京都壽喜燒推薦9選！百年老店三嶋亭與Morita屋、排隊連鎖店推京都力山

來到京都除了參觀歷史寺院外，京都其實是日本壽喜燒文化的發源地之一，以牛脂潤熱鐵鍋，加入砂糖、醬油等調味的關西風吃法為關東地區不同。本文整理京都壽喜燒必吃推薦9選，從高級老鋪、當地人氣店到CP值高的連鎖店，依預算及用餐情境快速挑選，一起來看看哪家最適合你！

京都必吃的關西風壽喜燒
圖片來源：photo AC

京都美食選擇眾多，壽喜燒只是其中一部分，拉麵、壽司、燒肉、居酒屋到甜點等，該如何規劃美食行程？就來看看以下這一篇京都美食全攻略！

京都高級壽喜燒推薦

京都擁有多家高級壽喜燒名店，從明治時代傳承至今的百年老舖、精肉店直營的餐廳到由名廚監製的新店，從肉品等級、切法、熟成到服務都一絲不苟，有些更選用頂級黑毛和牛「神戶牛」，搭配砂糖、醬油等調製的醬汁，也有店員的桌邊服務，讓肉以最佳狀態給客人享用，從第一片肉到最後的白飯都充滿儀式感。

三嶋亭本店：傳承五代、京都壽喜燒代表名店

三嶋亭本店的壽喜燒與京懷石料理
圖片來源：三嶋亭 本店

「三嶋亭」是京都牛肉壽喜燒的名店，創業於1873年，現在已傳到第五代，京町家建築自明治時代建造，嚴選高品質黑毛和牛跟獨門秘方熟成，由身穿和服的店員桌邊服務，精準控制熟度。店裡並非完全預約制，但熱門日期容易客滿，官方也開放電話與網路訂位，想要確保吃到的話，建議確定行程後盡早預約。

三嶋亭 本店
・地址：京都市中京区寺町三条下る
・營業時間：11:00～21:00（最晚入店20:00）
・交通方式：京都市營地下鐵「京都市役所前」車站徒步約5分鐘、京阪電車「三条」車站徒步約8分鐘
・平均預算：午餐每人約8,600日圓起，晚餐每人約17,500～28,500日圓
・官方網站

Moritaya木屋町店：精肉店直營的百年老店

「モリタ屋」（Moritaya、森田屋）創業於1869年，以精肉業者的選肉與採購經驗，發展出壽喜燒、涮涮鍋及牛排等和牛料理。木屋町店採沉穩的數寄屋風格，提供經典關西風壽喜燒，以牛脂潤鍋、煎香大片和牛，再沾取蛋汁享用。夏季可預約鴨川納涼床座位，另收納涼床座席費及服務費。

モリタ屋 木屋町店 本館
・地址：京都府京都市中京区木屋町三条上る上大阪町531
・營業時間：午餐11:30～15:30、晚餐17:00～22:00
・交通方式：京都市營地下鐵「京都市役所前」車站徒步約5分鐘、京阪電車「三条」車站7號出口徒步約5分鐘
・平均預算：每人約7,700～17,600日圓，另收餐飲費10％作為服務費
・官方網站

京都五天五烏丸：但馬牛、神戶牛壽喜燒與牛排一次滿足

神戶牛壽喜燒與牛排壽喜燒的雙重饗宴
攝影：Mandy

「京都五天五烏丸」是2025年11月開幕的新店，主打純正但馬牛及神戶牛，提供多種價位的壽喜燒套餐，還能同時品嘗牛排壽喜燒、烤牛肉及慢燉牛舌，以土鍋現煮的白飯選用了名店「八代目儀兵衛」的嚴選米，以下詳細文章介紹還附有「樂吃購！日本」讀者專屬優惠券，記得要存起來使用！

和牛すき焼き 京都五天五 烏丸
・地址：京都市中京区高倉西入る西魚屋町605 STビル B1F
・營業時間：11:00～23:00（L.O 22:00）
・交通方式：京都市營地下鐵烏丸線「四条」站徒步約3分鐘
・平均預算：每人約5,500～13,200日圓
・官方Instagram

先斗町涮涮鍋壽喜燒 Kiraku：名廚監修打造的鴨川河畔景觀餐廳

壽喜燒套餐
圖片來源：先斗町しゃぶしゃぶすき焼き きらく

「先斗町涮涮鍋壽喜燒 Kiraku」於2024年5月開幕，店鋪由茶屋建築改裝而成，料理由東京廣尾人氣餐廳的名廚監製，依當日狀態挑選A5黑毛和牛或神戶牛，搭配自家製醬汁製作壽喜燒，也可選擇涮涮鍋套餐，也備有英文菜單及半個室，很適合紀念日、商務接待或重視私密感的聚餐。

先斗町しゃぶしゃぶすき焼き きらく
・地址：京都府京都市中京区柏屋町169-2
・營業時間：晚餐 17:00～24:00（L.O.23:00），週六、週日另有午餐 12:00～15:00（L.O.14:00）
・交通方式：阪急「京都河原町」車站徒步約1分鐘
・平均預算：午餐每人約4,000日圓；晚餐每人約9,000～14,000日圓
・官方網站

京都在地人氣壽喜燒推薦

需要提前安排預算與訂位的老舖與高級店外，京都也有不少價位較親民、適合多人聚餐的壽喜燒餐廳。從円山公園內可同時品嘗湯豆腐與京都鍋物的宴席餐廳，到祇園的黑毛和牛吃到飽，以及河原町的平價老店，各有不同樂趣，以下介紹的店家可讓旅人們用較合理的預算體驗壽喜燒。

祇園圓山篝火：圓山公園內的京都湯豆腐名店

祇園圓山篝火的壽喜燒套餐
圖片來源：祇園円山 かがり火

「祇園円山 かがり火」位於圓山公園北側，是八坂神社旁的京都風宴席料理餐廳，是京都豆腐料理名店「南禪寺順正」的姊妹店，壽喜燒以外也有湯豆腐、湯葉鍋等選擇，適合同行者想吃不同京都料理時安排。壽喜燒套餐只需約3,600日圓，價格實惠，適合家庭或多人同行！

祇園円山 かがり火
・地址：京都府京都市東山区円山公園市営駐車場北祇園町北側350
・營業時間：11:00～21:00
・交通方式：京都市營地下鐵「東山」車站徒步約7分鐘
・平均預算：每人約2,200～3,300日圓
・官方網站

祇園牛禪：黑毛和牛壽喜燒與涮涮鍋吃到飽

牛禪的鍋分成兩邊，可一邊吃涮涮鍋一邊吃壽喜燒
圖片來源：祇園 牛禅

「祇園牛禪」同樣是鄰近八坂神社的餐廳，主打壽喜燒與涮涮鍋吃到飽，一個鍋分成兩邊，可同時享用涮涮鍋跟壽喜燒是重點。黑毛和牛方案為120分鐘7,980日圓，也可升級近江牛或神戶牛等，有20種蔬菜跟多種配菜的吃到飽，非常豐盛，特別適合家庭旅行、多人聚餐等預約前來。

祇園 牛禅
・地址：京都府京都市東山区祇園町北側323祇園会館4F
・營業時間：17:00～23:00（L.O.22:30）
・交通方式：京阪電車「祇園四条」車站徒步約7分鐘、阪急「京都河原町」車站徒步約8分鐘、京都市營地下鐵「東山」車站徒步約7分鐘
・平均預算：每人約3,480～14,980日圓（視肉品等級而定）
・官方網站

壽喜燒 Kimura：鄰近河原町的京風壽喜燒老店

位於寺町商店街內的「壽喜燒 Kimura」創業近百年，是保留了大眾壽喜燒風格的老店，客人可自行烹煮壽喜燒，將牛肉、砂糖與醬油依喜好放入鍋中，氣氛比桌邊服務的高級店輕鬆，也多了一份家庭聚餐般的懷舊感。平日午間套餐每位由2,200日圓起，高CP值之外極受當地人歡迎。

キムラすき焼店
・地址：京都府京都市中京区寺町通四条上ル大文字300
・營業時間：12:00～21:00（L.O.20:30）
・交通方式：阪急「京都河原町」車站徒步約5分鐘、京阪電車「四条」徒步約7分鐘
・平均預算：午餐每人約2,200日圓起，晚餐每人約3,100～3,600日圓
・官方網站

京都連鎖壽喜燒推薦

想把壽喜燒安排在觀光途中，又想輕鬆入店，可以選擇在京都市中心設有多間分店的連鎖壽喜燒餐廳，多數從車站步行即可抵達，並提供圖片或多語言菜單。適合第一次吃關西風壽喜燒、獨自旅行，或想輕鬆找午餐與晚餐的旅人們。

和牛壽喜燒 京都力山 四條河原町店：以三種厚度和牛深受台灣旅客喜愛

京都力山 四條河原町店的壽喜燒可以吃到不同厚度的肉
圖片來源：和牛すき焼き 京都力山 四条河原町店

「京都力山 四條河原町店」是以特上黑毛和牛壽喜燒為主的餐廳，把和牛分成2毫米薄切、2公分角切及3毫米厚切等形態，分別以汆燙、煎烤與傳統壽喜燒方式料理，能一次比較柔嫩、肉汁感及脂香的差異，搭配京都府產雞蛋「卵どすえ」享用非常美味。店鋪位處熱鬧的河原町，前後購物也十分方便！

和牛すき焼き 京都力山 四条河原町店
・地址：京都府京都市下京区稲荷町330-2京都和牛館 2F/3F
・營業時間：11:30～15:00、17:00～23:00
・交通方式：阪急「京都河原町」車站徒步約1分鐘
・平均預算：8,500日圓～38,500日圓（依套餐等級而定）
・官方網站

大眾壽喜燒北斗 四條烏丸店：高CP值午餐打造壽喜燒居酒屋新風格

大眾壽喜燒北斗 四條烏丸店的高CP值壽喜燒
圖片來源：大衆すき焼き 北斗

「大衆すき焼き 北斗」將鍋物結合居酒屋形式，打破壽喜燒價格高昂的印象，店內氣氛輕鬆，午餐限定的和牛壽喜燒定食只賣1,398日圓，就能吃到黑毛和牛壽喜燒，也可自行調整醬汁甜度，在四條烏丸店更有限定的「九條蔥」壽喜燒。

大衆すき焼き 北斗 四条烏丸店
・地址：京都府京都市中京区錦小路通東洞院阪東屋町658都証券ビル2階
・營業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O.22:00）
・交通方式：阪急「烏丸」車站18號出口徒步約3分鐘、京都市營地下鐵「四条」車站1號出口徒步約5分鐘
・平均預算：約1,500日圓～4,000日圓
・官方網站

京都美食選擇雖然琳瑯滿目，但想感受這座古都獨有的飲食文化，關西風壽喜燒絕對值得列入名單。無論是品嘗頂級黑毛和牛，安排家庭聚餐、吃到飽等體驗，京都總能找到符合需求的店家。下次來到京都，不妨從本文推薦的9家店中挑選一間，讓壽喜燒的美味成為旅程中最難忘的一餐吧！

整理撰文：Mike 2026.8
責任編輯：NH