(官網

窮的只剩日幣?即日起就跟著2024年最新版《京都大阪米其林指南》一起去摘星吧!

【京都:瓢亭】位於南禪寺參道上擁有450年歷史的日式料亭,現在依然可以品嚐到最正統的日式美味。店內必吃名菜鯛魚佐番茄醬油是當代家主的拿手菜
圖片來源:ミシュランガイド

窮的只剩日幣?即日起就跟著2024年最新版《京都大阪米其林指南》一起去摘星吧!

【京都:一子相伝 NAKAMURA】第六代家主的一子相傳就是一期一會的心,庭園裡甘甜水源是料理的隱藏幫手
圖片來源:ミシュランガイド

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【京都:祇園 さゝ木】以大廚佐佐木浩為中心的全員美味主角的菜色研發,炭烤是餐廳的烹調原點
圖片來源:ミシュランガイド

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【京都:菊乃井 本店】料亭是呈現日式美術館,從風趣的庭園到雅靜空間都傳達著美麗又帶著寂靜的氛圍
圖片來源:ミシュランガイド

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【京都:未在】未來依然存在就是店名由來,只提供晚膳時段,即使名聲大噪但唯一不變的「主客一心」來自利休七則
圖片來源:ミシュランガイド

窮的只剩日幣?即日起就跟著2024年最新版《京都大阪米其林指南》一起去摘星吧!

【大阪:太庵】寫下匾額的父親,深愛藝術的女兒以及親切待客的媽媽,家族愛支撐這家店。烤排骨或是加入蜂蜜紅酒醬油的料理充滿特特色
圖片來源:ミシュランガイド

窮的只剩日幣?即日起就跟著2024年最新版《京都大阪米其林指南》一起去摘星吧!

【大阪:HAJIME】 滴水不漏的料理來自主廚原本是工程師的職業病,地球萬物以食為主,存著對自然的敬愛之心精心準備每道料理
圖片來源:ミシュランガイド

窮的只剩日幣?即日起就跟著2024年最新版《京都大阪米其林指南》一起去摘星吧!

【大阪:柏屋 大阪千里山】根據24節氣推出的菜單,從舌尖感受四季的變化,擁有吉祥涵義的「雲龍燒」靈感來自法國的舒芙雷,在傳統與現代中遊走的新味
圖片來源:ミシュランガイド

《京都大阪米其林指南2024》
・發售日期:2024年4月12日(五)
官方網站

已經創刊15年的《京都大阪米其林指南》,今年在一、二、三星餐廳與美食推薦之外,新設了考員精選餐廳名單,首次入選的138家店雖然無法擠進綜合評鑑中美食推薦名單,但卻是讓美食選考人員覺得不錯可特別推薦的遺珠餐廳,「樂吃購!日本」無法為大家一一羅列440家餐廳明細,若有興趣實體美食書已於2024年4月12日(五)正式上市,想在京都、大阪一飽口福的遊客懷中一定要擁有一本!

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整理撰文:2024.04.12 Aisha(*´∀`*)
責任編輯:Kay
資料來源:ミシュランガイド

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