神戶自開港以來，便作為國際港都發展至今，來自各地的飲食文化也逐漸融入當地。本篇精選各具特色的20間神戶美食，依料理分成神戶牛、燒肉、明石燒、布丁與甜點、拉麵、壽司與海鮮、洋食、B級美食、煎餃9大類，並附上神戶美食地圖，讓你方便搭配觀光行程順路品嚐。
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 Aisha
神戶必吃美食小檔案：認識在地料理特色
神戶牛是來神戶必吃美食之一
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 Angie
神戶明石燒以沾高湯吃為特色
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 Aisha
神戶除了高級和牛「神戶牛」以及明石燒、拉麵與煎餃等日本代表性料理，也因1868年對外開港，導入了西洋飲食文化，有許多風格獨特的洋食餐廳與西式甜點店。下表整理本篇介紹的9種神戶必吃美食，點選料理名稱即可直接跳至對應介紹。
| 必吃美食 | 特色 |
|---|---|
| 神戶牛 | 頂級和牛品牌 鐵板燒是人氣吃法 |
| 燒肉 | 可一次吃到 不同部位的牛肉 |
| 明石燒 | 蛋香滑嫩 可沾高湯吃 |
| 布丁 甜點 |
布丁質地紮實 甜點選擇多樣 |
| 拉麵 | 和歌山系、鯖魚拉麵等 人氣店集中 |
| 壽司 海鮮 |
可吃到江戶前壽司 和市場直送海鮮 |
| 洋食 | 老字號餐廳林立 有多蜜醬炸牛排等特色料理 |
| B級美食 | 「ぼっかけそばめし」 （牛筋燉蒟蒻炒麵飯） 與神戶肉包必吃 |
| 煎餃 | 神戶在地吃法 要沾味噌醬吃 |
神戶牛餐廳推薦：三宮鐵板燒與牛排名店2選
來到神戶，當然不能錯過以細緻油花與濃郁肉香聞名的神戶牛。三宮一帶有不少鐵板燒與牛排名店，方便搭配市區觀光行程。本段精選2間神戶牛餐廳，想尋找更多店家，也可以參考文末的延伸閱讀。
神戶牛牛排櫻：三宮站周邊和風摩登鐵板燒
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 Angie
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 Angie
「神戶牛牛排櫻」位於三宮「LION BLDG.」2樓，從神戶市營地鐵三宮站步行約3分鐘即可抵達。餐廳主打多種牛排套餐，並且提供中、英文菜單，外國旅客也能輕鬆享受到道地神戶牛。店內環境寬敞、氣氛沉穩高雅，適合安排約會或是慶祝紀念日。
神戶牛排 彩餐廳：A5 等級神戶牛鐵板燒
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 Angie
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 Angie
「神戶牛排 彩餐廳（彩 SAI-DINING）」主打稀少的 A5 等級神戶牛，能品嚐夏多布里昂、上腰肉等高級部位。店內全席皆為鐵板檯前座位，可以近距離欣賞師傅現場烹調，套餐也搭配蔬果管理師嚴選的季節蔬菜、湯品與甜點，菜色十分豐富。餐廳從 JR 元町站步行約5分鐘，晚餐價格約10,000～14,999日圓，午餐則約4,000～4,999日圓，想控制預算的話，不妨選擇午餐時段前往。
想尋找更多神戶牛餐廳，或比較燒肉、吃到飽等不同料理形式與價位，也可以參考下方文章，依照預算與用餐需求挑選適合的店家。
神戶燒肉推薦：高級名店與神戶牛燒肉餐廳3選
神戶的燒肉餐廳選擇豐富，除了神戶牛，也有店家提供其他品牌牛肉與稀有部位，讓來用餐的客人可以選擇自己喜歡的肉品。本段精選3間神戶燒肉店，從高 CP 值餐廳到高級名店都有，方便大家按照預算與用餐需求安排。
炭燒肉 石田屋 本店：肉鋪直營的神戶牛炭火燒肉
圖片來源：炭火焼肉 石田屋
圖片來源：炭火焼肉 石田屋
「炭燒肉 石田屋」由肉品批發商「神戶肉 但馬牛 牛肉商」直營，在三宮一帶除了有本店以外，也有多家分店可選。店家從兵庫縣內3處契約牧場進貨，一次就能品嚐到神戶牛的不同部位。「特選焼しゃぶ」將霜降神戶牛薄切後快速炙燒，帶出肉質的鮮嫩與油脂香氣，是人氣必點之一。如果想一次比較多種肉品，也可以選擇包含多種料理的套餐，吃得豐盛又滿足。
神戸牛 炭火焼肉 石田屋。 三宮本店
・地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目20−9 2F
・營業時間：17:00～22:30
・公休日：週二、不定休
・交通方式：
地鐵「三宮」站東8號出口步行約1分鐘
JR「三宮」站西口步行約2分鐘
阪急「神戶三宮」站東口步行約2分鐘
・平均預算：晚餐約6,000～7,999日圓
・官方網站
KOBE 133 俱樂部：燒肉老店重啟新開的高級神戶牛燒肉
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 YICHI LIN
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 YICHI LIN
「KOBE 133 俱樂部」是神戶燒肉老店「韓國酒家」於2024年10月重新開幕創立的品牌，以神戶牛與日本國產和牛為主打，除了燒肉，也提供涮涮鍋、壽喜燒套餐。其中推薦「神戶牛套餐」共有11道料理，可以一次品嚐到夏多布里昂、特選五花與里肌等部位，但要注意，此套餐須2人以上才能點選。店內特色料理「焼きすき」將極薄神戶牛搭配甜味醬汁炙烤，烤好後沾生雞蛋享用，口感滑嫩。店內有吧檯座位、桌席與榻榻米包廂，無論情侶用餐或多人聚餐都很合適。
「KOBE 133俱樂部」
炭焼塩ホルモン『あ』神戸酒場：但馬牛燒肉名店
「炭焼塩ホルモン『あ』神戸酒場」是入選 Tabelog 百名店榜單的燒肉餐廳。店家使用稀少的但馬牛品牌「但馬玄」。除了能品嚐一般燒肉，也有機會吃到較少見的內臟部位；若不想吃燒肉，店內也提供牛排料理。餐廳中午就開始營業，想要白天行程途中順訪也很方便。由於餐廳十分受歡迎，建議確認行程後就可以先預約；如果當天臨時想吃，也可以詢問店家是否有現場座位。
炭焼塩ホルモン『あ』神戸酒場
・地址： 兵庫県神戸市中央区下山手通1-3-12 ゼウスタウンビル 1F
・營業時間：11:30〜23:30
・公休日：不定休
・交通方式：地鐵「三宮」站步行約3分鐘
・平均預算：10,000日圓以上
・官方 Instagram
神戶明石燒推薦：三宮、元町名店2選
明石燒是兵庫縣的代表性鄉土美食。與大阪章魚燒相比，明石燒的蛋液比例較高，口感更加柔軟滑嫩，搭配溫熱的高湯一起享用，風味清爽。雖然起源於明石市，但在神戶三宮、元町一帶就有值得一試的名店，下方為大家精選兩間位於神戶市的店家：
蛸の壺 本店：元町站旁的明石燒、章魚料理老店
位於元町站旁的「蛸の壺 本店」是當地知名的章魚料理老店，每天早上從中央市場進貨新鮮章魚，提供多種適合搭配酒類的料理，像是章魚醋味噌、蒜苗炒章魚與章魚炒飯，來吃晚餐或小酌都很合適。店內的明石燒分為原味的「玉子燒」，以及加入絞肉與青蔥的「五目燒」，每份各有10顆，能依喜好選擇不同風味。
蛸の壷
・地址： 兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目3−3
・營業時間：12:00〜22:00
・公休日：週二
・交通方式：JR、阪神「元町」站步行約2分鐘
・平均預算：約1,000日圓
・官方 Instagram
明石燒 司：晚上才開的三宮續攤名店
「明石燒 司」是一間以吧檯座位為主的小店，以口感滑嫩的明石燒為招牌，搭配風味濃郁的清澈高湯一起享用，可以吃到蛋香與章魚的鮮味。餐廳營業至深夜，是不少人在三宮喝完酒後，想再吃點熱食時的續攤選擇。不過，店內可吸菸，若不習慣菸味或有同行者介意，出發前請多加考慮。
明石焼 司
・地址：兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目3−10
・營業時間：18:00〜凌晨2:00
・公休日：週日
・交通方式：地鐵「三宮」站步行約1分鐘
・平均預算：1,000～2,000日圓
・Google 餐廳資訊
神戶布丁與甜點推薦：「洋菓子之都」的人氣名店3選
神戶是日本「洋菓子」文化盛行的城市之一，有許多值得一訪的布丁、巧克力以及各式西式糕點名店。其中，在車站與機場等地都能買到的「神戶布丁（神戸プリン）」，更是廣受歡迎的伴手禮。本段精選3間能在店內享用布丁與甜點的店家，讓你走累了可以挑一家坐下來品嚐甜食、補充體力。
Morozoff Kobe main store：神戶布丁的人氣品牌
圖片來源：モロゾフ
圖片來源：モロゾフ
「Morozoff」是創業於1931年的神戶西式甜點老品牌。本店「Morozoff Kobe main store」位於三宮中心街內，有商品販售區和咖啡廳，可以坐下來休息吃甜點和購買各式伴手禮。來到這邊必點「Morozoff」的招牌布丁，咖啡廳菜單除了單點，也有聖代或鬆餅套餐的選擇。內用後，還可以購買經典的玻璃布丁杯，把美味帶回家喔！
モロゾフ 神戸本店
・地址：兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目8−1
・營業時間：11:00〜20:00
・公休日：每月第三個星期二（1月除外）、1月1日、1月2日
・交通方式：JR「三宮」站步行約5分鐘
・平均預算：1,000～2,000日圓
・Google 餐廳資訊
元町喫茶：復古喫茶店的硬式布丁
「元町喫茶」將原本經營了30～40年的老喫茶店空間重新整理，保留復古氛圍，以新品牌重新亮相。店鋪隱藏巷弄裡，紅磚外牆和暖黃燈光，讓人彷彿回到舊時代。招牌自家製卡士達布丁質地紮實，用湯匙切開也不易散開，搭配微苦的焦糖醬，呈現大人系的甜點風味。店內座位有限、空間不大，假日熱門時段可能需要排隊，建議預留多一點時間，放慢步調悠閒享受午後時光。
モトマチ喫茶
・地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通3丁目9−7
・營業時間：12:00〜18:30
・公休日：週一
・交通方式：JR「元町」站步行約3分鐘
・平均預算：約1,000日圓
・官方 Instagram
L'AVENUE ラヴニュー：神戶甜點巧克力名店
圖片來源：ラヴニュー
圖片來源：ラヴニュー
神戶甜點名店「L'AVENUE ラヴニュー」入選 Tabelog「甜點百名店 2026」，主廚平井茂雄更曾在世界級巧克力大賽「World Chocolate Masters」奪冠。店內招牌「Mode」正是他當年參賽的作品，開店後往往很快售罄，想品嚐建議提早前往。除了精緻的巧克力，也能買到馬卡龍及維也納麵包等，適合想要一次吃到多款甜點的人。由於開門時間可能有所調整，出發前最好先查看官網的營業日曆，以免撲空。
ラヴニュー
・地址：兵庫県神戸市中央区山本通3丁目7−3 ユートピアトーア 1F
・營業時間：10:30～18:00
・公休日：週三（週二不定休，詳依官網營業日曆）
・交通方式：JR「元町」站步行約12分鐘
・平均預算：約1,000～2,000日圓
・官方網站
除了在店內享用，神戶也有許多可以帶回家品嚐的美食，下方文章整理了包含神戶布丁在內的「兵庫縣人氣伴手禮」，無論是要送禮或自用都很推薦！
神戶拉麵推薦：三宮周邊百名店2選
神戶拉麵沒有特定的派系，市區內就可以品嚐到多樣的風味。下方整理了2間入選 Tabelog「拉麵百名店 2025」的拉麵店，兩間都位於三宮站周邊，從車站走路就能到，適合搭配市區觀光行程。
丸髙中華そば 神戸二宮店：和歌山拉麵系譜拉麵店
「丸髙中華そば 神戸二宮店」於2000年在神戶開業，承襲昭和15年創業的和歌山老店「丸髙」風味，連續多年入選 Tabelog 百名店，深受在地人喜愛。店家招牌的醬油豚骨湯頭，搭配中細直麵，口味濃郁卻不顯厚重，讓人忍不住一口接一口。用餐時推薦點一碗中華拉麵，再配半份炒飯，體驗最道地的吃法。
丸髙中華そば 神戸二宮店
・地址：兵庫県神戸市中央区二宮町4丁目11−9 二宮ビル
・營業時間：
【午餐】11:00～15:00（LO14:30）
【晚餐】17:00～凌晨2:00（LO1:30）
・公休日：週一、第2個星期二的晚餐時段
・交通方式：JR「三宮」站步行約8分鐘
・平均預算：約1,000～2,000日圓
・官方 Instagram
麺屋 鯖の上にも三年：神戶少見的鯖魚拉麵專門店
「麺屋 鯖の上にも三年」位於三宮北側的加納町，是日本少見以鯖魚為主角的特色拉麵店。必點菜單包括「烤鯖魚拌麵」與「鯖魚蕎麥麵（鯖魚そば）」，以鯖魚的鮮香搭配自家製麵條，呈現不同於一般拉麵的獨特風味。店家採售票機點餐，請備齊足夠的日幣現金。
麺屋 鯖の上にも三年
・地址：兵庫県神戸市中央区加納町4丁目10−3 加納町ビル 1F
・營業時間：11:30～15:00、18:00～22:00
・公休日：週一
・交通方式：JR「三宮」站步行約5分鐘
・平均預算：約1,000～2,000日圓
・官方 Instagram
神戶壽司與海鮮推薦：元町江戶前壽司、三宮市場直送2選
神戶鄰近明石海峽與瀨戶內海，海鮮也是當地飲食的一大亮點。想坐下來細細品嚐壽司，可以選擇正式的江戶前壽司店；若想輕鬆吃海鮮、搭配飲品小酌，則適合前往有販售海鮮料理的居酒屋。本段精選元町與三宮一帶的2間店家，大家可以參考下方介紹，依照自己的需求選擇。
Sushi Shunpei：元町巷弄裡的江戶前壽司
藏身於元町通與南京町之間巷弄的「Sushi Shunpei」是一間講究細節的江戶前壽司店。醋飯選用奈良縣產「日之光」米，搭配江戶前赤醋製成。鮪魚與海膽則從豐洲進貨，用料新鮮又實在。店內除了有吧檯座位，可以近距離欣賞師傅捏製壽司以外，也有另設包廂，可以不受打擾專心享用壽司。
鮨 しゅんぺい
・地址：兵庫県神戸市中央区元町通2丁目3−6
・營業時間：12:00～14:00（LO 13:00）、17:00～22:00（LO 21:30）
・公休日：不定休，請以官方公告為準
・交通方式：JR「元町」站步行約3分鐘
・平均預算：約10,000日圓以上
・官方 Instagram
魚 駅前 サンキタ 総本店：中央市場直送的海鮮居酒屋
想在三宮品嚐新鮮海產，可以到「魚 駅前 サンキタ 総本店」。居酒屋由神戶中央批發市場的店家經營，每天早上直接從市場進貨，店內還設有活魚水槽，能挑選喜歡的魚，請店家現場料理。菜單從生魚片拼盤、壽司到各式烤物都有，也提供各式日本酒，適合搭配海鮮小酌。若想吃得飽足又實惠，海鮮丼與生魚片定食也是不錯的選擇。
魚 駅前 サンキタ総本店
・地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目2−2 キャラバンビル 1～2階
・營業時間：11:00～24:00（LO 23:30）
・公休日：全年無休
・交通方式：JR「三宮」站步行約3分鐘
・平均預算：約2,000～3,000日圓
・官方網站
神戶洋食推薦：多蜜醬炸牛排、老字號洋食名店2選
神戶地區因為開港的關係，深受西方文化影響，除了有許多西式建築以外，也有不少傳承數十年的洋食老店。當地發展出許多特色洋食，像是以味道濃郁的多蜜醬調味的蛋包飯以及使用神戶牛製作的炸牛排等，都很值得一試。本段精選2間入選 Tabelog「洋食百名店 2025」的神戶洋食餐廳，讓大家來神戶時可以體驗不同的在地美味。
Grill Ippei グリル 一平 三宮店：以多蜜醬為招牌洋食餐廳
圖片來源：グリル一平
圖片來源：グリル一平
創業於1952年的神戶洋食餐廳「Grill Ippei（グリル 一平）」，目前已經傳承到第4代。店家以耗時5天以上熬煮的秘傳多蜜醬聞名，招牌炸牛排是經典必點，不吃牛的人也有蛋包飯、炸蝦等選擇。除了鄰近 JR 三宮站的「三宮店」，還有「元町店」與「西宮店」等多家分店，但其中只有三宮店全時段都不接受預約，需到現場取號機領取號碼牌，且可能依排隊狀況提早停止發號，想去三宮店的人建議提早前往。
グリル一平 三宮店
・地址：兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5丁目5−26 サンハイツ三宮 1F
・營業時間：11:00～15:00(LO14:30)、17:00〜20:30(LO20:00)
・公休日：週三
・交通方式：JR「三宮」站步行約2分鐘
・平均預算：約2,000～3,000日圓
・官方網站
欧風料理 もん：昭和11年創業的生田神社參道洋食店
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 Aisha
攝影：「樂吃購！日本」編輯部 Aisha
「欧風料理 もん」創業於昭和11年（1936年），是神戶歷史悠久的洋食老店。店家鄰近神田神社，可以順路安排去神社參拜。店內擺放著許多古董家具收藏，散發濃厚的懷舊氣息。除了招牌料理炸牛排，另外也有炸豬排，以及壽喜燒、涮涮鍋等料理，選擇豐富。若想把美味帶回家，還有適合當伴手禮的「炸牛排三明治」。
欧風料理 もん
・地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目12−12
・營業時間：11:00～20:45
・公休日：週一
・交通方式：JR「三宮」站步行約7分鐘
・平均預算：約2,000～3,000日圓
・Google 餐廳資訊
神戶 B 級美食推薦：牛筋燉蒟蒻炒麵飯、神戶肉包2選
想要節省餐費，也可以試試神戶當地人從小吃到大的平民美食。三宮中心街一帶就可以吃到加入牛筋蒟蒻煮「ぼっかけ」的炒麵飯和飽含湯汁的肉包等在地小吃。本段介紹商店街周邊的2間必吃店家，大家來逛街購物時，也可以順道填飽肚子。
ぼっかけの拓：隱藏在商場內的牛筋燉蒟蒻炒麵飯
鐵板燒小店「ぼっかけの拓」隱藏在商場的地下街。招牌「ぼっかけそばめし」是將神戶鄉土料理「ぼっかけ（牛筋燉蒟蒻）」與炒麵和飯一同翻炒，製成特色鐵板料理。如果想要更多的蔬菜與荷包蛋等配料，可以選擇「ぼっかけ摩登燒」，口感與風味都更加豐富。店家只收現金，不接受信用卡與電子支付。店內以吧檯座位為主，一個人也能輕鬆入店。
ぼっかけの拓
・地址：兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目9−1035 センタープラザ B1F
・營業時間：11:00～21:30
・公休日：不定休
・交通方式：JR「三宮」站步行約6分鐘
・平均預算：約1,000～2,000日圓
・官方 Instagram
三宮一貫樓 本店：昭和29年創業的神戶肉包
圖片來源：三宮一貫楼
圖片來源：三宮一貫楼
神戶肉包老字號「三宮一貫樓」以豬絞肉與洋蔥製作肉包內餡，咬下去可以嚐到洋蔥本身的甜味與滿滿肉汁，搭配蓬鬆柔軟的外皮，口感層次豐富，成為不少人喜愛的經典小吃。「三宮一貫樓 本店」的餐廳內用區自2025年3月28日起因設施修繕暫停營業，目前以外帶販售為主；若想坐下來好好用餐，可考慮附近的「元町北店」，無論去哪間店，出發前建議都先確認官方最新公告。
三宮一貫楼 本店
・地址：兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目9−9
・營業時間：
【餐廳內用】暫停營業
【外帶區】10:30～21:00（週一10:30～18:00）
・公休日：週四
・交通方式：JR「元町」站步行約2分鐘
・平均預算：約1,000日圓
・官方網站
神戶煎餃推薦：南京町、三宮味噌醬煎餃百名店2選
神戶煎餃與其他地區最不一樣的地方，就是會搭配味噌醬一起享用，比起常見的醬油、醋沾醬，吃起來更為濃郁、鹹香。本段精選2間入選 Tabelog「餃子百名店 2024」的神戶人氣煎餃店，分別位於南京町與三宮一帶，逛街或安排市區美食行程時，都能順路品嚐這道在地特色。
餃子大學：南京町的神戶煎餃人氣名店
「餃子大學」如同其名，是一間專賣煎餃的店家。店鋪雖然藏在南京町的巷弄裡，但依然是十分有人氣的排隊名店。店家製作的煎餃皮薄、蔬菜比例高，吃起來清爽不厚重，除了味噌醬，還有提供辣油，喜歡吃辣的話，也可以用小碟子混合兩種醬料，讓煎餃的口味更加有層次。
ぎょうざ 大学
・地址：兵庫県神戸市中央区元町通2丁目3−5
・營業時間：
【週三～六】11:30～13:50、17:00～19:50
【週日】11:30～13:50、17:00～19:20
・公休日：週一、週二
・交通方式：JR「元町」站步行約5分鐘
・平均預算：約1,000～2,000日圓
・Google 餐廳資訊
Gyoza restaurant Manen main store：熱鬧的中華料理餃子店
「餃子屋滿園」是三宮一帶的人氣中華料理店，多次入選 Tabelog「餃子百名店」。招牌煎餃外皮香酥、內餡多汁；菜單也有水餃、小籠包、麻婆豆腐與炒飯等，適合和朋友一起分享。店內氣氛熱鬧，搭配半露天座位，帶有街邊中華餐館的隨性氛圍，很適合晚餐或喝完酒後來續攤吃宵夜。店家只收現金，且店內可吸菸，不喜歡菸味的人請留意，前往時也記得要準備日幣現金。
餃子屋 満園 本店（三宮店）
・地址：兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目11−1 センタープラザ西館1F
・營業時間：17:00～23:00
・公休日：無
・交通方式：JR「元町」站步行約3分鐘
・平均預算：約1,000～2,000日圓
・官方 Instagram
神戶美食地圖：20間必吃餐廳位置一次看
本篇介紹的20間神戶美食店家都整理在下方 Google 地圖，並依照9大料理分類以不同顏色標示，方便大家尋找想吃的店家。由於多數店家集中在三宮、元町一帶，推薦可以搭配逛街行程或附近景點一同遊覽，出發前先將地圖存到手機，旅途中隨時都可以拿出來尋找最近的美食。
來神戶自由行，不是只有吃美食！除了市內有充滿外國風情的「北野異人館街」和「日本三大古湯」之一的「有馬溫泉」以外，也可以順路走訪兵庫縣的知名景點，下方這幾篇文章整理了許多神戶實用旅遊資訊，幫助你安排更豐富、充實的旅程
神戶是融合多元飲食文化的港口城市，從神戶牛、明石燒等在地料理，到充滿西洋風情的洋食與精緻西點，都能一次品嚐。加上多數人氣店家集中在三宮、元町一帶，步行就能串連多間餐廳，無論想安排美食巡禮，或將用餐搭配逛街、景點觀光，都相當方便。下次規劃神戶自由行時，不妨把這些特色美食排進行程，從不同料理感受神戶的魅力。
整理撰文：shu 2026.10
責任編輯：Joyce
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