1,888日圓一次品嘗在地美味!融合美食與音樂的道頓堀章魚燒居酒屋「大阪牙買加」

大阪自由行的定番美食之一「章魚燒」,相信大家一定不陌生吧!整個大阪市,特別是心齋橋、道頓堀一帶章魚燒店隨處可見,到底哪一家最特別又受好評呢?「樂吃購!日本」特派記者發現了一家結合美食與音樂的章魚燒居酒屋「大阪牙買加」(大阪ジャマイカ),店內竟然有DJ台耶!感覺超酷的,快點一起來瞧瞧!

美食與音樂的浪漫邂逅!道頓堀章魚燒居酒屋「大阪牙買加」1,888日圓一次品嘗在地美味!

結合音樂的章魚燒屋酒屋?

大阪牙買加門口一景

大阪牙買加店門口


日文店名「大阪ジャマイカ」的「ジャマイカ」就是「牙買加」的意思!那麼「大阪牙買加」又跟章魚燒有什麼關係呢?特派記者很認真地詢問了店長谷田桑,只見店長靦腆地笑了笑說雖然沒有直接的關係,但是將飲食文化、音樂、空間、設計等不同元素加以融合誕生出獨具特色的世界觀,這就是「大阪牙買加」!而心齋橋、道頓堀、難波一帶是流行的最前端,希望能把這個創新又具有大阪特色的美食組合推廣給更多人知道!

大阪最具代表性的美食,當然就是章魚燒啦!谷田店長本身很喜歡音樂,也一直希望能將美食與音樂結合,於是章魚燒居酒屋的「大阪牙買加」便誕生了!

谷田店長本身是位知名的音樂DJ喔!

大阪牙買加店內裝潢使用了許多牙買加元素

店內裝潢不僅使用了許多牙買加的元素,也十分可愛呢!

偷偷告訴大家,其實谷田店長本身也是位知名的音樂DJ,平時也有在美國村一帶的俱樂部表演喔!而他一直希望能將美食與音樂結合,於是章魚燒居酒屋的「大阪牙買加」便誕生了!

「大阪牙買加」美酒佳餚與音樂的完美融合的獨特魅力!

「大阪牙買加」除了經典特色美食,還有獨家推薦料理,包括鮮嫩的奶油花枝(イカバター)、用關東煮湯底製作的強棒麵(ちゃんでん)烏龍麵(うでん)等,最特別的就是當你在品嘗這些大阪道地美食的同時,還可以來上一瓶香檳或葡萄酒,如此強烈的美食文化衝擊,是不是很有趣又別具風味呢!

當然,有著音樂背景的「大阪牙買加」自然不會浪費它的優勢,平時店裡會依不同時段撥放house music等各種不同類型的音樂,更預計從2017秋季開始舉辦音樂相關活動,將邀請國內外的音樂藝術家,特別是有地緣性的大阪在地音樂人,來店裡撥放音樂,與客人同樂,打造一個自在又放鬆、多元文化、享受美食的同時亦享受音樂的互動式飲食場所。

必吃「大阪牙買加」的理由

獨特口味與口感的章魚燒和獨家經典料理


大阪定番美食絕對少不了的章魚燒,醬料獨特口感Q彈,保證吃一口就會愛上!再加上各種獨家招牌菜和飲料,無論是小憩或是飽餐一頓都不是問題唷!

輕鬆無拘束地體驗日本居酒屋氣氛


相信有很多朋友們都非常想嘗試體驗日本居酒屋,但礙於語言溝通問題或是覺得格格不入總是無法踏出第一步。而「大阪牙買加」算是日本居酒屋的入門款, 一定要來試試!

音樂互動無國界!

不管是雷鬼音樂或是各種流行樂,想舒適放鬆地自由品嘗美食,來「大阪牙買加」就對了!

使用日本國產小麥口感Q彈的章魚燒,多種口味6顆390日圓起!

在「大阪牙買加」不僅可以吃到大阪定番美食的醬汁章魚燒,更有多種只有「大阪牙買加」吃得到的獨創醬料可以任選!包括可選擇是否要加蔥花的檸檬鹽(塩レモン)、明太子奶油醬(明太子クリーム)、鹽味起士(塩チーズ)等,每個口味都超好吃的啦!

大阪牙買加經典款的章魚燒醬加美乃滋
經典款的章魚燒醬加美乃滋(ソース)

「大阪牙買加」的章魚燒也跟其他地方很不一樣!相信吃慣了酥脆外皮章魚燒的台灣朋友們,一定非常不習慣吃日本的章魚燒。日本的章魚燒向來都是以軟嫩為主,即便是焦黃的外皮也依然薄嫩,而裡面則為偏糊狀內餡。「大阪牙買加」的章魚燒嚴選北海道及三重縣國產的小麥粉來製作,加上獨家技術,使外皮超級Q彈有嚼勁,搭配上自家創意醬料,真的超級美味,難怪會深受在地人的喜愛!

大阪牙買加有外面很少見的明太子奶油醬章魚燒

在外面很少見的明太子奶油醬(明太子クリーム)章魚燒!

本身外皮就很咬嚼勁的章魚燒搭配上鹽味起士醬(塩チーズ),絕配!

40種獨家料理與60種特色飲料!

既然同時身為章魚燒店和居酒屋,「大阪牙買加」的餐點和飲品自然相當豐富!

大阪牙買加人氣特色料理奶油花枝(イカバター)

人氣特色料理 奶油花枝(イカバター)

大阪牙買加人氣特色料理法式蘿蔔(フランス大根)

人氣特色料理 法式蘿蔔(フランス大根)

「大阪牙買加」的特色料理

・章魚燒(6顆 390日圓起):章魚燒醬、檸檬鹽、蔥花檸檬鹽、蔥花章魚燒醬、明太子奶油醬、起士鹽、牙買加特調、法式特調等,共8種口味。
・關東煮(180日圓起):法式蘿蔔(使用特調牛肝菌菇醬)、牛蒡天婦羅、起士肉丸、牛筋肉、蒟蒻…等。
・鐵板燒料理(390日圓起):奶油花枝、鹽味牛舌、鐵板海老、豬肉泡菜、燉牛筋肉…等。
・獨家創意料理(各380日圓):特製烏龍麵特製強棒麵
・各式沙拉


綜合關東煮(おでん盛り)

牛橫膈筋肉(ハラミ)

味噌燉煮牛筋肉(土手焼き)

主廚推薦 特製強棒麵(ちゃんでん)

主廚推薦 特製烏龍麵(うでん)

飲品的部分除了有常見的軟式飲料、啤酒、燒酒、日本酒、威士忌,雞尾酒等近60種之外,店內還存了約20款的葡萄酒與香檳,甚至還有每日推薦酒款喔!

每日推薦葡萄酒與香檳

店內收藏了各種酒款,光是酒瓶看了都覺得好美喔!

888日圓/1,888日圓的章魚燒、關東煮、燉煮牛筋肉,一次享用道地日本美味!

為了回饋給想品嘗大阪美食並想體驗日式居酒屋氣氛的朋友們,「大阪牙買加」特別推出了超值套餐,以一般市面平均價格6顆400日圓~450日圓的章魚燒、500日圓起跳的關東煮來說,只需要888日圓1,888日圓就可以在「大阪牙買加」一次品嘗到章魚燒、關東煮、燉煮牛筋肉(牛すじ)等特色美食,是不是非常划算呢!再偷偷告訴大家,只要秀出「樂吃購!日本」的專屬頁面優惠券,還可以免費獲得1杯無酒精飲料喔

888日圓套餐(含章魚燒和關東煮)

1,888日圓套餐(含章魚燒、關東煮、燉煮牛筋肉)

・888日圓套餐:章魚燒6顆(經典章魚燒醬、經典醬汁加美乃滋、檸檬鹽,3種口味任選一種)、關東煮3品項
・1,888日圓套餐:章魚燒6顆(經典章魚燒醬、經典醬汁加美乃滋、檸檬鹽,3種口味任選一種)、關東煮3品項、筋肉串、牛橫膈筋肉炒盤
・「樂吃購!日本」讀者專屬優惠:出示優惠券頁面即可免費獲得1杯無酒精飲料!


「大阪牙買加」的牙買加意象

提到牙買加,可不是只有「跑得很快」這個刻板印象喔!

關於牙買加
牙買加(英語:Jamaica),源自印地安阿拉瓦克語(Xaymaca),意為「水和樹木之地」,是位於中美洲加勒比海地區的一個島國,16世紀開始,前後曾經淪為西班牙和英國的殖民地。1962年8月6日宣告獨立,為大英國協內的主權國家。

大阪牙買加在擁擠的心齋橋道頓堀鬧區,卻相當寬敞

在相當擁擠的心齋橋道頓堀鬧區,「大阪牙買加」店內可算是相當寬敞!

店內的氣氛十分放鬆自在無拘束。

「大阪牙買加」店內裝潢使用了許多牙買加的元素,包括國旗雷鬼音樂灰磚原木色等。牙買加國旗中的黑色代表人民,綠色代表豐裕的自然,黃色代表太陽與熱情。而不在國旗顏色內卻又強烈地象徵牙買加意象的紅色,則代表了牙買加當地的宗教運動拉斯塔法里教(原文:Rastafarianism),拉斯塔法里教的旗幟正是由紅、黃、綠三種顏色構成。

DJ台牆面上擺放了許多音樂藝術家的作品

關於預約
「大阪牙買加」就位於心齋橋最熱鬧的一區,交通非常便利。想預約的朋友可以透過Facebook訊息預約喔!Facebook可以用英文對應,不會日文也不用擔心!
・Facebook預約請往這邊:「大阪牙買加」官方Facebook

章魚燒居酒屋「大阪牙買加」融合了大阪特色小吃、異國文化,讓美食與音樂的結合既衝擊又巧妙地取得了完美平衡,在這裡能自然地放鬆心情毫無壓力地享受用餐時光!有機會到心齋橋難波一帶的話,一定要來「大阪牙買加」坐坐,品嘗道地大阪小吃的同時一邊自在搖擺你的身心吧!

整理撰文:Angie 2017.8.27
責任編輯:aoi

2017年09月27日更新
合作文

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店鋪簡介

大阪市中央区宗右衛門町4-6

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店名 大阪ジャマイカ
地址 大阪市中央区宗右衛門町4-6
電話 06-6121-6169
營業時間 10:00am~5:00am
休日
信用卡 VISA、Master、JCB等
官方網站 http://www.localplace.jp/t200315910/
交通資訊 近鐵、大阪市營地下鐵「日本橋」站 徒步約5分鐘