拉麵不僅是日本飲食文化中非常重要的一環,也是深受國外旅人喜愛的美食之一。日本排行網站「ねとらぼ」根據 Google 地圖口碑整理出最新「關西大阪人氣最高拉麵店 TOP10」,想跟著當地老饕吃、一探關西最好吃拉麵?請直接收藏本篇,從這10家在 Google 地圖奪下高分的關西大阪人氣拉麵店開吃就對了!
圖片來源:みなと軒 三宮高架下店
網友瘋狂朝聖!關西地區10家 Google 人氣最高拉麵店
許多人到日本的第一餐經常選擇拉麵,小小一碗從麵條、湯頭甚至每種配料都充滿了匠人態度,其用心甚至可說是餐桌上的藝術,品嚐日本各地特色拉麵就是一場味蕾之旅!2024年10月23日網路熱度調查網站「ねとらぼ」依據 Google 地圖上「使用者評價」、「評價件數」、「價格帶」等數據為評價基準,評選出10家關西大阪人氣最高拉麵店,很多家連自詡資深拉麵控的記者都不知道,愛吃麵的人請趕快跟上這張全新拉麵版圖以免落單!
第三名:人情麺家 牛骨王/評分4.6pt、805件評價
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— 東ブクロ (@yoshiko6612786) December 30, 2023
從大阪地下鐵「長堀橋」站步行約5分鐘的「人情麺家 牛骨王」,以少見的牛骨熬煮的美味湯頭奪下第三名!店面為標準日式氛圍,狹小的店面只有櫃檯座位,店門口設置了投幣式食券機,即使語言不通也能順利點餐。以牛骨湯頭為基底,饕客們可以在白湯、醬油、鹽味、番茄與沾麵中選擇喜愛的口味,軟硬適中的麵條搭配入口即化的肉片,看似簡單卻深藏功夫。店家更提供炸蒜片、紅生姜、芝麻等免費配料,讓饕客們可隨時更換口味,也讓整碗拉麵的香氣更加提升!平日11點半至下午2點的午餐時段還能免費加麵或加飯,CP值之高第三名當之無愧!
Google 日本網友評價:
・在台灣吃拉麵因為湯鹹都不喝,但這家湯頭實在濃郁又順口,一口氣呼嚕下肚也完全不會膩!由於太過好吃,吃麵過程我與同行友人幾乎沒辦法分心對話,只能專心地與面前的拉麵來往,直到吃飽喝足才抬起頭相視而笑。
・比一蘭好吃太多了,推薦過的朋友都大推美味,比較可惜的位置太小,只有高腳椅不太適合攜家帶眷的親子家庭。
人情麺家 牛骨王
・地址:大阪府大阪市中央区南船場1-12-27 幸福相互ビル 1F
・營業時間:11:30 - 00:00(L.O. 23:30)
・食べログ官方網站
第二名:拉麵新屋台大我(ラーメン新屋台 大我)/評分4.6pt、973件評價
用一種口味就能讓老饕心滿意足買單!「拉麵新屋台大我」是一家沒有正式店面的路邊攤,租借大阪府富田林市內舊書市場的停車場一小角營業。小小的鐵皮屋與帳篷位置不大,營業時間總是擠滿人潮,拉麵口味只有「新屋台的拉麵」一種。以雞骨與魚乾熬煮的湯頭,鮮甜且清爽不膩口,輔以一週熟成的老醬油為基底,香醇、濃郁的醬油拉麵,搭配半熟蛋、雞腿肉與雞胸肉的炙烤叉燒、拉麵定番鳴門卷等配料,吃起來相當過癮!
Google 日本網友評價:
・夏季中午時段到訪,一下車就有店員立刻撐著陽傘來迎接,雖然只是路邊攤卻提高高規則待客真的非常罕見。夏天只有拌麵一種口味,麵吃完把飯與剩餘醬汁混拌後一口接一口,吃到最後一口真的很滿足,下次希望可以挑戰晚餐時段的拉麵!
・這次點的是「新屋台的拉麵+黃金炙燒雞丼飯」的黃金套餐(1490日幣),令人懷念的屋台拉麵風味,吃得到小麥風味的直細麵深得我心,雞丼飯除了乾吃,也可以攪拌湯汁一起吃!
ラーメン新屋台 大我
・地址:大阪府富田林市若松町西2-1402-1
・營業時間:星期四至星期二 11:00 - 14:00、17:00 - 22:00(星期三公休)
・官方 Instagram
第一名:麵匠大阪拉麵 shiojin 鳳本店(麺匠 大阪らーめん しおじん 鳳本店)/評分4.6pt、3082件評價
以大阪最好吃的鹽味拉麵為目標,每日精進的「麵匠大阪拉麵 shiojin 鳳本店」以滿分5分中的4.6分,加上超過3,000條口碑評價奪下本次調查的冠軍。位於大阪府堺市鳳車站東口的這家拉麵店,以大量雞骨熬製的湯頭為主幹,加上蔬菜與豬骨增加了深度,讓整碗拉麵味道獨特卻非常順口,嚴選金氏世界紀錄也認定富含世界最多種礦物質成分的沖繩宮城島生產的鹽作為整碗拉麵的靈魂,讓人一吃就難以忘懷!
Google 日本網友評價:
・來大阪遊玩時聞名而來的東京人,這家可以吃麵喝酒的拉麵店真的非常棒,鹽味拉麵看起來湯頭清淡,但喝起來卻有種說不出的甘甜讓我非常驚艷!
・鹽味拉麵跟炒飯都非常好吃,尤其是溏心蛋過分好吃,後來才知道竟然是不惜成本使用了九州大分縣出產,並有貴族蛋稱號的「蘭王雞蛋」,推薦大家一定要品嚐看看!
麺匠 大阪らーめん しおじん 鳳本店
・地址:大阪府堺市西区鳳東町4-317 1階
・營業時間:星期日至星期四 11:00 - 00:00(L.O.23:30)、星期五至星期六 11:00 - 25:00(L.O.隔天0:30)
・官方 Instagram
關西大阪人氣最高拉麵店 TOP10 完整榜單
調查日期:2024年10月23日為止
第一名 | 麺匠 大阪らーめん しおじん 鳳本店 | 大阪府堺市西区鳳東町4-317 1階 |
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第二名 | ラーメン新屋台 大我 | 大阪府富田林市若松町西2丁目1402番1 |
第三名 | 人情麺家 牛骨王 | 大阪府大阪市中央区南船場1丁目12-27 |
第四名 | 麺道 しゅはり 六甲道店 | 庫県神戸市灘区桜口町5丁目1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館西棟 121 |
第五名 | みなと軒 三宮高架下店 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目31-35 |
第六名 | 麺屋 猪一 離れ | 京都府京都市下京区高辻通堺町西入泉正寺町463 |
第七名 | 九州ラー麺 加虎 住吉本店 | 兵庫県神戸市東灘区住吉宮町4丁目4-1 KilaLa住吉 1階 |
第八名 | 麺屋 帆のる大阪なんば店 | 大阪府大阪市浪速区元町2丁目5-27 |
第九名 | 一嗹 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目9-18 小田ビルI |
第十名 | すするか、すすらんか。 | 奈良県奈良市南城戸町28-34 |
無論是經典正統派,又或是新潮流口味派,琳瑯滿目的選擇常常讓人不知道該先從哪一家拉麵店下手,現在有了這份熱騰騰的榜單,對於喜愛吃拉麵的玩家來說絕對是必收的聖典!
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整理撰文:2024.11.06 Aisha(*´∀`*)
責任編輯:Alice
資料來源:ねとらぼ
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