說到奈良美食最人氣的非奈良公園附近的志津香釜飯莫屬，但其實奈良站、新大宮站等車站附近都有不少很推薦的美食餐廳，像是甘甜不死鹹的香濃雞白湯拉麵、好吃又好拍的歐姆蛋蛋包飯、白熊造型水果剉冰以及百名店鰻魚飯等。以下就為大家推薦來奈良自由行不可錯過的餐廳6選，下次除了餵鹿外也一定要用美食餵飽一下自己！
「奈良」簡介
奈良是日本最古老的都城之一，於西元710年成為日本第一個固定的首都，也是日本佛教文化的發源地。奈良擁有眾多世界文化遺產，其中最著名的是「東大寺」，內有世界最大的青銅佛像，另外「春日大社」或「興福寺」等保存完好的傳統建築，都讓遊客見證著奈良深厚的歷史文化底蘊。另外，說到奈良最出名的就是成群結隊的「日本鹿」了！奈良公園是最具代表性的景點之一，可以看到鹿群自由漫步於公園中，遊客也可以購買「鹿仙貝」餵食牠們。
【奈良公園美食－炊飯】志津香釜飯
許多人造訪奈良時必吃的日本傳統釜飯「志津香」在奈良縣內共有公園店與大宮店兩家店舖，公園店坐落於近鐵奈良站往東大寺的方向，離東大寺步行不到5分鐘距離，對於遊客來說非常便利。店家在接受點餐後才會開始上鍋炊煮，可以吃到最新鮮的現做料理，雖然等待時間稍久，不過耐心等待都是有價值的，因為鍋裡的每一粒米飯都吸滿了美味高湯，還能吃的到些許微焦香脆的鍋巴。依據每季食材狀況還會推出特別菜單，這也是為什麼許多人對志津香深深著迷的原因之一！
圖片來源：志津香
圖片來源：志津香
幾乎超過一半的客人都會點的品項是「奈良七種釜飯」（奈良七種釜めし），掀開鍋蓋就能看到海蝦、蟹肉、星鰻、童子雞、牛蒡、紅蘿蔔、筍子、香菇和山芹菜，奈良新鮮在地食材都匯集在這小小什錦鍋世界中。而主角就是藏在下方晶瑩剔透白米飯，那是老師傅們以細膩到近乎偏執的烹調手法料理過後才能端上桌的美味，吃過這裡的釜飯後你將會了解到在奈良開業60餘年的「志津香」至今始終高朋滿座的原因，更能感受到店家對奈良的愛與對食材的用心，若要拍照請手腳快，千萬別誤了最佳品嚐時機呦！
圖片來源：Google Map
志津香釜飯 公園店（志津香 公園店）
・地址：奈良県奈良市登大路町59-11
・營業時間：平日：11:00～15:00；週末及假日：11:00～16:00；週二公休（有不定休的可能）
・平均評分：3.78
・招牌菜／套餐價錢：奈良七種釜飯（奈良七種釜めし）套餐2,310日圓，單點1,760日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
【富雄站美食－鰻魚飯】豐川鰻魚
豐川鰻魚店（うなぎの豊川）是位於市區的一間傳統鰻魚專門店，入選了2024年 Tabelog 的日本鰻魚百名店，距離奈良公園步行約15分鐘，搭車前往則可以搭到近鐵「富雄」站再步行約6分鐘前往。店內裝潢保持著日式傳統風格，木質結構搭配和式座椅，營造出溫馨典雅的用餐氛圍。店家採用日本國內優質養殖場的新鮮鰻魚，經過細心的處理與烤製，呈現出外酥內嫩的完美口感。特製的醬汁也是一大特色，據說是祖傳配方，甜中帶鹹的風味與鰻魚完美融合。
店內最受歡迎的料理想當然的是招牌鰻魚飯（うな重），新鮮活鰻現殺現烤，搭配新潟或福井產的優質米，濃郁醬汁與鰻魚的鮮美完美融合。除了鰻魚飯外，店內也提供鰻魚肝湯、鰻魚玉子燒及鰻魚生魚片等多樣化的料理選擇，非常推薦全部都嘗試一輪。用餐尖峰時段需要排隊，建議做好心理準備或是提前透過電話預約。
圖片來源：Google Map
豐川鰻魚（うなぎの豊川）
・地址：奈良県奈良市富雄元町3丁目3-12
・營業時間：午餐 11:30～14:00（LO. 13:30）；晚餐 17:00～20:00（LO. 19:30）；週二、週三公休
・平均評分：4.06
・招牌菜／套餐價錢：鰻魚定食（鰻定食）套餐6,000日圓；單點鰻魚飯（うな重）3,500日圓（含稅）
・當地人真心食評
【奈良町美食－蛋包飯】YUKI 亭
雞蛋在許多料理裡是不可缺的黃金配角，吃蛋容易，但要用雞蛋做出蛋皮滑嫩的蛋包飯那可就難囉！位於奈良町附近的「YUKI 亭」原本是位在奈良天理的人氣洋食餐廳，後移轉至奈良市內。雖然不是蛋包飯專門店，但很多老饕都是打著品嚐蛋包飯的名聲去的，Google Map 上有約440則評論，平均評價有4.2高分，有別於蛋皮蓋在飯上的擺盤方式，這裡的蛋包飯上桌時，看上去就像是在番茄炒飯上放上一顆充滿彈性的黃色氣球，豐滿的蛋皮包裹著嫩滑的半熟蛋，忍不住就會讓相機先試吃。打卡上傳肯定讓螢幕外的親朋好友看到不斷吞口水！
拍攝：Aisha(*´∀`*)【攝於2019年】
現在店家只有中午營業
拍攝：Aisha(*´∀`*)【攝於2019年】
人氣的「歐姆蛋包飯套餐」（オムライスセット）可以選擇淋上番茄醬或多蜜醬，搭配番茄雞肉炒飯吃起來口感滑順，加上歐姆蛋軟嫩綿密，簡直就是黃金三角融合，多層次口感讓人一吃就驚豔。光看就讓人食指大動的歐姆蛋套餐會付上湯品與沙拉，也能單點炸物搭配，更有飽足感。這個來自奈良的銷魂好味道，不只觀光客喜愛，在地人也是時不時就嘴饞著想著吃上一口。想吃的話建議旅人早一點前往，否則人多，蛋煮完就不賣了喔！
拍攝：Aisha(*´∀`*)【攝於2019年】
YUKI亭（ゆき亭 ）
・地址：奈良県奈良市高御門町4-1
・營業時間：11:00～14:30，週三公休
・平均評分：3.9
・招牌菜／套餐價錢：蛋包飯套餐（オムライスセット）1,180日圓（含稅）
・當地人真心食評
【奈良車站美食－蕎麥麵】出雲蕎麥麵 dandan
圖片來源：出雲そば だんだん
這間在距離奈良車站僅走路4分鐘的「出雲蕎麥麵 dandan」，究竟是有什麼魔力讓他們就算中午和晚上都只販售兩樣餐點（加上無菜單料理），一樣在食べログ上擁有3.64高評價，甚至獲得2024年百名店的殊榮呢？根據目前第二代繼承人的說法，他們非常重視食材品質，使用的是島根縣的傳統蕎麥以及濱田漁港直送的新鮮魚獲，並且堅持自製手打蕎麥，為的就是讓所有人品嚐到最有誠意的料理。店家同時提供午餐及晚餐的主廚精選 OMAKASE 季節料理，讓客人享受更全面的手作料理。
圖片來源：出雲そば だんだん
圖片來源：出雲そば だんだん
店家所提供的兩款午餐一種為「天婦羅蕎麥湯麵」（天ぷら付き釜揚げそば）和「天婦羅割子蕎麥麵」（天ぷら付き割子そば），兩者皆為1,890日圓。其中「割子」（wariko)是由三個圓碗疊起來的食器形式，相傳源自出雲地區，在那裡用來盛裝食物的重箱被稱為「割子」或「割盒」，食用方式幫大家整理在下面了。晚餐的菜單相同，但價格變成2,200日圓。另外午餐5,500日圓（含稅）及晚餐8,800日圓（含稅）的主廚精選 OMAKASE 季節料理則都需事前透過電話或官網預約呦！
割子蕎麥麵食用方式：食用時請保持三層容器疊放的狀態，從最上層開始食用，接著是第二層，最後是第三層。食用完畢的空容器要依序往下疊放。詳細的食用步驟如下：
1. 保持三層容器疊放狀態，在最上層的蕎麥麵中加入薬味（配料）和沾醬後食用（請注意不要加入太多沾醬）
2. 食用完第一層後，將剩餘的沾醬倒入第二層，再依照喜好添加薬味和沾醬。食用完畢後，將空容器放在最下方
3. 第三層的食用方式相同，將前一層剩餘的沾醬倒入，再依個人喜好添加沾醬和薬味食用
正確的食用方式是全程都要維持三層容器疊放的狀態。
圖片來源：Google Map
出雲蕎麥麵 dandan（出雲そば だんだん）
・地址：奈良県奈良市大宮町2丁目2-34
・營業時間：午餐 11:15～14:00（LO. 13:30），晚餐 17:00～21:30，週一、週二公休
・平均評分：3.92
・招牌菜／套餐價錢：午餐：天婦羅割子蕎麥麵（天ぷら付き割子そば）1,890日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
【奈良車站美食－拉麵】麵屋 K
「麵屋 K」的店主曾在大阪超人氣店「拉麵人生 JET」（ラーメン人生JET）學藝，2020年學成後剛好遇到疫情最嚴重的時候，重創各地飲食餐廳，曾經熙來攘往的奈良商店街也在疫情下幾乎失去活力，但店主卻毅然決然回到家鄉創立了這家不輸本家的濃郁雞白湯拉麵，正因為繼承人氣店的正統 DNA，迅速在拉麵粉絲中建立了不敗口碑。
拍攝：Aisha(*´∀`*)
圖片來源：拍攝：Aisha(*´∀`*)
明星商品當然就是店招牌「雞白湯拉麵」（鶏ラーメン），彷彿就像牛奶般濃郁的鮮雞湯頭，喝起來甘甜不死鹹，感覺喝多也不會對胃造成負擔，搭配的麵則是少見的全麥粗麵條，為了確保麵條的品質，使用麵條都是當日在店內製作，不假手他人，與湯頭搭配非常順口又富有層次。麵上放的是肥瘦相間的薄切叉燒、厚片筍乾與細青蔥，對於喜歡雞肉香氣的人來說真的會吃到欲罷不能！親民的店主為了讓更多人品嚐到這份自信美味，除了拉麵店常見的基本櫃檯席位，也增設桌位方便帶孩童的親子客人。在奈良想吃拉麵，拉麵 K 絕對是拉麵愛好者的首選！
拍攝：Aisha(*´∀`*)
麵屋 K（麺屋 K）
・地址：奈良県奈良市光明院町9
・營業時間：週一、週四、週五 11:00～14:00／18:00～20:30（LO.20:15）；週二 11:00～14:30；
週六、日、國定假日 11:00～16:30（LO.16:00）；週三公休 ※ 售完為止
・平均評分：3.9
・招牌菜／套餐價錢：雞白湯拉麵（鶏ラーメン）1,000日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方 IG
【奈良車站美食－甜品】堀内果實園奈良三條店
距離「拉麵 K」不遠的「堀内果實園 奈良三條店」最適合作為飯後甜點！這邊是由堀内果實園直營的咖啡廳，店內所有甜點飲品都是以水果為主體，更販售各式各樣放滿當季多汁香甜水果並以果皮裝盛的超吸睛冰品（部分商品為期間限定），以及放了完整一顆水果的超奢華剉冰，一端上桌總會驚豔眾人。細長型店舖席位並不多，如果錯過開店時刻通常都要等上45分鐘至1小時，建議可以先去拿號碼牌後，繞去鄰近的中川政七商店選購伴手禮，等東西買好也差不多排到了入店的時間！
拍攝：Aisha(*´∀`*)
拍攝：Aisha(*´∀`*)
店內最熱門的品項是夏季限定的「白熊君（白くま君）」，這碗冰由新鮮水果、蜜餞、冰淇淋與剉冰組合成可愛到讓人捨不得吃的 3D 立體造型，品嚐第一口是水果酸甜與冰涼口感的交融，撥開上面的冰透出裡面包的香甜煉乳真的令人驚喜，甜味提升了水果的風味，吃起來更加印象深刻，雪花冰、煉乳和水果三樣一起吃超美味。除了販售各式水果冰與水果聖代之外，堀内果實園的水果三明治同樣選用新鮮的水果，非常推薦大家可以試試！另外要注意店內規定不能共食，需每人各點一份，來之前記得不要吃太飽！
拍攝：Aisha(*´∀`*)
堀内果實園（堀内果実園 奈良三条店）
・地址：奈良県奈良市角振町23
・營業時間：10:00~17:30
・平均評分：3.7
・招牌菜／套餐價錢：白熊君（白くま君）1,900日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
奈良美食餐廳地圖總整理
怕餐廳會很難找嗎？記者已經幫大家將本文介紹的餐廳整合成一份地圖了！快點儲存起來，來旅行時就可以馬上用得到了！
奈良古都之稱並非浪得虛名，在古蹟與老街的包圍之中，大家來奈良旅遊時可能都會不自覺忽略美食這塊，但這也使得這些在《食べログ》與《Google》上得到高評價的美食在奈良更顯獨特，這麼多好吃的店家錯過實在是太可惜了！這次幫大家盤點了從人氣釜飯、甜品、拉麵到蛋包飯、鰻魚飯等許多你之前可能未發現的好滋味，下次到訪奈良時可千萬別忘記排入行程啦！
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整理撰文：Aisha(*´∀`*) 2023.08
更新：Abby 2025.02
責任編輯：Zita、Jun
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